切菜宽度多少合适

❶ 一般家庭做饭的案板是多大尺寸

根据厨房面积空间的大小来选择，以60厘米为宜，最小不要小于55厘米，最大不要大于75厘米。切菜用的案板，一般30x45厘米合适。

使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

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使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。

而其他菜板也应在切菜后，及时洗干净并把水擦干，清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，很容易滋生霉菌等致病菌。

木质和竹制的菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，可以采用以下方法：洗烫法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水烫一下，放在阳光下晾晒，不给细菌以栖息之地。

❷ 厨房操作台尺寸大小 厨房操作台尺寸多少合适

对于家庭设计来说，厨房的设计是非常重要的。因为这不仅关系到美观问题，如果设计的不合理的话，做饭的时候会很不方便。厨房一用几十年，所以一定要按尺寸规范来设计。那么厨房操作台的尺寸一般要多大呢?有什么需要特别注意的设计的点呢?今天小编就给大家介绍一下厨房操作台的合适尺寸及相关位置的设计，希望能对大家有所帮助。

常规尺寸

一般来说，如果你家的厨房面积比较大，台面宽度最好是600mm，这样的宽度一般的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足，挑选余地比较大。600mm宽的台面使用起来也很舒服，洗菜做饭都很方便。如果厨房面积较窄，宽度可以是500mm，但不能再窄了，否则选水槽和灶具会很困难，操作起来也不方便。总之，宽度在500mm-600mm之间吧，视自己的情况来定。而长度看你家厨房大小，中国大多厨房的橱柜总长在4米左右。

吸油烟机高度

吸油烟机离灶台土完了的距离依据使用者的具体身高来确定,在不影响操作的情况下越低越好,通常在1750px左右，超过80厘米就起不了很好的抽油烟作用了。

吊柜尺寸

常用吊柜顶端高度不宜超过5750px,以站立可以顺手取物为原则。面宽以35-925px,底端与工作台面的距离为1500px左右,另外,长度方面则可依据厨房空间,将不同规格的厨具合理地配置,让使用者感到舒适。早期厨房吊柜大都迁就厨房天花高度,往往造成使用者的不便,如今厨房设计无论厨房高度如何,完全依据使用者的身高订制,才算是真正的用以人为本用的现代化厨房。

上下厨柜间距

随着厨房设计的多样化，各种形式和尺度的样式纷纷出现，这样情况下，操作台面越宽，吊柜与它之间的距离就应当那个越拉近。传统厨柜台面高度一般为60厘米，相应地吊柜底板和台面之间的距离一般是54厘米。但这种传统搭配在操作过程中由于吊柜边缘的遮挡，眼睛和台面之间的角度范围很小，不方便操作。比较合理的搭配是65厘米的台面宽度，吊柜底板与台面之间的间距为42厘米。

工作三角区

在厨房里人们使用次数最频繁的是水池、灶台和冰箱这三个地方，操作者会在这三点之间来回走动，形成一个工作三角区。考虑到工作效率的问题，灶台与水池之间的理想距离应为120-180厘米，冰箱与灶台之间的距离为120-270。

物品存放高度

为了取、放方便，常用物品应该放置在70-185厘米的高度范围内，这样使用者在操作过程中才会感觉舒适。吊柜的进深也不宜过大，40厘米为最佳。在柜门的形式上，可以采用向上或向两边折叠的柜门，或者玻璃推拉门。同样，底层的存储柜应当采用抽屉式，这样保证了所有放置于内的物品一目了然，同时也保证了物品的整洁性和条理性，操作起来更加舒适。

以上就是小编今天要给大家介绍的关于厨房操作台尺寸设计的全部内容，相信大家看完之后对于如何厨房操作台的合适尺寸大小已经有了一定的了解。除了尺寸之外，关于功能的布置也是很重要的，平时会进厨房烧菜做饭的人一定深有体会。操作台的大小尺寸一定要以人为本，从人出发，这样设计出来的厨房操作台才是最好用的，大家掌握了吗?

