5a牛肉价格是多少
Ⅰ 推荐下国内牛排购买途径吗
1、京东生鲜。京东生鲜自营算是我比较放心的渠道之一，京东种类也都比较齐全，从拼接注脂到高端原切都有，标注也都比较明确不怎么会踩坑，物流有保障，上海和广橘弯州买生鲜都没出过问题，现在厚切牛排也上了很多，种类越来越丰富了。比较推荐“天谱乐食”、“春禾秋木”等几个大品牌。 京东平时优惠也相对较多，一张199-100的生鲜券牛排平时来个半价也是正常操作。
Ⅱ 世界上顶级牛类是什么牛呢一头牛值多少钱呢
牛是人类饲养的众多家畜中的一种，驯化的牛最初以役用为主，在18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的改变，大部分的牛经过了不断的选育和改良，朝着专门化的发展，例如英国的肉用牛和肉、乳兼用的品种。
不同于英国地区，欧洲大陆国家则多数将牛选育改良成以产奶为主的品种，牛肉无论在什么时代，都算是比较昂贵的肉类，如今随着科技技术的发展，牛经过了特殊的培养，牛肉的食用口感上也得到了巨大的提升，世界顶级牛肉的价格更是超出了大部分人的想象，其中最贵的一头牛甚至拍出了300万的天价。
但并非所有的和牛的牛肉都可以按照5A级别售卖，平均100万头和牛中，可能也只有不到两千牛的牛肉达到了5A级别的标准，这种牛没头都能够拍出三万美金左右的价格，如果折合成人民币差不多在20万元左右。
这还不是最贵的身价，在2002年的时候，日本松阪的一只和牛拍卖出了5千万日元的高价，如果换算成人民币，仅这一头牛就要超过300万元，这样的价格在当时也是震惊了美食圈，虽然和牛很贵，但是这次的拍卖，将和牛牛肉的价格提到了一个常人无法想象的地步。
Ⅲ 哪里买牛肉安全一点最近健身，想搞点牛肉吃。但是不知道哪里卖的牛肉安全一点，外面卖的假的多，而且感
我自己比较喜欢吃牛肉。和你说下自己经历吧。
1.我是杭州的，从小我家里人就告诉我牛肉会缩水。买来1KG，煮好连500克都不到。
其实南方这一带都是水牛肉，肉质干涩。目前基本30一斤，其实是注水的。注的水里头还要添加剂，让牛肉能锁住水分。所以拿牛里脊切丝炒盘尖椒牛肉就全是汤汁，不敢喝。而且煮完连500克都不到。
2.我后来去TB找山东农村的卖家，买黄牛肉。一斤28，口感确实比水牛好很多，容易炖酥，而且发现原来牛肉其实不怎么缩水！从小吃缩水牛肉长大。你想农村牛肉也28，城里30，肯定后者注水了。不过这黄牛肉膻味巨大。
原因也很简单，农村人的牛肉就自家养的，首先没检疫过其实不安全，二来，黄牛只要交配过就肉质发酸，所以工厂的肉牛都会阉割的。
3.西北的牦牛，咬不动，肉质并不怎么样。
4.大连有引进国外安格斯品种的黑牛，但是也许因为中国这片土地环境确实很烂，所以养出来的牛肉并不怎么样。而且价格巨贵，麦德龙有卖的。
国内总结：基本就这4种牛，建议TB买点黄牛比则粗庆较靠谱吧。。
我自己喜欢吃牛排，所以比较爱研究。
传统上来说，世界上最好的牛肉是日本的和牛，神户这些算是里头的分类吧。分A-5A5个级别。5A的基本2000一斤了。雪花纹路。口感确实入口即化，但是脂肪含量真的很高，缺乏牛肉味，而且我国禁止进口日本牛肉的，所以市面上的和牛要么是假的，要么走私的，小心吃到病牛！小心！
这个是我最推荐的，也是我最常吃的，就是北美安格斯。安格斯就是个牛的品种，起源于英国，现在澳洲和美国都有。如果你第一次吃安格斯，绝对会觉得你这辈子没吃过牛肉。以前吃的都是假的。安格斯本身就有股奶香，而且容易熟。如果是国产牛肉你会发现无论几成熟，任何部位，都咬不动。我一般买IBP这牌子，美国一个肉厂的。它把肉类等级分成4种，用不同颜色的印章盖在包装塑料纸上。红标PRIME极优孙握，蓝标CHOICE精选，黑标SELECTED特选，以及安格斯。前凳桐三种就是普通美国牛肉，但任何一级都秒杀国产。我一般吃蓝标的。红的太贵。而最后一个安格斯是独立的品种。（貌似也是分红蓝黑，我还没完全搞懂，不过安格斯会在刚才三种基础上再多一个ANGUS BEEF的标志）。这些都很猛啦。我一般去全城最大的农产品批发市场，一般有卖的，主要因为批发，价格比TB便宜很多，不过你一次就得买几百块到上千块了。可以找小伙伴分摊下。我前阵子买蓝标肉眼是68/斤。蓝标牛仔骨是40/斤，不过一块就有5-10公斤了。
再推荐个，TB上也有卖的，阿根廷的牛腱子，35一斤，非常给力，这个价格，略微缩一点点水，我就买过一次，觉得这价格实惠。
