泡茶水多少度合适

1. 泡茶的温度多少合适

1、绿茶适合用75到80度的水温冲泡，这样泡茶既不会破坏茶叶中的营养成分，还能充分发挥出绿茶额清新口感。
2、花茶适合用80到90度左右的水温冲泡，因为花茶的冲泡水温过低无法激发茶中的有效成分，过高会破坏口感，所以一般用80到90度的中等水温泡茶最佳。
3、叶类茶如铁观音、大红袍、乌龙茶等需要用90度以上的高温水泡茶，因为这类的茶需要让茶香浓郁，所以就需要用高温水来泡茶，这样才能让茶香味扑鼻，让人回味无穷。

2. 沏茶叶的最佳水温是多少度

一、沏茶叶的最佳水温是多少度
1.不同的水温泡出的茶水不同，90度以上的称为高温泡茶。
适合水仙、铁观音、佛手、冻顶乌龙等，色泽较黑较暗。
全发酵的茶必须高温泡制，高水温能够帮助此类茶叶的滋味快速浸出。
2.80到90度为中温泡茶，适合轻发酵的茶类。
如文山包种茶、白毫乌龙和顶级红茶等，但若焙火较重应以高温冲泡。
3.低于80度为低温泡茶，适用于龙井、碧螺春等绿茶。
4.若品茶时仍觉得苦、麻重，可再降低水温，尤其是嫩茶，可适当缩短冲泡时间，时间为30-60s。
泡茶的方式主要有温杯、醒茶、冲泡、赏茶、饮茶等。饮茶需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。

二、怎样沏茶好
1.温杯
将茶杯洗净，用开水稍微烫下。
2.醒茶
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3.冲泡
适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4.赏茶
刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。
5.饮茶
待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。

3. 泡茶多少度水温最好

1、绿茶适合用75到80度的水温冲泡，这样泡茶既不会破坏茶叶中的营养成分，还能充分发挥出绿茶额清新口感。
2、花茶适合用80到90度左右的水温冲泡，因为花茶的冲泡水温过低无法激发茶中的有效成分，过高会破坏口感，所以一般用80到90度的中等水温泡茶最佳。
3、叶类茶如铁观音、大红袍、乌龙茶等需要用90度以上的高温水泡茶，因为这类的茶需要让茶香浓郁，所以就需要用高温水来泡茶，这样才能让茶香味扑鼻，让人回味无穷。

4. 日常沏茶的最佳温度是多少

1、铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香，好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻，但是要注意不是干茶越香越好；

其次品口感；好茶入口顺滑、无苦涩之感（注意这是重点），吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，生津不断；因其100度的沸水泡茶最佳。

2、水入茶壶之际约为95℃，这是最适合红茶的温度。

3、高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

4、冲泡白毫银针，水温不宜过高，90度左右即可

5、冲泡黑茶，水温100度

6、冲泡黄茶，水温在70度-90度

以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。

5. 泡茶叶的水温多少度最佳

6. 泡茶最好用多少温度的水

不同的茶水温不同。

1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

2、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

3、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲。

第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

4、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水。

过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

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喝茶的注意事项：

饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用，隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，湿疹，牙龈出血，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。

眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼，有较好的疗效，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。

临睡前，服药后，饭前饭后，酒后不宜饮茶。

睡觉易失眠者，感冒发热者，胃溃疡患者，孕妇不宜饮茶。

不同的茶叶有不同的功效，可以结合自己的实际情况来选择。

7. 泡茶的水温多少度较合适

如果是比较鲜嫩的绿茶的话建议用78到85度的水就可以了如果水温过高的话，容易把茶叶给泡熟了。如果是红茶的话，就用95以上的水温。

8. 泡茶时用多少度的水才合适

泡茶人人都会，但是想要把茶固有的色香味充分的冲泡出来也不是件容易的事。同样的茶叶，不同的冲泡方法，泡出的茶汤效果也有很大的不同。
相信大家都有过这样的经历，在泡茶的时候，不知道放多少茶叶才合适。放多了茶汤浓度过高，味道苦涩。放少了则茶味淡香味不足。那么泡茶一般用多少度的水呢？
比如绿茶不能用100℃的沸水来冲泡，水温太高容易使茶叶烫熟，而且使茶叶的鲜爽度和营养成分受到一定的损失。冲泡绿茶的时候最好用85℃（左右）的水。
还有，泡茶的茶叶品质也不能差，才能泡出一壶好茶的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

9. 泡茶的水多少度最好

绿茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前
黄茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前
白茶适宜烹85度-90度水冲泡（一沸水
青茶适宜烹90度-95度水冲泡
红茶适宜烹95度以上的水冲泡（二沸水
黑茶适宜烹100度水冲泡（三沸水之前）

10. 冲茶应该用多少度的水

之前看过一篇跑查询攻略，说绿茶、黄茶用80℃水，白茶、花茶用90℃；红茶用85℃；乌龙茶用95-100℃；黑茶、普洱茶才要用100℃。
这些东西都写的比较专业，可谁在泡茶时会用温度计去测试水温。
多数人都是直接将水烧开后，直接浇下去。就算有温度显示，你也不可能等着水放凉到适合的温度。
所以说，这水温泡茶的建议，说起来容易，但真正做起来，还是挺不容易的。