炖鸡用当归黄芪党参用料多少合适

❶ 党参炖鸡肉要放多少

党参如果是用炖汤的方式，则量可以稍微加多一点，大概在10~30g左右就可以了，因为炖汤所需要的水比较多，如果党参放太少的话，药效会被冲散，不能够发挥一定的作用，但是也不宜多放，否则会影响到汤的口感，因为党参是一味中药，可能有些人不能够接受党参的味道，而且一次吃太多对于身体也没有太大的帮助。

❷ 炖鸡汤党参当归黄芪天麻各多少克

你好朋友
正常的呀，这个你看你是不是一整只啊，如果是一整只的话，每样各50克就可以了呀，
祝你好运。

❸ 当归黄芪党参炖鸡汤的做法

黄芪是一种天然的中草药，和人参一样具有补中益气的作用，但是价格比人参亲民的多，用来熬汤、熬粥、泡茶都很合适。黄芪熬汤的方法有很多种，下面主要介绍一下当归党参黄芪鲜鸡汤与党参黄芪炖鸽子做法。

一、当归党参黄芪鲜鸡汤

当归党参黄芪鲜鸡汤是指用当归、党参、黄芪等作料熬出的鸡汤，味道鲜美。

做法：

1.鸡一只，750克

2.当归、党参、黄芪、山楂、姜（朋友推荐我用意康德的黄芪，意康德在某宝评价可好了，呵呵！）

3.鸡洗净，切块，姜切片

4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂

5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟

6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟

7.加入干红枣24枚，加入适量

8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。

功效：

1、三者都是补气生血的中药材，对人体起到一定的调理作用，特别是对于女性来说。

2、甘温质润，用于治疗心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等症状。

3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓着的疗效。

4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。

二、党参黄芪炖鸽子

党参黄芪炖鸽子是一道由乳鸽、瘦肉、当归、党参等做成的美食。

材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。

做法：

1、将鸽子清洗干净，切大块。

2、与猪肉及药材入锅同煮。

3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

功效：（有时好商家就是不好找，黄芪我是推荐买意康德的！）

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用。

古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

❹ 煲母鸡汤，当归 枸杞和黄芪各放多少合适呢

1、先确定水的多少，水的量影响食材成品的味道。题主没有描述容器大小，姑且按一般的汤锅或炖盅，除去熬煮的消耗来算，水按4L来算。
2、母鸡竖主料，一般的母鸡，净重1.5-2公斤左右。
3、考虑到炖汤的话，汤品的味道一般不会太重，我专门咨询了山西省中医院的大夫，当归味道重，一般炖鸡的话，用5克左右合适，否则苦味明显，喜欢当归味道的人，可以到10克的量。
小提示：医生提示，传统工艺里，食用当归要拿白酒或者黄酒清洗，但现在药材商因为酒洗当归麻烦及费时间，又增加成本，很少会认真清洗当归。所以市面上的当归都会燥热。市民可在煲汤前，先以黄酒，例如绍酒浸泡当归半天左右；或在煲汤时加入两汤匙绍酒。
4、黄芪可以到25g 左右，因为有一味方子用到了当归和黄芪，两者在一起叫当归补血汤，当归6g，黄芪30g，是一个治疗气血亏虚的名方，两者按5比1比例配伍，参照方子，做药膳也按这个配比。
5、枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法和用量，喜欢就适当多放些，不喜欢就少放些，推荐量是10g，这个你可以自己摸索几次。
小提示：枸杞不能太早加入， 应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
大提示：我也很头疼这个5g是多少，不好把握，推荐个方法，买药时，比如买50克，分成小份，就能得到5g的量。此外，一啤酒瓶盖的盐，大概是6g，也可以拿这个去估算。

❺ 党参黄芪炖鸡汤的做法与用量

把这些食材与药物放到一起是没有问题的，党参可以多放一些，黄芪1:2的比例就好。

❻ 制作黄芪炖鸡汤，炖一只鸡放多少黄芪

制作黄芪炖鸡汤，炖一只鸡放多少黄芪？

在我们的日常生活中你知道制作黄芪炖鸡汤，炖一只鸡放多少黄芪？我们一起来聊聊看吧。

当归黄芪炖鸡汤是常用的一种补益方法，适用于产后、病后以及老年体虚者。但是，炖一只鸡放多少当归，放多少黄芪才适当呢？这是一个值得注意的问题。假如配伍不当，或者鸡汤淡而无味，就达不到补益的目的。或者苦味太浓，难以入口，造成浪费。炖鸡汤的适合可以适当的加些大枣、枸杞、山药、莲子等。例如枸杞大枣煲乌鸡，党参大枣炖老鸡、人参枸杞炖老鸡、天麻煲乌鸡。还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！

在挑选时当归一般长15—25厘米，外皮黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。以主根粗长、油润、外皮颜色为黄棕色、肉质饱满、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。而干枯无油或断面呈绿褐色的，表明已经变质，不能药用。乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， 把准备好的所有食材全部放进汤煲中加入清水，让水盖过鸡身，用大火烧开，在后去掉上层的浮末，再调小火力慢慢的炖制一个半小时，加入食用盐再炖制一小会，关火，降温以后就能取出食用.