汤里多少盐最合适
1. 如何炖排骨什么时候放盐合适加多少合适
主料:肋排500克
辅料:生抽2汤勺，黄酒5汤勺 ， 花椒1小把 ， 八角1个 ，可乐1听 ， 盐3茶匙 ，花椒1茶匙， 八角2个， 桂皮1小块 ， 丁香2粒 ， 香叶2片。
送来的肉，是放在保冷箱里面送来的。内附若干降温冰袋。
直接拆开塑料带，用清水适当浸泡后洗净备用。
锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用。
烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌。
放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁后加盐，即可出锅。
注意：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，放好花椒和八角，再放入适量的料酒，然后再到火上烧开撇去浮沫。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。
2.排骨可以放少许油，煎至微微焦黄后，先烹入适量的料酒或者花雕酒、黄酒都行，再做二次去腥增香。然后再加水炖至。
3.炖煮的时候，不管加入的是啤酒、可乐还是热水，都不要太多。根据自家锅的特性来添加。锅具密封效果好的，可以没过排骨即可。锅是普通铁锅，锅盖密封不严的可以适当多一些。但请一次加够。最后建议大火适当收汁，味道会有适当提升。
2. 做面条高汤100斤水放多少盐比较合理
人体一天正常摄入盐约为6克，摄入水约3000克，按此比例来推算，做面条高汤的100斤水就是50000克，需要加入的盐就是50000÷3000ⅹ6=100(克)，也就是加入二两盐就行了。
3. 做面条时汤中盐份达到百分之多少最适合
你试汤的咸味够不够呀
4. 家里日常做饭放多少盐合适呢
1. 不加水的快炒料理，盐量=食材总重量x0.9%。
2. 加水收汁红烧类料理，考虑到大火收汁过程会蒸煮掉的大部分水分，最后汁水量为30mL左右。而后考虑到这类料理盐味浓口点会比较香，所以盐量=(食材总重量+30mL汁水)x(1～1.2%)
3. 炖汤的话，考虑到炖煮过程蒸发掉10%的水分，所以盐量=最开始的水量x0.8%。
主要是喝汤，所以汤的咸淡合适就好。如果想吃汤中的食材，可配蘸料食用。
营养学家的建议是每人每天摄入5克为宜，一个三口之家一天15克，一个月30天应该是450克。不过要注意酱油里有盐，咸菜里有盐，早餐吃的咸鸭蛋也有盐，这里的盐都要算。所以若说一天5克盐，对一般市民而言，实在也难掌握，营养学家恐怕也不能把家里的厨房变成化学实验室来测定一天到底只能吃多少盐。不过中国营养学会做过调查，我国北方居民每人每天大约摄入食盐15―18克，我国南方居民约为10―12克，按这个调查，我们起码要将现在的用盐量减半才行。可能，许多人会问，用盐少了，淡而无味怎么办呢其实吃得咸和吃得淡是一个习惯问题。为了健康，习惯应该是可以改的，我们不妨在烹调上多下点功夫。
5. 番茄蛋汤放多少盐
一人份的话 你可以找一个稍大的碗,大半碗水.备用, 鸡蛋打散,备用, 西红柿洗干净, 去皮不去皮看个人喜好,切成月牙状,备用, 小葱洗净切碎,备用.水淀粉 一汤匙 用少许水调开,备用.锅烧热, 一茶匙油, 油热了以后,放西红柿稍微煸炒一下, 放水, 加盐大概用三个指头捏起2到3搓盐吧.水大开以后,放水淀粉,轻轻搅动2下,然后用一根筷子挡在打散的鸡蛋的碗边,稍微倾斜,让蛋液顺着筷子流下,在滚开的水面上将蛋液浇入. 不要搅动, 等水再开就立刻关火.1搓味精. 出锅后将葱花撒在汤里. 一碗美味的番茄蛋汤就出新鲜出锅啦.. 纯手打哈哈,望采纳.如果有还有问题可以追问哦!嘿嘿
6. 做汤放盐吗放多少合适
汤类，想肉香，就先放盐，想汤好喝后放盐
不放盐的汤没法喝啊，除非是甜汤
你先少放，然后偿一下，不够再放一点，如此这般
这个没有说放多少合适的，看你口味