烤箱烤发面饼温度多少

1. 烤箱烤南瓜饼温度时间

你家的烤箱烤过南瓜饼吗，香甜松软跟面包似的，比面包简单好做。

现在人的生活越来越智能化，像烤箱这样的小厨电家家都有，烤面包、烤饼干、烤蛋糕、烤鱼、烤鸡等等，很实用。不知道有没有烤过南瓜饼？其实这是一款发酵面饼，用烤箱做特方便，而且成品吃起来很像松软的小面包，宣软香甜，很是好吃。有人肯定会说烤箱烤的发面饼估计是硬邦邦的那种，怎么可能好吃？对，我这是加了料的发面饼，可以与小面包媲美。

我的主材是南和面粉，不加一点水，全是用南瓜泥和食用油揉成的面团。想要口感宣软蓬松，这面团要尽量揉得软一些，因为加了食用油的原因，软软的面团也不会粘手。以前做这样的发面饼不是用蒸锅蒸就是用平底锅煎，现在是直接放烤箱烤，这烤出来的南瓜饼从颜值到口感都很像外面卖的小面包。香甜松软的口感很让人喜欢，我家的小朋友很爱吃，早上当早饭，下午放学回家当点心，抵饱还营养。

得空做上一些放家里用保鲜袋装好，可以吃上好几天，很方便。用营养的南瓜做成的南瓜饼大人孩子都喜欢，软软的又香又甜，吃起来真挺像面包的。喜欢面包的人大概都会喜欢上这款南瓜饼吧。做的手法和普通的发面饼一样，没啥特别的操作，所以关键是在食材的配比上，揉出来的面团一定要柔软，是最后的成品才能像面包一样宣软蓬松。接下来就将这个松软香甜的南瓜饼的具体做法分享给大家。

【南瓜饼】

所需食材：南瓜130克、普通面粉300克、酵母粉3克、鸡蛋1个、食用油40克、奶粉30克、白糖30克。

步骤如下：

1、将南瓜去皮去瓤洗净切块，送蒸箱蒸到熟烂后，取出用勺背按压成南瓜泥。

2、将面粉、奶粉、白糖、食用油分别称重发，然后将鸡蛋磕入面粉中，加入奶粉、白糖、酵母粉、南瓜泥、一起搅拌成没有干粉的面絮，再慢慢加放食用油，边揉边加，最后揉成一个光滑的南瓜面团，等待发酵。

3、等面团发到原来的2倍左右大时，取出，用手指沾一些干粉戳个洞看看是否发酵完成了，戳的油不回弹不凹陷即为发酵完成。

4、取出面团再将揉搓排气，如果觉得粘手可以适当用手粘点儿油揉。切成大小均匀的小剂子，再揉成圆圆的丸了状，顶部放上几粒芝麻，最后用手掌这么一压，南瓜饼坯就这么做好了。

5、做好的南瓜饼坯放到垫好油纸的烤盘里，放到温暖的地方二次醒发。

6、烤箱设200克，上下火预热10分钟，送入醒发好的南瓜饼，烤20分钟即可出炉。

最后几分钟大家要注意观察上色情况，我是到最后几分钟加盖了铝箔纸的，这样不怕烤糊了。刚出炉的南瓜饼老远就能闻着香味，放凉后就可开动了，很香很软很甜，和面包一样好吃。所烤箱真的是个非常实用的小厨电，除了烤蛋糕烤面包，竟然还能烤出和面包一样好吃的南瓜饼。喜欢吃南瓜饼的不妨换种做法试试，可以做出面包一样的口感，真的很好吃。烤箱烤的南瓜饼不仅不会硬，还特软绵，烤出来跟面包似的。好了，今天的烤箱版南瓜饼就分享到这里，希望大家会喜欢

2. 烤箱烤发面饼多长时间

烤发面饼

面团：自发粉300g，牛奶200g，盐6g 油20g

（油用橄榄油、黄油，或家里有什么油就用什么油，我用的是玉米油）

1、所有材料放入面包机揉成光滑面团。面最好和稀一点，取出放一大盆里，盖上醒发2个小时

2、面团发至原来2－3倍大时取出，

3、揉成光滑的圆形面团后，擀成大大的、厚厚的圆饼

4、9寸圆形烤盘刷油

5、把面饼放入后，在饼的表面一层蛋黄液，

6、用叉子在饼皮上划出花纹，然后放在温暖处发酵（或烤箱发酵档）进行2次发酵，时间为60分钟

7、2次发酵结束，表皮再轻轻地刷一层全蛋液

8、送入预热好的烤箱，20分钟后，漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦！

3. 用烤箱烤发面饼，需要多长时间

一个小时左右

4. 熟的发面饼加热在烤箱里烤多久

这个一般几分钟就行火温不易太高，具体烤多长时间，还的看你烤箱设置的温度，也就是说温度越高，加热所用的时间也越短，反之，温度低加热所用的时间就越长，希望我的回答帮到你

5. 用电烤箱烤发面饼需要多少度,多长时间

200度就差不多了，因为烤箱大小不同、烧饼厚度不同，所以用的温度也会有差别，建议你先烤个试试，记住你的烤箱最佳的温度，以后就方便了。

6. 烤发面饼怎么烤可以烤箱发吗’开多少温度发

不可以的~！
因为油可以保持住烤饼的温度，使饼不至于因为温度过高而烧了
而且可以和烤盘表面保持距离，使饼不会粘住在上面

7. 用烤箱烤发面饼

所需原材料：

1、主料：白糖40克、面粉300克、花生油50克、鸡蛋3个。

2、辅料：酵母4克。

第一步：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，鸡蛋3个，把这些材料不用分什么先后顺序，统统放一起，揉成光滑的面团。

8. 烤箱烤发面饼行吗

不可以的~！
因为油可以保持住烤饼的温度，使饼不至于因为温度过高而烧了
而且可以和烤盘表面保持距离，使饼不会粘住在上面

9. 烤箱怎么做烤发面饼

材料
中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克
做法
1：我的方子是中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。
2：发酵后的面团，可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏，面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多。发酵时间适当延长。
3：揉匀的面团分割成9份，或者12份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵20分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅，分成9个烙三次，分成12个也是烙三次，就是饼的大小不同。
4：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。