奶油打发量多少合适

A. 用倍科厨师机打发淡奶油，有量数标准吗

最少淡奶油打发量为50ml。最大打发量为400ml。超过250ml时，建议将档位调至5档，以免速度过快，将淡奶油洒出。

B. 淡奶油打发加多少糖合适

20克。具体做法如下：

准备材料：淡奶油 200克，白砂糖20克。

1、将淡奶油倒入盆子里中速打发。暂时不要加糖。

C. 12寸的蛋糕需要多少克的奶油打发

400克左右，根据造型不同有所差异。如果表面奶油多，装饰复杂可能要用到500克。

D. 一斤淡奶油能打发多少奶油

300克。
一般来说，500g可以满足一个八寸蛋糕的抹面，六寸蛋糕需要300g。植物性淡奶油的打发率大概是300%左右，动物性淡奶油要植物性淡奶油低~鲜奶油在使用前需要先冷藏24小时。鲜奶油里的细砂糖加入量为鲜奶油重量的10%~15%。依个人口味而加。盛鲜奶油的容器底部垫冰或冰水，利于打发。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

E. 1l淡奶油可以打发多少奶油

1L淡奶油可以打发四个六寸的蛋糕所需的抹面，两个八寸蛋糕所需的抹面，一个十寸蛋糕所需的抹面。

首先，一般来说一升淡奶油约等于947.5克。但是由于品牌，植物奶油动物奶油种类不同的影响，不一样的奶油可能会有微小的差异。植物性淡奶油的打发率大概是300%左右，动物性淡奶油的打发率要植物性淡奶油低。

在一般情况下，500g约0.52升的淡奶油打发后可以抹面一个八寸的蛋糕，，300g约0.31升的淡奶油可以抹面一个六寸的蛋糕。

参考资料：奶油 网络