国外总结：反正我觉得吃国内牛不如吃国外的，价格也有实惠的，实在没必要吃国内的垃圾货。你减肥的话我觉得上头红烧牛腱子比较低脂一些。谢谢！
Ⅳ 关于牛排的疑问，请教下懂的朋友。
嗯楼下朋友说的对。外头大部分的铁板式的牛排店都是扯淡。
牛排最主要是原料。实话和你说，你只要买国产牛肉，就不可能做牛排。南方的注水水牛肉，北方的未阉割非肉牛的黄牛，西北的咬不动牦牛，或者大连从国外引进的国产安格斯，都无法做。无论你怎么煎，都咬不动。这应该和土地、养育方式以及污染有关吧。
豪尚豪这类的，就是国产牛肉。为何咬得动？因为加了无数嫩肉粉。你一定听过煎牛排前要用锤子敲打吧？那是扯淡，靠谱的牛肉根本不需要敲打。只有咬不动的才需要敲打。
牛排最重要的就是三点。1.牛肉品质2.海盐3.柠檬。后两个才是最核心的配料。而一块好牛排，什么酱汁其实都可以省略。黑胡椒也可以省略的。
你看到的那个作法才是最给力的。我第一次买进口牛排的时候是什么感觉？就是我活了20多年没吃过牛肉的感觉。
目前全世界好牛，主要就两个。日本和牛（KOBE神户），仔判安格斯。
和牛按传统分级，是在安格斯之上的，根据雪花纹路的排布不同，分了A-5A5个级别。5A基本在2000一斤了。基本口感是入口即化（没夸张）。但是现在很多人提倡安格斯。因为1.中国不进口日本牛，日本是病区。所以你吃到的和牛是偷渡的或者假的。没有安全保证。2.和牛的大量脂肪，很多团碧港人说你不如买块黄油直接塞嘴巴里吧！3.安格斯有浓郁的牛肉味儿。
我也是力挺安格斯。安格斯就是个品种，最早是英国那的，现在澳洲和美国比较多。我一般买美国IBP厂的。它家是给牛肉分4种。1.红标PRIME极佳，2.蓝标CHOICE精选3.黑标SELECTED可选4.ANGUS安格斯。前三种是对普通品种的牛肉的分类，无论哪一种都完胜国产牛。塌戚举第四种是在原来三种基础上，多一个标志。表示这个肉是ANGUS BEEF。
那种什么面、鸡蛋的，算中国特色了。少吃点，油太多，牛肉太差，不太健康！
不过这个东西就是一分钱一分货的。国产牛肉30一斤，这些进口的确实比较贵些，我一般常吃IBP普通的蓝标。眼肉一般批发是135每公斤。就等于比国产贵了一倍。红标更贵，ANGUS系列也更贵。一些好一点的西餐厅，一般常用澳洲的安格斯，一块生的成本也许要60 70，餐厅里头卖一般会180-300不等的。
Ⅳ 现在日本的5A级神户牛肉多少钱一斤
在日本吃没那么贵，这个1.2公斤才500人民币左右，这是我们经常吃的和牛，当然超市的会贵很多。
Ⅵ 牛肉一般要卖多少一斤，哪种牛肉肉质好吃
最便宜的牛肉也要35元一斤，好的进口牛肉要300元一斤。
说到种类嘛，那当然数日本的神户牛、和牛。据说神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的。诶，比人都舒爽啊！日本和牛也了不得，肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”。
不过这种5A好牛肉在北京的日式餐馆里正是好难找到啊，找到也贵的要命啊。但好像有一家松本楼日式烧肉，吃二档的自助餐，花上不到300块钱，我还真吃到了5a牛肉！吃回本了！推荐大家去啊！在国瑞城。
Ⅶ 正宗神户牛肉价格多少钱一斤
现在神户牛肉价格大概是:5a(约1200~1600元/公斤),4a(约1000~1200元/公斤),3a(约700~900元/公斤)。
Ⅷ 5A级牛肉是什么
5A是指牛排的等级。
日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。
用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。
“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉启喊质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。
上友旁御述标准各分5个等级，数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。
其中，“脂肪混杂”是最被重视的一个项目，5级之内又细分为12档，所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。
