泡饭多少度合适
㈠ 用开水泡米饭吃了对身体有伤害吗
对肠胃不好的人来说会可能会伤胃。
从消化吸收的难易程度来看，水泡饭经常被拿来和粥作比较。粥因为长时间熬煮，淀粉粒彻底崩解，基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要咀嚼就很好消化。
而对水泡饭而言，淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。所以从这方面来说，粥养胃而水泡饭伤胃。但是在吃的时候， 如果能充分咀嚼，就可避免这个问题
同样的道理，对于吃了上千年粗粝食物的人类而言，一碗水泡饭还是可以消化的，但要因人而异。对于胃功能很好的人来说，水泡饭不会引起胃部不适；但对于胃肠功能弱的人来说，就可能引起胃胀、胃痛、消化不良。
而这并非水泡饭引起了胃部不适，而是胃病本身减弱了自身的消化能力，使得进食水泡饭以后出现消化不良等症状。所以，能不能消化、伤不伤胃，胃功能说了算。
(1)泡饭多少度合适扩展阅读
不能吃汤泡饭的人：
对于消化功能不好的人来说，汤饭齐下进食速度快，会增加肠胃的负担，甚至引起胃部不适。另外，汤泡饭最好选当餐新做米饭，这时米饭本身还较容易消化。
如用经一夜冷藏的剩米饭，其“老化回生”会产生抗性淀粉，就算加热水泡，也无法完全消除，更给胃肠带来负担。因此这类人群吃汤泡饭要细嚼慢咽。
对于痛风者来说，如选低嘌呤的蔬菜汤或者茶汤泡饭，并不会带来额外负担。但如果是香浓高脂的烧肉汁或熬制的高油高盐的鱼汤，则会摄入大量嘌呤，加重痛风症状，还会增加肥胖、高血脂等风险。
对高血压患者来说，喝汤有利养生的说法，仅限无油无盐的汤。咸汤只会带来麻烦，增加食盐摄入，不利血压控制。
㈡ 稀饭和汤泡饭有什么区别
1.稀饭一般是粥的通俗称谓，是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
2.而汤泡饭，是米加少量水煮成米饭，没有米汤的那种，煮好后盛到碗里再加入汤水进去的，就是汤泡饭
不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。稀饭是米加水煮沸之后的，比较稀还有米汤的那种。米粒也差不多都比较烂。小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。 1、容易消化 2、增强食欲，补充体力 3、防止便秘4、预防感冒 5、防止喉咙干涩 6、调养肠胃 7、延年益寿
而汤泡饭则不能多吃了。一些大人认为汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，经常米饭加汤给小孩子吃，尤其一些老人也很喜欢吃汤泡饭。其实这样是不利于小孩子肠胃消化的。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。
㈢ 如果冷菜放在刚煮好的泡饭里泡饭会降低温度吗
冷菜放在刚煮好的泡饭里面，泡饭一定会降低温度的。但是如果这样吃的话对身体不好。从健康角度上来讲，不要这样吃饭。冷菜还是热透了再吃。
㈣ 咖喱鸡泡饭的做法
几种咖喱鸡泡饭的做法：
一、料
鸡胸肉 (1块) 、米饭 (适量) 辅料薯仔(1个) 、胡萝卜 (半个) 、青椒 (半个）、洋葱 (半个)做法：1、准备所需要的食材。
2、薯仔胡萝卜去皮切丁、青椒和洋葱也切成小丁。
3、鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
4、锅烧热放入适量橄榄油。
5、放入薯仔丁煸炒，煸炒到薯仔表面变的微黄盛出。
6、放入胡萝卜煸炒几下，炒好的胡萝卜盛出。
7、放入洋葱和鸡丁翻炒，鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和薯仔丁。
8、倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
9、放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
10、放入椰子粉搅匀。
11、放入青椒丁翻炒均匀。
12、放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
13、把做好的咖喱浇在米饭上就好了。
