高压多少温度

Ⅰ 高压锅的温度一般多少度超过120度了没

110～120℃，没有超过120℃。

对于相对工作压力为50kPa/120kPa，绝对压力是为151325Pa/221325Pa，对应的沸点为111.6℃，123.4℃，所以说家用高压锅使用温度大约为110～120℃，最高温度不宜超过该温度值，否则自动排气阀会开启，超过这个温度是不安全的，可能会导致爆炸。

高压锅工作原理：

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。

当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。

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高压锅使用注意事项：

1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；

2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；

3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；

4、合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；

5、当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；

6、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手；

7、一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

Ⅱ 高压锅的温度是多少

125度。只不过压力大了温度被高压压进食物，所以食物就熟的快了。

Ⅲ 高压锅的温度有多高

普通高压锅设计压力在60-80Kpa
左右，及超过大气压0.6-0.8个大气压。
此时锅内水蒸汽温度112-116℃。

Ⅳ 家用高压锅，锅内温度最高多少度

锅内温度跟锅外温度一样的，高压锅主要看能承受压力，温度高的时候 如果产生的气体太多，压力就会逐渐增大，超出高压锅限制压力就会发生爆炸。所以使用时一定要了解清楚它能承受的压力。

Ⅳ 家用高压锅的锅内温度是多少

家庭常用的高压锅最高温度为100到115摄氏度。

蒸汽压强最高能达到1、3个大气压。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

注意事项

电力高压锅应注意：

①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。

③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。

④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。

⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。

⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。

⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。

⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。

Ⅵ 高压锅内的沸水的温度是多少

家用的不会超过120，一般在110左右3度以内。

因为家用高压锅内不到的2 atm(标准大气压）。而当里面的气压=2atm时，温度为120。

Ⅶ 高压锅内的温度是多少摄氏度

1、110摄氏度。用高压锅烹调粗粮杂豆等，温度会从100摄氏度升高到110摄氏度。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100摄氏度时才会沸腾。

2、高压锅原理：在气压大于1个大气压时，水就要在高于100摄氏度时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压。沸水温度就会高于100摄氏度。

3、高压锅结构：压力锅构造由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。

Ⅷ 高压蒸汽的温度最高是多少

高压蒸汽的温度是545度,中温中压是450度,低温低压是201度

Ⅸ 高压锅的最高温度是多少

家用高压锅里最高温度可达摄氏一百二十度

Ⅹ 请问水在高压的情况下。温度能达到多少度超过100度吗最高能达到多少。不是水100度水就气化蒸发

水在22.13MPa，374.15℃下达到临界温度，超过这个温度，不管多高压，水都会保持气态。

气体的“液化温度”随着压强的增大而升高。实验表明，“液化温度”跟温度之间的关系是非线性的。随着“液化温度”的升高，每升高1℃所需要增加的压强数越来越大。

当“液化温度”升高到某一数值以上时，无论怎样增大压强，气体都不会液化，这个温度的数值叫做临界温度，气体处于临界温度时，能够使气体液化的最小压强叫临界压强。

(10)高压多少温度扩展阅读：

众所周知，同种物质由气态变为液态与由液态变为气态互为逆过程，仍以水为例。由图1，可以看出，1标准大气压下，水蒸气的液化温度为100℃，100℃以下（包括100℃）的水蒸气的饱和水汽压都超不过1标准大气压，其上限是1标准大气压。

而在1标准大气压时，水的饱和汽压等于外界压强时就发生沸腾，所以状态FE段就表示水处在沸腾状态。显然，一标准大气压时，水蒸气的液化温度跟水的沸点都是100℃。