室内储存姜种的温度有多少度合适

A. 大姜储存多少温度

生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容内易变色容、变质。生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。

贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，所以不要将窖口完全封闭，要保持通风。贮版藏初期的姜脆权嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，使姜愈伤老化、疤痕长平，不再脱皮。

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姜的采收与其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法：

1、采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

2、老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。

3、种姜的采收，一般掌握在地上植株具有4-5片叶片时，大约在6月中下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。若采收过迟伤根重影响植株生长。

B. 姜种怎样保存过冬

第一步：选择长的比较好的姜，作为姜种的选择地。

先挖出长势比较好的姜，要选择姜没有生病的地挖，防止病毒，生长比较旺盛的姜挖，挖出的姜个头、养分都比较足。

挖姜种

第二步：剪姜枝，挑姜种。

把挖出的姜，剪掉姜枝，选取个头大的，养分充足的，没有坏的，没有病毒的姜，作为姜种。

剪姜枝

第三步：挖姜床。

在我们这里大概挖到60公分的高度，可以摆上三排，最上面到地平，最低留20公分的高度，这样姜种才不至于直接受到外面气温影响，下面的姜床大概可以摆到2000斤姜种。

姜床

第四步：姜种的运送过程中注意要点。

将姜种背到姜床的地方，记得姜种运送过程中要轻拿轻放，防止姜种的损伤。

运送姜种

第五步：摆放姜的顺序，依次朝上。

先把姜竖立朝上，每一个竖立朝上，便于芽孢来年好生长，依次排列开来。

摆姜种

依次排列的姜种

第六步：往姜上面加上一次15公分左右的毛草。

这样可以让姜可以透气，又保温又保湿。

给姜种盖毛草

第七步：给毛草上面盖上一层10公分左右的土。

盖上土就是让下面的毛草充分的盖住姜种，主要是保温保湿。也防止风霜阳光照射到姜种。

要充分的盖好，不要露在外面。防止姜种受到影响。

盖土到毛草上

盖好土的样子

第八步：盖上塑料薄膜

盖上薄膜，让下面的温度上升，让姜种充分的吸收热量，过冬。

盖上薄膜

盖薄膜

最后：就是根据天气进行控温。

让下面的姜种维持在合适的范围，最佳温度在16-20度之间。最低不能低于10度，如果温度过低，要进行人工的加温，可以用电热丝、灯等加温，维持在一个好的温度。

C. 大姜在什么时候种植比较好它受冻害的温度是多少呢

大姜，生长所需的温度越高越好。夏天气温达到30度时，大姜的树叶就不适合了。如果此时土壤水分供应不足，大姜在旺盛生长期很容易遭受高温危害。因此，在大姜，生长中后期，在大姜设置遮阳网，白天温度控制在25左右，夜间温度控制在17~18。根据大姜，的上述温度要求，大姜只适合在无霜期生长。春秋两季霜冻会严重影响大姜的正常生长，超低温会导致大姜完全丧失发芽能力。

D. 生姜留种过冬的保存方法

种姜的冬季贮藏方式多种多样，如有窖藏、埋藏、浇水贮藏等，随着科技的发展，还出现了冷风库贮藏法，但是该法需要建造专门的库房，并配备通风、保暖、保湿设备，成本较高，不利于普通农户使用，目前，仍主要采用传统的室外挖贮藏窖方法对种姜进行越冬贮藏。

生姜不用种子繁殖，而用姜块行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。生姜种植以后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。进入旺盛生长期后还可从姜母和子姜上发生若干条肉质根，这些肉质根也具有一定吸收能力。生姜的茎分地上茎及地下茎两种。

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生姜要求温暖的环境条件，在16C开始发芽，22C～25C条件下发芽较快，30C以上发芽虽快，但芽子细弱。茎叶生长期以25C～28C为宜，白天最好保持20C～25C，夜间保持18C，昼夜有一定温差，有利于物质的积累，15C以下姜苗基本停止生长。