二、泰式椰浆咖喱鸡用料 鸡肉、 薯仔、胡萝卜、姜、蒜、咖喱、椰浆做法：
1、鸡肉、胡萝卜、薯仔切块、姜切片，蒜拍扁。
2、炒锅加热倒油。
3、油冒烟后，下姜蒜爆炒。下切好的鸡肉，薯仔，胡萝卜块爆炒。
4、倒一大勺料酒翻炒几下，酒烹干后倒水，没过所有食材。
5、加盖，中火炖上半小时左右后，加盐调味。
6、加三大勺椰浆粉或者半罐椰浆，一大勺黄咖喱酱，翻炒、收汁。
三、咖喱鸡块饭用料 鸡腿2只、 薯仔1个、胡萝卜1根、黄瓜半根、咖喱二分之一盒做法1. 鸡腿放入水中焯至半熟，捞起切块。
2. 薯仔黄瓜胡萝卜去皮切块备用。
3. 锅内放油将鸡块下油锅炸制金黄色捞起，将多余的油倒出。
4. 锅内留少许油将胡萝卜薯仔翻炒至薯仔金色。这时就可以加咖喱块了炒匀之后加鸡块一起炒匀加入椰浆再加水煮熟。
5. 这个时候基本就好了可以准备米饭装盘了喔。
6. 最后锅内调味好啦就可以摆盘了。造型可以随意哦！小影喜欢吃汤泡饭所以就摆了一圈这样从哪个地方吃都可以吃到汤汁了。
四、烤咖喱鸡饭用料 鸡胸脯肉800克、大米100克、橄榄油适量、海盐15克、咖喱粉10克、黑胡椒粉3-5克、大蒜2-3瓣做法将鸡胸肉切为一指宽的长条
将橄榄油倒入烤箱用特制铁锅中，放入鸡胸肉
将咖喱粉、盐和黑胡椒粉均匀地洒在鸡肉上，稍稍搅拌
将大蒜瓣也放入铁锅中
将淘洗干净的大米放入锅中，加入比平日煮饭少10%的水，盖严锅盖
烤箱加热到175摄氏度后，将铁锅放入烤箱中，烤50至60分钟即可
㈤ 用汤泡饭吃有什么害处
汤泡饭的危害：
1、汤泡饭容易让宝宝产生饱胀感。米饭与汤汁混合，会增加饭的容量，使大米变得饱胀。本来吃一碗才饱的孩子，吃半碗汤饱饭就饱了。但汤汁提供的能量营养不如米饭足。长期如此，易造成孩子营养不够。
2、汤泡饭易加重宝宝肠胃负担。汤饱饭因有汤汁的润滑，米饭很容易就被吞咽，有时甚至不需要咀嚼就咽下去了。但孩子的肠胃发育不完全，体积较大的食物进入肠胃不容易被完全消化，而可咀嚼不充分的食物进入肠胃会加重肠胃负担，长期如此会诱发肠胃疾病。
3、汤泡饭导致咀嚼不充分。汤泡饭吃的时候容易造成咀嚼少或直接下咽。而口腔内的唾液主要依靠咀嚼来进行分泌的。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。
4、汤泡饭易造成积食。汤泡饭易于吞咽，有很多孩子在吃饭时经常大口摄入汤汁，会导致大量的汤汁冲散胃液，加上进入肠胃的食物又咀嚼、研磨的不够细，导致孩子消化不良、形成积食，最终影响孩子食欲。
(5)泡饭多少度合适扩展阅读
汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。即使是营养学专家的建议，还是不禁令人起疑：人类经历几十万年的进化路程，吃过无数粗粝、难以消化的食物，能吃上精细易消化的稻米也不过数千年时间，和整个人类的历史相比不过一瞬。难道吃了几千年的稻米，人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗？
因为汤泡饭这种食物本身的特点，造成人们食用的时候咀嚼的次数减少，影响了消化系统对其营养成分的吸收，但是汤泡饭并不是膳食的唯一组成部分，不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔，保证我们的营养摄入均衡。
如果每天将汤泡饭作为唯一的食物，而不吃其他食物的话，则毫无疑问会引起营养不均衡，长此以往造成营养不良；相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃汤泡饭，还是会引起营养不良。泡饭只是可能影响到营养的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定泡饭本身。还是那句话，在与食物有关的疾病中，决定你得病的原因往往并不是你“吃什么”，而是你“怎么吃”。这也是营养学作为医学科学的重要分支的意义所在。
“汤泡饭引起消化不良和营养不良”缺乏依据。食物本身是无罪的，而我们能否合理的搭配和食用这些食物才是决定我们是否会“病从口入”的关键。
㈥ 开水冲泡型米饭是否健康
开水冲泡型米饭对胃消化不好。
一个是口腔不分泌唾液，一个是胃不分泌胃液，时间长了，会引起胃部不适。
开水泡饭吃有什么坏处
