草鱼的菜市场价格多少钱一斤
⑴ 野生的草鱼6斤100贵吗
野生的草鱼6斤100不贵。
现在草鱼市场上一般价格在10元左右。如果是野生的,那就要小20元一斤了,养殖和野生的差价还是很大的。
草鱼,鲤形目鲤科草鱼属动物,被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录》。它体长形,前部近圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱;头宽,中等大,前部略平扁,吻短钝,吻长稍大于眼径;鳞中大,呈圆形,侧线前部呈弧形,后部平直,伸达尾鳍基。
⑵ 草鱼多少钱一斤
目前,市场上草鱼批发价格: 2斤以下小草鱼塘口价降到3.7元/斤,3斤以上的也不过4.5元/斤。 6斤起草鱼批发价仅5.2元/斤,4斤以下小草鱼批发价最低只有3.6元/斤。
江西南昌草鱼价格很便宜,1.5斤小草鱼塘口收购价格一般报价3.4元/斤,南昌鱼价格一低再低,甚至有烂市情况,江西鱼的行情影响的不仅仅是广东市场,可以说对很多市场都形成影响,把湖北湖南鱼的价格也有一定的打压作用。 南京等流通市场上草鱼价格还马马虎虎,相对稳定,4-6斤草鱼批发价4.5元/斤,7-9斤批发价5.5元/斤。
拓展资料
一、草鱼近期草鱼价格走势怎么样?
1、本周全国草鱼塘口均价4.76元/斤,同比下7.39%,环比下跌0.21%。
2、华南地区:佛山、广州、云浮地区草鱼价格与上周持平,中山地区近期主要出售5-9斤草鱼销往农庄及大排档,价格与上周基本持平。广西桂林与上周持平,柳州地区养殖户为缓解资金压力出鱼,近期出鱼较多,市场供应量较大,价格与上周持平。福建地区草鱼价格近一个月基本无波动,存塘还有50%以上。
3、华中地区:湖北洪湖、潜江地区价格与上周持平,黄石地区因腌鱼季,鱼贩青睐大规格鱼,小规格出售难度较大,价格与上周持平。咸宁地区出鱼量较大,草鱼价格下跌0.1元/斤。湖南常德地区存塘还有90%,养殖户想卖鱼却卖不了,已有烂市情况,价格与上周持平。江西地区草鱼存塘还有80%,2斤左右草鱼价格下跌0.1-0.2元/斤,大规格草鱼存塘同比去年较多,虽是腌鱼季,但受天气下雨、集中出鱼等影响,大规格草鱼下跌0.5-0.6元/斤。
4、华西地区:四川成都、绵阳、德阳等地草鱼价格与上周持平,重庆地区草鱼存塘逐渐减少,价格与上周持平。
5、华北地区:山东地区近期草鱼流通缓慢,到江苏拉鱼较多,3斤左右价格较上周下跌0.2元/斤,河南等地价格与上周持平。 全国各地草鱼存塘较大,大草鱼集中出鱼,预计草鱼价格会呈下跌趋势。
二、草鱼有哪些功效?
1、草鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,对人体的血液循环十分有利; 2、草鱼中含有丰富的硒元素,经常食用草鱼可以起到抗衰老、养颜的功效; 3、草鱼肉嫩而不腻,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,可以起到开胃、滋补的功效。
三、草鱼怎么做好吃? 1、将葱洗净切段,再将姜半份拍裂、半份切丝; 2、将草鱼剖净,由鱼肚剖为两片,放进锅中,注满清水,加葱一份、拍裂的姜、酒,煮滚后,用小火焖十分钟,捞起,盛入碟中,将姜丝遍虑鱼身; 3、烧热油锅,放葱爆香,再把葱去掉,将葱油倒入碗中。向锅中注2杯清水,加适量的糖、盐、黑醋、酱油以及胡椒粉料煮滚,再注入葱油,盛起淋在鱼上,撒上香油即可。
⑶ 草鱼多少钱一斤
北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-活草鱼:5元/斤
北京丰台区新发地农产品批发市场-活草鱼:7.65元/斤
北京市通州八里桥农产品中心批发市场-活草鱼:7元/斤
北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场-活草鱼:8.5元/斤
北京昌平水屯农副产品批发市场-活草鱼:6元/斤
北京市日上综合商品批发市场-活草鱼:6.5元/斤
石家庄桥西蔬菜中心批发市场-活草鱼:8.25元/斤
荷花坑批发市场-活草鱼:7.13元/斤
山西晋城绿欣农产品批发市场-活草鱼:8.5元/斤
山西长治市紫坊农副产品综合交易市场-活草鱼:8.75元/斤
呼和浩特市东瓦窑批发市场-活草鱼:8元/斤
内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场-活草鱼:8.5元/斤
南京农副产品物流中心-活草鱼:7.5元/斤
江苏徐州七里沟农副产品中心-活草鱼:5.75元/斤
江苏丰县南关农贸市场-活草鱼:8元/斤
江苏凌家塘农副产品批发市场-活草鱼:8.25元/斤
江苏常州宣塘桥水产品交易市场-活草鱼:8.5元/斤
苏州市南环桥农副产品批发市场-活草鱼:7.75元/斤
江苏建湖水产批发市场-活草鱼:6.5元/斤
安徽合肥周谷堆农产品批发市场-活草鱼:6.25元/斤
安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场-活草鱼:7.5元/斤
山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场-活草鱼:9元/斤