❸ 厨房切菜的地方留多宽

厨房好用的秘诀在于装修尺寸把握得好！经常下厨房做饭的人一定知道，弯腰洗碗有多累，炒菜架着胳膊有多酸，而这些问题的出现，都是因为厨房装修时，尺寸设计的不对。所以，想要装修出一个好的厨房，一定要知道厨房的重要尺寸。

厨房尺寸涉及到橱柜、水槽、吊柜等方面，到底什么样的尺寸才能设计出方便好用的厨房呢？老冯告诉你。

橱柜的长度最少要2.8米，才能满足各个区域的使用需求。高度可以按照使用人的身高来设计，参考这个公式：身高÷2+（5-10厘米）。如果橱柜上方有吊柜，橱柜台面与吊柜的距离要保持50-60厘米，这样才不容易碰头。橱柜台面还要分区，主要区域为烹饪区、准备区、清洗区。

烹饪区说的是灶台，灶台的高度不要超过60厘米，否则做饭时架着胳膊，会很累。宽度不能小于一米，灶台两边还要各留出30厘米的距离，这样炒菜的时候，旁边的地方可以放锅盖和刚出锅的菜。灶台上方的抽油烟机，最好选择侧吸式的，抽油烟机有效的吸烟距离是80厘米，侧吸的抽油烟机距离灶台更近，吸烟效果更好。如果选择顶吸的抽油烟机，安装时建议距离台面52-62厘米，既能保障油烟被吸走，做饭也不会撞头。

准备区，就是切菜的区域，做饭时需要提前准备好食材，把要用的切菜板、碟子放在这个区域。所以，切菜的区域要留出70-80厘米，这个距离做菜最方便。如果小于这个距离，做饭的同时还要去橱柜里拿东西，台面容易乱。

最后就是洗菜区。为了洗菜方便，水槽的高度也用这个公式计算：身高÷2+（5-10厘米）。老冯建议单槽选择65*44、58*43厘米的尺寸；双槽尺寸建议为78*43、76*42厘米的尺寸。深度>18厘米，高度88-91厘米，这样设计的水槽，洗菜时不用弯腰，水也不会溅出来弄湿台面和地面。

所以，橱柜台面分区的尺寸高度，清洗区高于准备区，准备区高于烹饪区。

如果橱柜安装挡水条，也要注意尺寸。橱柜前挡水条高度1.8厘米，宽度3厘米；靠墙挡水条高度4厘米，宽度2厘米。

厨房里的冰箱一定要远离水槽和灶台，同时要注意，顶部距离吊顶至少要留出25厘米的空间，两旁距离其它家电5厘米，冰箱距离墙壁5-8厘米，太近的距离会影响冰箱的排热功能。厨房装修，还要注意过道的宽度。装修时，至少要留出1米3左右的宽度，这样一人在厨房做饭时，不会影响另外一个人在厨房走动。

❹ 家里的厨房台面，究竟选择多宽的才是最合适的

一般女主人相对来说身高也不太高，够不着窗。还有我们正常生产的板材宽是1220*2440，做600MM宽刚好合材不浪费。相信大家都说随口会出说，大家都是50-60公分宽啊，商家都是按这个尺寸来做橱柜的啊，难道还有人不是这样做橱柜台面吗所以在橱柜设计上一般都会根据空间尺寸，结合人体工学来设计，今天除了厨房台面的宽度以外，还盘点了其他区域的常见尺寸。

高的尺寸是600毫米，低的尺寸是500毫米，橱柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高，因此橱柜台面宽度不可小于900毫米×460毫米。再加上年纪长，身高的问题，我给他们进行了定制尺寸，台面宽度500mm，高度700mm，大大地方便了两位老人的使用。现在市场上的厨房台面有很多不同的材质，有防火板，不锈钢板，大理石板和石英石板材。厨房炉灶的宽度与未来每个人的便利性有关，然而很多人不知道厨房灶台宽度一般是多少。宽度就必须做60cm，因为调味拉篮、嵌入式微波炉，就需要55cm来放进去，所以所60cm的还有几公分的活动空间；由于对炉诏缺乏了解，在建造炉灶时宽度非常不合理。