开水泡饭主要是用大米饭跟开水冲泡之后形成的一种食物。因为米饭比较硬，用开水冲泡之后不会有很好的软化作用，所以进入人体之后会刺激胃肠道，对一些脾胃虚弱或者有胃肠功能受损的人群可能会导致胃痛、胃酸，严重者可出现腹胀现象。
所以一般建议不要吃开水泡饭，可以选择用米饭和开水蒸煮一下，这样可以降低米饭自身的硬度，减少对胃肠的刺激。
营养价值低：开水泡饭所用的米饭，一般都是隔夜饭或者冷饭，米饭冷了之后，会出现“回生”现象，味道变差，消化吸收率也大大下降，营养价值下降，米饭一旦出现“回生”现象，不仅会失去新鲜米饭的香软美味，而且营养价值低，所以还是要少吃开水泡饭。
不利于消化吸收：食物在人体的第一道加工程序是在口腔进行的，牙齿通过咀嚼，将食物湿润嚼碎，与唾液淀粉酶充分接触后将食物变成食靡。
这样食物进入胃肠道时才能被最大程度的消化吸收，开水泡饭，水多饭少，食物没有被嚼烂就随水吞咽了下去，唾液和食物没有充分混合，米饭中的麦芽糖等物质没有被释放出来，食物的消化吸收受到影响。
对胃不好：开水泡饭中的饭粒随水咽下，通过食道进入人体胃部，增加了胃内的水分，冲淡的胃液，没有被嚼烂的饭粒在胃中很难被消化，加重了胃的负担，降低了肠胃的消化功能，长期吃开水泡饭，长期缺乏唾液的参与，势必引起胃肠道疾病。
㈦ 白开水泡白米饭
对肠胃不好的人来说会可能会伤胃。
从消化吸收的难易程度来看，水泡饭经常被拿来和粥作比较。粥因为长时间熬煮，淀粉粒彻底崩解，基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要咀嚼就很好消化。
而对水泡饭而言，淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。所以从这方面来说，粥养胃而水泡饭伤胃。但是在吃的时候， 如果能充分咀嚼，就可避免这个问题
同样的道理，对于吃了上千年粗粝食物的人类而言，一碗水泡饭还是可以消化的，但要因人而异。对于胃功能很好的人来说，水泡饭不会引起胃部不适；但对于胃肠功能弱的人来说，就可能引起胃胀、胃痛、消化不良。
而这并非水泡饭引起了胃部不适，而是胃病本身减弱了自身的消化能力，使得进食水泡饭以后出现消化不良等症状。所以，能不能消化、伤不伤胃，胃功能说了算。
(7)泡饭多少度合适扩展阅读：
从消化吸收的难易程度来看，水泡饭经常被拿来和粥作比较。粥因为长时间熬煮，淀粉粒彻底崩解，基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要咀嚼就很好消化。
而对水泡饭而言，淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。所以从这方面来说，粥养胃而水泡饭伤胃。但是在吃的时候， 如果能充分咀嚼，就可避免这个问题，所以养胃还是伤胃，关键是看怎么吃，而不是吃什么。
㈧ 为什么用汤泡饭吃对胃不好
一方面、用汤泡饭就减少了咀嚼的次数,而在咀嚼的过程中会分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物,用汤泡饭就会减少这种酶对食物的消化作用,直接由胃来消化,这样增加胃的负担,不容易让事物完全消化。
另一方面、汤泡饭会增大事物的量，如果仅仅只是饭，经咀嚼后可能会减少至原来的一半分量，而加入了汤后就还是原来那么多，无形中增加了分量，会增大对胃壁的挤压，所以，一般都不提倡用汤泡饭吃的。
高中的生物中有类似的原理~~~~~~~
㈨ 有的人热爱汤泡饭，汤泡饭对身体有什么危害
经常吃汤泡饭这类吃法很不科学，不好身体身体健康。因为经常吃汤泡饭或边就餐边饮用水（汤），吃进去的饭菜通常是不求甚解，没有根据口腔科的牙齿咬合消化便到了肚里，使胃的工作压力多了许多。此外由于水（汤）还可消除口水和胃中的胃蛋白酶，使胃肠对食物的消化遭到了伤害，长久以往则会导致消化不良易患胃病。除此之外由于消化不充裕，也会降低胃肠对食物中微量元素的消化，从而伤害身体身体健康。
汤泡饭在口腔科中滞留的时间过短，导致牙齿咬合不完全以及与消化液碰触时间没有等，造成本应根据基本上消化的食物直接进入肚子里，长期性那般吃非常容易提高肚子里工作压力。长期性吃汤泡饭还会刺激胃肠粘膜，很容易产生胃病或胃涨、胃疼等病症。用汤泡沫塑料的饭因其容量会提高，那般吃后就非常容易感觉胀饱，每一餐饭相对性应的供应量都是会减少。长期性如此会导致营养元素缺乏，以及营养元素不平衡等，伤害青少年的生长生长发育。有时吃汤泡饭是可以的，但应避免长期性吃汤泡饭。