无锡水烧开多少温度
⑴ 水烧开以后是多少度烧得越久温度就会越高吗还是都只是停在100度
标准大气压下是100度,如果气压升高,温度也会升高,相反若气压降低温度也会降低。在高楼上水烧不到100度就是这个道理。
⑵ 家用电水壶烧开的水一般是多少度。有100度吗
是100度。一般控温器的动作温度是105℃,扣除传导损失和误差,基本上水烧开100度就“跳闸”关电了。
如果使用自来水烧水,要注意,自来水经过氯化消毒,氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时,将自来水接出后放置一会再烧,这样能加速有害物质的挥发。
当水充分沸腾时,记得把壶盖打开晾一会儿,最后水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,才是真正的开水。
拓展资料:
注水应不超过最高水位线,以免液体沸腾时溢出水壶外。使用普通电水壶,注水不宜过少,否则很快会烧干,若电热管露出水面空烧,则很容易烧坏。
要经常保持电水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁,不应用水淋洒冲洗,以免因潮湿而损害电气绝缘,引起故障和漏电。
用刚刚沸腾后仍接通电源的电水壶冲水或冲饮料容易引起危害。应先把插头拔下,切断电源再取用开水,以保安全。
网络-电水壶
⑶ 开水的温度是多少
标准大气压下刚烧好的开水温度是99.974℃(100℃已经修改)。
1988年国际度量衡委员会推荐,第十八届国际计量大会及第77届国际计量委员会作出决议,从1990年1月1日起开始在全世界范围内采用重新修订的国际温标,这一次取名为1990年国际温标,代号为ITS-90。
1990国际温标(ITS-90)对摄氏温标和热力学温标进行统一,规定摄氏温标由热力学温标导出,0℃=273.15K,划分不变。因此冰点并不严格等于0℃(1/10000级才有区别),水的沸点不严格等100℃(0.01级才有区别)
注上修改原因:
1990国际温标,取消了“实用”二字,因为随着科学技术水平的提高,这一温标已经相当接近于热力学温标。和旧国际温度标准(IPTS-68)相比较,100℃时偏低0.026℃,即标准状态下水的沸点已不再是100℃,而是1标准大气压下99.974℃。
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沸水作为消毒水的方法,使其沸点在100°C(212°F),是最古老最有效的方式,因为它不影响味道,尽管有污染物或颗粒存在,它是有效的,是一个单步过程,消除了导致肠道相关疾病的大多数微生物在具有适当水净化系统的地方,它不能去除化学毒素或杂质。
通过煮沸来消除微生物,遵循一级动力学。在高温下,它可以在更短的时间内和更低的温度下在更长的时间内实现。微生物的热敏感性在70°C(158°F)时变化,贾第虫属(Giardia)(引起贾第虫病)需要10分钟才能完全灭活。
大多数肠道影响微生物和大肠杆菌(肠胃炎)需要不到一分钟时间;在沸点下,霍乱弧菌(霍乱弧菌)需要十秒钟,甲型肝炎病毒(引起黄疸症状)一分钟。
沸腾不能确保消除所有的微生物;细菌孢子梭菌可以在100°C(212°F)下存活,但不影响水分或肠道。因此,对于人体健康,不需要完全灭菌水。
沸水十分钟的传统,主要是为了额外的安全性,因为微生物开始在高于60°C(140°F)的温度下消除,并使其沸点也是一个有用的迹象,没有一个温度计的帮助,这时候,水被消毒了。尽管沸点随着高度的增加而降低,但还不足以影响消毒过程。
⑷ 水烧开是多少度水到多少度才算烧开了
水的沸点与大气压有关,大气压越高,其沸点也就越高。
所以,开水的最高温度,要看烧水的地方,烧水容器的密封情况而定,在家里普通锅里烧水开水的温度一般在95——99摄氏度左右。而在高压锅内水开温度可达120摄氏度左右.