(8)5a牛肉价格是多少扩展阅读
中国牛肉等级评定包括胴体质量等级评定和产量等级评定。质量等级评定是在牛胴体冷却排酸后进行，以12～13脊肋处背最长肌截面的大理石花纹和牛的生理成熟度为主要评定指标，以肉色、脂肪色为参考指标。
根好岩据眼肌横切面的肌间脂肪的多少将大理石花纹等级划分如下：肌间脂肪极丰富为1级，丰富为2级，少量为3级，几乎没有为4级，介于两者之间设为0.5级。
根据脊椎骨（主要是最后三根胸椎）棘突末端软骨的骨质化程度和门齿变化情况将生理成熟度分为A、B、C、D和E五个级别。肉色和脂肪色分别设有9个级别，其中肉色以3、4两级为好，脂肪色以1、2两级为好。
胴体质量等级按牛肉质量等级图，根据大理石花纹和生理成熟度将牛胴体分为特级、优一级、优二级和普通级4个级别，大理石花纹越多，生理成熟度越小，即年龄越小，牛肉级别越高。此外，可根据肉色和脂肪色对等级作适当调整。
Ⅸ 神户牛肉是什么意思神户牛肉为什么那么贵
了解日本的人都知道神户是个地名迅灶，神户牛肉就是神户这个地方的牛肉啦，据说这是世界上最有名气的牛肉之一，因为产量小口感好，所以价格很贵哦。喜欢吃的人都希望能到日本去试一试正宗的牛肉。
神户牛肉是什么意思
神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”，也是日本料理菜谱顶级食材。日本一方面是高档牛肉的产地，同时和美欧斗昌芹一样也是疯牛病的疫区。为了保护我国民众的健康安全，从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的日本牛肉。而且神户牛肉由于产量太低难以出口。
神户牛肉为什么那么贵
“和牛”一词指几个品种的日本和牛所产出的牛肉，而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉，这种牛身材敦实，胸宽肚圆，皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。[2] 由于在日本国内销售不理想，日本解禁某些相关法律以及TPP的推动，于2012年12月29日首次出口到美国。现在在美国，新加坡，泰国，加拿大和中国的香港、澳门都可以吃到正宗的神户牛肉。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而空毕这些牛只能产出大约4000公斤。
神户牛肉多少钱一斤
现在神户牛肉价格大概是：5A(约1600~2000元/公斤)，4A(约1400~1600元/公斤)，3A(约1000~1300元/公斤)。
而再深入的神户牛饲养方法就属于日本人的商业秘密了，外人很难知晓。用武侠小说里的术语来说，外界对神户牛的养殖技术都是只得其“外功招式”，难得其“内功心法”。这或许就是美国人曾经试过山寨神户牛养殖方法，却始终无法产出“神户牛”级牛肉的原因吧。
Ⅹ 吃过最贵的网红美食是什么
虽然说现在的很多年轻人对于网红美食是越来越追捧，但是这些网红美食的价格也是参差不齐的，有的网红美食的价格是比较接地气，绝大多数人都能够去购买和品尝的，而有的网红美食的价格则高的令人咋舌。
首先，一种贵到离谱的网红美食应该就是那种顶级的和牛肉了，我们正是通过网络才逐渐的了解和认识了这种和牛肉，这种和牛肉是进口的，是属于最顶级的，一般都是5A级或者是M9级别的，和传统的牛肉按斤称重计价不同，这种顶级的和牛肉是按克计价的，一般一克这样的顶级和牛肉的价格大体是在三元到3.3元之间，而一斤这样的和牛肉的价格就需要花费在1500元到1650元，显然，这样的牛肉价格是绝大多数家庭难以承受的，所以说这种网红美食也算是贵到离谱了。
其次，还有一种贵到离谱的网红美食，应该就是那种进口的鱼子酱了，因为这种鱼子酱本身就是属于过去的豪门盛宴中必不可少的食材，是很难进入寻常百姓家的，正是因为近些年来网络的发展和普及，才是我们了解到这种进口的鱼子酱，让这种进口的鱼子酱成为一种网红美食，但是对于一罐鱼子酱需要花费几千元的价格，也是高到令差巧培人咋宽悉舌，也是贵到离谱了，其实对于这些贵到离谱的网红美食，我个人认为还是应该尽可能的量力而行，结合自己的实际生活条件和经济条件来决定是否应该为其买单和消费，不应该为了满足自己的好奇心给自己的生活虚唯增加过大的压力。