❺ 厨房切菜台面尺寸，厨房切菜台面标准尺寸是多少

一般的橱柜台面到吊柜底和高的尺寸是60厘米，低的尺寸是50厘米。厨柜的布局和工作台的高度应适合使用厨具的人的身高，橱柜台面宽度不可小于90厘米×46厘米。

橱柜的宽度，是从人体的身高、手的长度的比例等因素来综合考虑，平面操作区域的深浅，也就是橱柜的宽度，一般的以至50厘米左右为宜，同时还要充分考虑洗菜盆的宽度，以标准洗菜盆来计算，柜体在含门板的情况下宽度为到55厘米左右，台面宽度为60厘米，这样的宽度是最合理的。

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经过统计了解，按照中国女性160cm-165cm的标准、中国男性170cm－180cm的平均身高，一般灶台高度普遍在80－85cm之间。

在《家具国家标准》中有这样一条规定：燃气灶台高度以距地面70cm为宜，一般灶台高度尺寸80－85cm。对于这样的高度，陪同的开发商工作人员则解释道：“锅和炉本身的高度比较高，又放在石英石台面下面，所以为了将就锅和炉的高度，这是一个普遍的高度。”

❻ 家里的厨房台面多宽比较好呢有何依据

厨房灶台标准宽600MM，为什么台面600mm宽，我的理解是如果台面做的太宽固然是好储物，但是开厨房的窗就不太方便，一般女主人相对来说身高也不太高，够不着窗。

家里的厨房台面多宽比较合适，相信大家都说随口会出说，大家都是50-60公分宽啊，商家都是按这个尺寸来做橱柜的啊，难道还有人不是这样做橱柜台面吗？所以今天就来说说，家里厨房台面多宽比较合适？毕竟民以食为天，一日三餐的美食都要在厨房进行烹饪，厨房的核心就是橱柜，橱柜涉及到的尺寸非常多，如果设计的不合理，会严重影响大家做饭的舒适性。一个用得舒心的厨房需要一个合理的台面布局，大到操作动线，小到油瓶盐缸的摆放，都会影响到使用者，所以台面的设计和尺寸必须合理。

由于整体橱柜的特点是橱柜台面到吊柜底部，高的尺寸是600毫米，低的尺寸是500毫米，橱柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高，因此橱柜台面宽度不可小于900毫米×460毫米。酒店饭店的橱柜相对会宽一点，基本是800mm宽度800mm高度，酒店饭店出菜量大，需要的东西多，相对来说台面会宽一些。

❼ 厨房切菜台尺寸最少留多少才能满足要求

宽度在500--600毫米之间比较适宜。

❽ 对于厨房来说，什么宽度最合适

厨房是我们日常生活中不可缺少的地方，一日三餐都要在厨房完成。所以厨房的设计好坏直接影响它的可用性。那厨房宽度有多合适呢，厨房怎么布置合理，带着这两个问题，我们一起看看吧。厨房的宽度合适到什么程度。根据住宅设计规定，厨房、卫生间等通道的宽度为90厘米；不能低于。但是，对于一排厨房，宽度最好是1.5米。

保护儿童安全，为了保护孩子的安全。厨房的炉子上还应该设置护栏。特别是刀具最好放在安全打开的抽屉里。而且，厨房的生活垃圾桶放在水槽下面，扔垃圾会更方便。以上介绍的厨房宽度和厨房布局是合理的相关内容。希望能给需要帮助的朋友提供帮助，后期需要更多相关知识的话请关注我。

❾ 厨房切菜操作台面多大为合适

一般来说，如果你家的厨房面积比较大，台面宽度最好是600mm，这样的宽度一般的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足，挑选余地比较大。600mm宽的台面使用起来也很舒服，洗菜做饭都很方便。如果厨房面积较窄，宽度可以是500mm，但不能再窄了，否则选水槽和灶具会很困难，操作起来也不方便。总之，宽度在500mm-600mm之间吧，根据自己的情况来定。

❿ 厨房最小宽度应该为多少

厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10m。 单排布置设备的厨房净宽不应小于1．50m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于1．20m。单排布置的厨房，其操作台最小宽度为0．50m，考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，要求最小净宽为1．50m。 双排布置设备的厨房，两排设备之间的距离按人体活动尺度要求，不应小于1．20m。

开放厨房能够巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。

中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。