青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场-活草鱼:8.4元/斤
山东省威海市水产品批发市场-活草鱼:9元/斤
山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发-活草鱼:9.5元/斤
湖北武汉白沙洲农副产品大市场-活草鱼:6.98元/斤
湖北孝感市南大批发市场-活草鱼:6.25元/斤
湖北洪湖市农贸市场-活草鱼:6.8元/斤
湖北浠水市城北农产品批发大市场-活草鱼:5.7元/斤
湖南长沙红星农副产品大市场-活草鱼:6.9元/斤
湖南长沙马王堆蔬菜批发市场-活草鱼:6.75元/斤
重庆观农贸批发市场-活草鱼:7元/斤
四川省成都市农产品批发中心-活草鱼:8元/斤
四川广安邻水县农产品交易中心-活草鱼:7元/斤
陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场-活草鱼:7元/斤
宁夏银川市北环批发市场-活草鱼:8元/斤
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-活草鱼:8.5元/斤
新疆乌鲁木齐北园春批发市场-活草鱼:9元/斤
新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场-活草鱼:11元/斤
新疆博乐市农五师三和市场-活草鱼:8元/斤
新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场-活草鱼:6.25元/斤
新疆伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农贸市场-活草鱼:10元/斤
新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场-活草鱼:9.5元/斤
新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场-活草鱼:7元/斤
⑷ 饭店草鱼一般多少钱一斤
饭店该鱼一般40元至50元一斤。
该鱼做法
1.红烧鱼块
用料:该鱼鱼块;大蒜,葱姜;生粉;生抽,老抽,料酒,蚝油,啤酒一罐;
做法:
该鱼切块,加料酒、葱姜、花椒调味
腌制半小时以上
加生粉
油温七层热以后加入鱼块
待鱼块黄色后捞出
加油,葱姜炒香
加入大蒜煸香,加入鱼块,加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火烧开,小火慢炖,待汤汁收干后淋点香油
撒点葱花,盛盘。
2.酸菜鱼
用料:该鱼一条2斤左右;鱼酸菜1袋;蒜1头;泡椒(野山椒)5个;花椒适量;姜适量;干红椒适量;白芝麻适量;小葱适量;鸡精适量;盐适量;生粉适量;料酒适量;油适量;白开水一壶;
酸菜鱼的做法:
该鱼,把鱼头和鱼排剔出,鱼肉片成鱼片,鱼片不要太薄,大概1.5厘米左右,鱼骨和鱼片分别撒上盐,抓匀,静置15分钟。
酸菜用水浸泡冲洗多遍
把酸菜切成你想要的任何大小,切好后最好再用清水浸泡清洗一遍。
姜,蒜切片备用(蒜片用的时候要分三个阶段使用,不要一次用完)
野山椒用水冲洗一下,用指甲掐破表皮
把酸菜捞出挤干水分。
锅里烧热油,放入一半花椒,煮香后捞出花椒不要。
锅内放入一半蒜片,姜片及野山椒炒香
继续放入酸菜炒香(可以多炒一会,让叶子看上去有些发白的感觉最好)
炒酸菜的同时,在鱼骨及鱼片中倒入料酒抓匀
抓匀后的鱼骨鱼片中再倒入生粉抓匀(在炒酸菜的同时进行哦,可以一手炒菜一手抓鱼片)
抓匀后的鱼片呈这样的状态。
在炒好的酸菜中加入开水(记住必须要是开水)
把鱼头鱼骨先放入锅内煮开(大概煮两分钟即可)
在煮开的汤锅里放入鸡精,然后把鱼片摊开一片一片放在酸菜鱼汤表面(整个过程要快,以免先放的鱼片太老,后放的还太嫩)
把全部鱼片迅速放好
用锅铲轻轻地把鱼片往鱼汤里压一压,记住不是用锅铲翻炒,鱼片全部变色后就可以关火,出锅。(这个过程中可以尝一下鱼汤的味道,再自己调整咸淡程度)
把鱼汤整锅倒出在大盆或大锅内,表面撒上小葱,生蒜片,一把白芝麻,一半的红辣椒。
用另一个干净的锅烧热油,油要稍多一些,煮香花椒后捞出
花椒油里加入剩下的红椒和蒜片,炒香,油一定要烧热,火不要太大,以免把干红椒和蒜片煮焦。
把烧热的油迅速倒入刚才的鱼汤,美味的酸菜鱼就算是完成了。
3.红烧该鱼
用料:该鱼;葱;姜;蒜;辣椒;酱油;
做法:
该鱼洗净后用盐搓一下,然后放置一边
将葱,姜,蒜,切丝放一边待用
锅里放油烧热,然后放一勺盐下锅,辣椒炒香,然后放鱼块,煎至两面黄色
然后放姜,蒜,酱油,加一碗水放下去,大火煮,等到水快收干时放切好的葱段闷一下,最好就可以装盘了
⑸ 草鱼多少钱一斤
你好,据我了解,草鱼的价格一般在5.8元至8元一斤,地区不同,草鱼的价格也会有所不同,谢谢。
⑹ 20斤的草鱼多少钱一斤
草鱼的价格因地区、季节、市场需求等因素而异,一般在10元到30元之间,也有可能更慧培首高或更低。此外,不同的草鱼品种和大小也会对价格产生影响。希望对你有中漏所帮助!前数