生姜生长喜阴不耐强光，姜苗在高温强光条件下植株矮小，叶片发黄，叶片中叶绿素减少。但连续阴雨，光照太弱对姜苗不利。生姜发芽阶段及根茎在土中膨大需要黑暗。根茎的形成与日照长短要求不严，但以自然光照条件下生长为好。

E. 保存鲜姜的最适宜温度湿度是多少

鲜姜不能同大白菜、菠菜、韭菜等叶菜放在一起。

因为上述叶菜贮藏的适宜温度是0—2℃,超过4℃会因“伤热”而霉烂;而鲜姜贮藏适温为12—13℃。

F. 生姜怎么保存

生姜保存方法如下：

1、纸巾保存法：用完的生姜可以找一张吸水性非常好的纸巾包裹起来放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。

2、沙土保存法：买回来的生姜可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要注意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射。

生姜保存注意事项

生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质。生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。

如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液。

G. 生姜储存温度多少

生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质。生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。

如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液。

(7)室内储存姜种的温度有多少度合适扩展阅读：

吃生姜的好处

1、排汗降温

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2、防治肠胃炎

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。

3、祛除风寒

夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

H. 从姜洞拿姜种什么湿度合适

22~25℃。
温度调节到29-27度有利于打破姜种休眠期，激活姜种发芽，29-27度有利于排潮排湿。若持续低温，不仅发芽慢，还会导致姜种湿度过大，导致烂芽淹芽。室内温度28-26度有利于姜种湿度蒸发，从而达到排潮效果。

I. 姜种催芽的温度和湿度是什么

22~25℃。

温度调节到29-27度有利于打破姜种休眠期，激活姜种发芽，29-27度有利于排潮排湿。若持续低温，不仅发芽慢，还会导致姜种湿度过大，导致烂芽淹芽。室内温度28-26度有利于姜种湿度蒸发，从而达到排潮效果。

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注意事项：

姜的种植时间多在春季，一般从惊蛰到4月中旬都可以进行。由于植株喜温暖且不耐寒，因此一定要在无霜期培育，在霜前就要收获，不然会被冻伤的。播种过早或过晚都会影响它的发育，甚至降低产量。

种植姜需要在中等肥力的土壤中进行。通常在入冬前要深翻一次土壤，这样可以把土里的病菌和虫卵挖出，起到灭菌除虫的效果，第二年的春天再将土壤耙平。翻地的时候可以施入有机肥，每亩要施3000千克，同时还要补充30千克的硫酸钾。

J. 生姜的储存最好的方法

少量家庭储存的话，擦干净水分，放入冰箱冷藏室即可，如果是大量的生姜储存，按照如下方法：

储存前挑选肥厚、无病虫害、无机械损伤、无碰伤的姜块进行储藏。将挑选的姜块薄薄地摊开，晾晒1~2天，蒸发掉生姜表面的水分，以利于储藏。

选择地下水位低、排水良好、土质结实的地方挖窖。姜窖与红薯窖完全一样。窖的大小以能储藏800~1000公斤生姜为宜。

地窖挖好后，先用稻草或艾叶加硫黄50克将地窖烧熏一遍，熏后封闭2~3天之后打开窖门，等几天再放需储藏的生姜。

每窖不能装得过满，以地窖容量的60%~70%为宜。生姜入窖后，要经常调节好窖内温、湿度。

生姜入窖初期要打开窖门通风换气，严冬季节要紧闭窖门，但窖门上方要留一个窗口以便于通风。

另外还有沙埋法，在室内选通风干燥、温度较高的地方，先在底层铺放10~12厘米厚的河沙，然后放一层生姜。

这样一层河沙一层生姜，堆放5~6层，再在上面和四周用干稻草或麻袋覆盖即可。

生姜适宜的储藏温度为10~15℃，低于10℃姜块易受冻，受冻的姜块在升温后又易腐烂；如果温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂会更为严重。

储藏适宜的相对湿度为90%~95%，如果湿度过大，有利于病菌繁殖而导致腐败；如果湿度过小，则会造成姜块失水、干缩，降低鲜用品质。

同时，要经常检查生姜是否有腐烂现象，如果发现有烂姜，必须迅速将烂姜清除，并撒上生石灰进行消毒。