坚果每天吃多少合适

⑴ 请问人每天摄入多少坚果量是比较合适的呢

《中国居民膳食指南2016》建议，每周吃坚果50~70克，即每天10克左右。另外，吃坚果两大原则：

1、挑坚果要注意两点：一是选择原味的，避免盐炒的、糖焗的，甚至过油的，这样能减少油、盐和糖的摄入；二是尽量不选开口或剥好皮的，因为坚果中的不饱和脂肪酸很容易氧化，氧化后的坚果有哈喇味，产生的自由基会加速人体衰老，并增加癌症风险。

2、各种坚果营养各有所长：开心果、碧根果及夏威夷果维生素B1含量比较丰富，分别是核桃的4倍、6倍、12倍；巴旦木在维生素B2方面优势明显；开心果、松子及巴旦木含维生素E特别多。因此，建议互相搭配或轮换着吃坚果，让营养更丰富全面。

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5种情况不吃坚果：

1、睡前不要吃。坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康，但却容易导致胃酸反流。

2、腹泻时别吃。坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便，但腹泻的人应暂时别吃，否则会加重症状。

3、大鱼大肉后不宜吃。如果一天三餐中已经吃了大量肉类，就不应再吃坚果，否则会使脂肪摄入超标，引发肥胖。

4、咽喉发炎者或过敏者不能吃。坚果一般都很干，吃了会加重干燥、充血等上火症状。另外，吃坚果类容易过敏的人更要注意，最好别吃。

5、婴幼儿不要吃。3岁以下的婴幼儿吃颗粒较大的坚果，窒息风险高，严重时甚至危及生命。可将坚果捣碎或磨粉拌入辅食中食用。

⑵ 干果好吃又有营养，那么每天吃多少合适呢

对于大部分的坚果而言，人体一天摄入20~30克是比较正常的一个量。坚果对于人体是有非常好的作用的。就好像核桃，核桃对于人体是有止咳润肺的，一个功效，长期咳嗽的人吃核桃是会有一定的帮助的。还可以增强人的抵抗力，并且提高人的记忆力，有的人就是通过吃核桃来提高脑力的。而且还可以改善睡眠质量，如果晚上睡不好的人，可以吃一些核桃来帮助睡眠。

结果是一个好东西，但是千万不能多吃，多吃的坏处远远大于坚果本身对于人体的益处。每天吃差不多量的坚果就可以了，但是不同的坚果的适宜量是不一样的，总的来说不要超过40克，千万不要超过太多。吃太多的浆果的坏处是非常多的，这样才会达到营养的均衡。从而改善身体的健康。

⑶ 每天吃多少坚果合适

01

吃坚果就是在吃油？

虽然坚果的脂肪含量大多在50%以上，所含的热量确实也与油比肩，但并不能因此就武断地说吃坚果就是在吃油。

构成坚果的脂肪大部分是不饱和脂肪酸：
不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸
是一种“好”脂肪，能降低血液中的胆固醇和和甘油三脂含量，对预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用
流行病学也证明，常吃坚果有利于降低心脑血管、高血压等疾病的发病风险

除此之外，坚果还富含蛋白质、维生素E和B、矿物质等多种营养素，这可是油所不具备的。所以说法并不对，可以吃！

02

一天吃多少坚果合适？
坚果虽好，可别贪嘴。深受年轻人喜爱的零食花生米、核桃、葵瓜子、开心果和夏威夷果，脂肪含量都不低。
根据《中国居民膳食指南》推荐：正常人每天应吃大豆及坚果类 25～35 克，其中坚果每天应摄入10克。
现在，市面上有很多“每日坚果”的产品，将一天要吃的坚果按推荐量、不同种类搭配好，简单、实用还方便。但要注意，可能会有以下问题：
① 坚果中含有果干，含糖量高，这些坚果在加工过程中还会额外加入糖、盐等；
② 不同坚果的保存条件不同，各种坚果+果干放在一起，容易加速食品的变质；
③ 坚果配比可能会偷工减料。

所以，在食用“每日坚果”时，要注意以下几点：
注意配料表中糖、盐的含量
选择大品牌，质量相对有保证
留意有无变质、发霉
40岁以上、“三高”人群、慢性肾病患者等人群不宜长期食用
腹泻、上火的人要少吃

⑷ 坚果每天吃多少克比较好

每天吃坚果有什么好处
1.清除自由基
自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低心脏性猝死率
由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

3.调节血脂
富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

4.提高视力
咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

5. 补脑益智
对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。

⑸ 坚果一天吃多少合适

正常人群建议每天食用不超过10克，一周食用50~70克为佳。素食主义者可以通过摄入坚果补充人体所需的蛋白质。孕妇、生长发育的孩童可适当增加食用，其能增强孩子的大脑发育。老年人适当食用可补充蛋白质，但一般建议优先选择豆类产品。

需要控制体重和减肥的人群应减少坚果的食用。另需要特别注意的是，有的坚果呈大颗粒状，学龄前儿童食用应有大人照顾，最好将坚果切碎食用，以免发生危险。

不适合吃坚果

坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。

另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。其次，坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

以上内容参考：人民网-吃坚果能打败“秋季抑郁”？正确吃坚果应该这样做

⑹ 坚果每天吃多少才合适

坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。 栗子 栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。其主要功效有： 益气补脾、健胃。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有 “木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 防治心血管疾病。 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 强筋健骨，延缓衰老。 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 注意：由于栗子难消化，因此尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。

⑺ 每天吃多少坚果对身体有好处

吃坚果每天适宜吃30克左右，大概两个左右即可，由于坚果的热量较高，吃多了容易上火，100g的坚果的热量高达1千卡，坚果对身体的好处很多，如：
一、清除自由基。自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
二、补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
三、提高视力。研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

⑻ 每天吃多少坚果为好

一天一把坚果，解馋又营养。

送你一份“坚果食用量表”，照着吃只留营养不伤身。

1有哈喇味的

储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”。这种坏果味道差，有刺喉辛辣味。

若食用量大，轻者引起腹泻，重者还可能出现肝脏疾病。

2霉变的

很多坚果易霉变，产生剧毒物质——黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是一种致癌物，若摄入过多则对人体脏器的损害极大。

3炒焦的

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦时，原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。

4被石蜡美容过的

加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，用来以次充好。

袋状包装的坚果打开后如果不能马上吃完，最好密封保存，在一周或半月内吃完。

散装的尽量放在密闭的包装或容器里（如洗净的茶叶桶、奶粉桶），保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜的时候尽快食用。