像高原地区比如拉萨的沸点大约78.5~80摄氏度,因为气压低,所以那边煮饭都是使用高压锅才能煮熟。
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水烧开的重要性
对于人来说,水是仅次于氧气的重要物质。在成人体内,60%的重量是水。儿童体内水的比重更大,可达近80%。
如果一个人不吃饭,只靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织,可以存活7天。但是如果不喝水,连3天时间也很难度过。体内失水10%就威胁健康,如失水20%,就有生命危险,足可见水对生命的重要意义。
水不仅是构成身体的主要成分,而且还有许多生理功能。水的溶解力很强,许多物质都能溶于水,并解离为离子状态,发挥重要的作用。不溶于水的蛋白质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液,便于消化、吸收和利用
水在人体内直接参加氧化还原反应,促进各种生理活动和生化反应的进行;没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泄等生理活动,体内新陈代谢也无法进行;水的比热大,可以调节体温,保持恒定。
当外界温度高或体内产热多时,水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、山于水储备热量的潜力很大,人体不致因外界寒冷而使体温降低,水的流动性大。
一方面可以运送氧气、营养物质、激素等,一方而又可通过大便、小便、出汗把代谢产物及有毒物质排泄掉。水还是体内自备的润滑剂,如皮肤的滋润及眼泪、唾液,关节囊和浆膜腔液都是相应器官的润滑剂。
参考资料来源:
网络-白开水
⑸ 一般开水是多少度
在一个标准大气压下,100摄氏度的沸水算是开水。
在北纬45度的海平面,标准大气压下,水的沸点是100℃,也就是说就是加热到100℃时水就开了。
但水的沸点随气压的降低而降低。海拔越高空气越稀薄,大气压力越低,水沸腾的温度就越低。
海平面为大气压压力1个大气压,沸水温度为100度(盐水高于100度),海拔低于600M的大陆地区大气压一般低于1个大气压,沸水温度一般98~100度之间。
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水的沸点与水所承受的压力有关。
在高山地区,由于地势高,大气压力小,烧水一般不用一网络水就开了。所以日常生活中我们用高压锅煮东西,其目的就是希望增加锅内压力,提高水的沸点,使所煮食物早点熟(因为水到了沸点后,水温恒定,那么在水中食物温度也就恒定,单位时间内,当然是温度高的更容易更早熟了)。
因此,开水有多少度是相对的,是与气压有关的。
参考文献:网络-水
⑹ 正常开水烧开是多少度
水的沸点是100度,水的沸点和两个条件有关:一个是气压,一个是杂质。
气压
水的沸点与大气气压成正比关系,也就是水的沸点随着气压的升高而升高,随着气压的降低而降低。大部分时候,我们都生活在一个大气压下,在这个情况下,水的沸点是100℃,也就是我们常识中说的,水烧开的温度是100℃。
而在其他气压下,水的沸点就发生了变化,高于100℃和低于100℃都有可能出现,比如在380mmHg的气压下,水的沸点是81℃,而在1520mmHg的气压下,水的沸点是120℃,见如下的表格:
那什么情况下,气压会发生变化呢?
气压与高度、温度和气流等因素有关,这里主要说一下高度。还记得高原反应吗,指的就是海拔变高后,空气稀薄,气压变低,从而导致人体气压不足,呼吸困难。同样,在海拔高的地方,气压变低,水的沸点也是变低了。所以,如果你在高原烧水,是烧不到100度的。因为气压随海拔高度的增加而下降,所以我们也可以根据海报高度来判断水的沸点。
杂质
除了气压,水的沸点还受水中所含杂质的影响,水中含有溶质后,水的沸点就会升高,升高的程度因杂质不同而不同。
所以,回到问题本身,想把水的烧到110℃,也是可能的,只要把锅搬到海拔比较低的地方或者往锅里加杂质,就有可能做到啦。
⑺ 水烧开的水最高温度是多少
煮沸的水最高温度随着容器所承受的压力而改变。容器内的压力是一个大气压(101325牛顿/平方米)时水的沸点是100度,容器内的压力小于一个大气压时,水的沸点是小于100度容器内的压力大于一个大气压时,水的沸点是大于100度。这跟海拔并没有直接的关系,如果是敞开的容器,会受外界压力的影响。
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烧水注意事项
1、水快烧开时(80℃~90℃)应打开壶盖。
现今水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质最大限度地挥发出去。
2、水烧开后等3分钟左右再关火。
这是因为家中的自来水,都是经过氯化处理过的,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克;当到100℃时,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,都是严重超标。但如果继续沸腾3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。
注意:开水也并不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。
3、水不能反复烧,最好现烧现喝。
流动着的水有一定的自净作用,最理想的饮用水是鲜活水。如果水分子在静止状态时,会变成老化水。未成年人如果经常饮用,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响生长发育;而中老年人经常饮用,就会加速衰老。
刚被提取处于经常运动的深井水,每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天,就会上升到0.914毫克,原来不含亚硝酸盐的水,在室温下存放一天后,每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克,20天后则高达0.73毫克,而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。因此,有专家指出,水最好现烧现喝,对于长期存放的桶装水,对健康无益。
⑻ 正常水烧开是多少度
水的沸点是100度,水的沸点和两个条件有关:一个是气压,一个是杂质。
气压
水的沸点与大气气压成正比关系,也就是水的沸点随着气压的升高而升高,随着气压的降低而降低。大部分时候,我们都生活在一个大气压下,在这个情况下,水的沸点是100℃,也就是我们常识中说的,水烧开的温度是100℃。
而在其他气压下,水的沸点就发生了变化,高于100℃和低于100℃都有可能出现,比如在380mmHg的气压下,水的沸点是81℃,而在1520mmHg的气压下,水的沸点是120℃,见如下的表格:
那什么情况下,气压会发生变化呢?
气压与高度、温度和气流等因素有关,这里主要说一下高度。还记得高原反应吗,指的就是海拔变高后,空气稀薄,气压变低,从而导致人体气压不足,呼吸困难。同样,在海拔高的地方,气压变低,水的沸点也是变低了。所以,如果你在高原烧水,是烧不到100度的。因为气压随海拔高度的增加而下降,所以我们也可以根据海报高度来判断水的沸点。
杂质
除了气压,水的沸点还受水中所含杂质的影响,水中含有溶质后,水的沸点就会升高,升高的程度因杂质不同而不同。
所以,回到问题本身,想把水的烧到110℃,也是可能的,只要把锅搬到海拔比较低的地方或者往锅里加杂质,就有可能做到啦。
⑼ 刚烧开的水温度是多少
100摄氏度左右,随海拔高度气压高低而定,
⑽ 水烧开时一般是多少度
跟气压和水的硬度有关,在平原地区,水开以后通常稍高于100C(高1-2C),估计是因为加了盖使压力增大,沸水温度升高。
在1标准大气压下,纯水沸点为100摄氏度,也就是水开时候的温度。
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