大姜前期多少温度合适

Ⅰ 大姜生长最佳温度是多少温度

大姜生长最佳温度是18~26℃。生姜是喜温性蔬菜，在生长发育阶段温度低于10℃则影响花芽分化和开花结果，高于28℃则导致幼苗徒长而瘦弱。

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生姜供食用和药用的部分为其根茎。根茎内含多种营养成分，它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。鲜大姜具有特殊的香辣味，是我国人民普遍采用的香辛调味蔬菜，有"菜中之祖" 的称号。

烹调蔬菜放些生姜可使菜味清香可口，用生姜烧炖鱼肉能去腥膻，增鲜添香。生姜除直接作调味品外，还可加工制成姜汁、姜片、姜粉、姜酒、姜油等，亦可盐渍、糖渍、酱渍制成多种食品。用醋酸盐水泡制的姜芽，是出口创汇的重要蔬菜产品。

此外，也是良好的中药材，可抑制肠内异常发酵，促进气体排泄，增强血液循环，具有温暖、发汗、止嗝、解毒等作用，可作健胃、镇吐、去寒、防暑、发汗剂。

Ⅱ 大姜什么时候种植大姜受冻害的温度是多少呢

大姜又叫生姜，属于调味品，是起源于热带雨林，因此，生姜具有，喜温，喜阴凉潮湿，不耐寒，又不耐高温，不耐涝的特点。正确了解大姜对温度的要求，有利于提高大姜种植的质量，少走弯路，是增加经济效益必不可少的条件之一。

3，大姜播种，一般大姜在清明节过后，10厘米地温达到15度以上，就可进行播种，选择土壤深厚，有机质含量丰富，疏松透气性好，排灌方便的地块准备种植，施入充分腐熟的农家肥作为底肥，进行起垄栽培，便于夏季排涝，在种植沟内上一些水，回姜芽向上定植在沟内，上面覆盖一些土，然后覆盖地膜，有利于保温保湿，过一段时间，气温升高后，撤去地膜，在上面搭盖遮阳网，不利于大姜越夏，秋季形成产量。

Ⅲ 大姜在什么时候种植比较好冬天的时候需要注意啥

种植生姜的温度大概是在15度左右，我们是湖北西南地区，记得我母亲一般都是在农历三月左右也就是阳历四月中上旬，也就是在清明节前后。。生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择小一点的，50—100克有1—2个壮芽的姜块最好，这样可以降低种植成本。

Ⅳ 对大姜催芽时，它的最低温度与最适温度分别是多少

生姜要在大棚内种植，我们要先挑选带有2个芽眼的健壮姜种，将其消毒杀菌并浸种催芽以后，把它晾干，并要对大棚内的土壤进行翻耕，使土壤疏松并形成沟畦，之后将姜种播撒在土壤上，覆土进行透水的浇灌，后期做好棚内的温度调控，避免高温，并适量施加水肥，提供充足光照，使其发芽生长即可。

种植生姜

a、姜种处理

大棚内整地松土后控温养护生姜进行种植要先挑选健壮并且带有2个左右小芽的姜块作为姜种，之后将它浸泡在多菌灵溶液中进行伤口消毒，还要在清水中浸泡12～24小时左右，浸种催芽后将姜种取出，放在通风良好的阴凉处将其晾干。

b、整地松土

在大棚中种植生姜也要为其进行整地松土，将棚内的土地进行翻整，做出高度在40cm左右而宽度在1～1.2m左右的畦，还要在畦边挖出30cm宽的沟来，注意土壤不仅需要疏松，还要在里面混合添加进适量的有机肥，使其肥沃。

还有姜阁催芽法，与姜灶催芽法差不多，深洞催芽法沙床催芽法等。沙床催芽法就是将种姜摆放在沙床上，大约10厘米左右，再在姜种上面覆盖3厘米左右厚的湿沙，沙的湿度以手握成团，落地散开为宜。前期保持沙床温度20–25℃，当种芽长至0.5厘米左右时扒出种姜，放入室内，调节温度15–18℃进行炼芽，当芽长1厘米左右时就可以进行播种了。

Ⅳ 大姜储存多少温度

生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容内易变色容、变质。生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。

贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，所以不要将窖口完全封闭，要保持通风。贮版藏初期的姜脆权嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，使姜愈伤老化、疤痕长平，不再脱皮。

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姜的采收与其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法：

1、采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

2、老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。

3、种姜的采收，一般掌握在地上植株具有4-5片叶片时，大约在6月中下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。若采收过迟伤根重影响植株生长。

Ⅵ 大姜在什么时候种植比较好它受冻害的温度是多少呢

大姜，生长所需的温度越高越好。夏天气温达到30度时，大姜的树叶就不适合了。如果此时土壤水分供应不足，大姜在旺盛生长期很容易遭受高温危害。因此，在大姜，生长中后期，在大姜设置遮阳网，白天温度控制在25左右，夜间温度控制在17~18。根据大姜，的上述温度要求，大姜只适合在无霜期生长。春秋两季霜冻会严重影响大姜的正常生长，超低温会导致大姜完全丧失发芽能力。

Ⅶ 生姜应该什么时候种植在多少温度会受冻害呢

生姜的播种时间是当地低温稳定通过16以上时。南方地区可以从3月开始播种，气温低的地区通常在5月播种或移植。为了延长生育时间，增加生姜产量，一般采用催芽播种方法。生姜发芽温度在16以上，20 ~ 25环境下发芽快，生长强壮，温度太高，芽长，对产量有很大影响。在催芽过程中，将温度控制在20 ~ 25，可在15 ~ 20天内培养和种植出强壮的幼苗。也就是说，播种前15 ~ 20天进行催芽处理，各地根据24节气决定合适的播种机，然后推开时间就可以了。

用声纳机器将土地研磨干燥后，用耙子平整，制成2 ~ 3米宽的钨。田地横栽沟，沟间距50 ~ 70厘米，沟深25 ~ 30厘米。四周开好排水沟，中间根据情况开排水沟。

在稻田边种沟，挖心机穴，血距25厘米。每个血液放一片姜，用土稍微盖上姜种，在上面撒上复合肥料和有机肥料，然后用土严格盖上肥料。一般每亩可施用40 ~ 50公斤复合肥料，1000 ~ 1500公斤有机肥料。为了保温保湿，可以用农作物秸秆或塑料薄膜覆盖。虽然被农作物秸秆覆盖，但仍然留在生姜的植物下面，腐烂的是有机肥。覆盖着塑料薄膜的是生姜聚集的时候要剥薄膜。

Ⅷ 大姜生芽适应温度

大姜16度以上开始萌芽，幼苗生长适宜温度20—25度，茎叶生长25—28度，15度以下停止生长。

拓展资料

大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。晚上不宜吃姜。

大姜一般作为食材多用，是一种经济型农作物。生姜有小种姜、大种姜等品种，药用以小种为好，习惯把小种生姜叫“小黄姜”，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。其中北纬27度姜是天然无污染的稀缺性优质姜品种。

大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。

Ⅸ 大姜催芽温度控制在多少度

姜催芽的温度应在22~25℃，在此温度范围内，有利于培育出钝圆肥壮、色泽鲜亮的短壮芽。

催芽温度不宜过高，生姜催芽若长时间处在28℃以上，则催出来的幼芽瘦弱细长，对后期产量有一定影响；但催芽的温度低于20℃，则催芽时间延长，大田播种的时间将被推迟。

催芽床内要安放2只以上的温度计，随时注意观察温度计的变化动态，并根据情况及时采取保温或降温措施，确保催芽质量。

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姜的选种注意事项：

1、下雨打过水地块不能留做姜种。

2、癞皮、花皮姜块不能留做姜种。

3、死苗严重的地块姜不能留做姜种。

4、姜窖口的姜不能留做姜种。

5、姜窖温度控制不好（温度低于12度或高于15度）出现冻害或出现腐烂的姜窖内的姜最好不要留做姜种。

6、收获较晚的姜最好不要留做姜种。

7、收获时水分过大的姜最好不要留做姜种。

8、晒后表皮出现干缩的姜最好不能做姜种。

9、姜块大小是前期供应养分的关键，亩用1000一1200斤右右的姜种（不以泥姜计算，指晾晒以后）。

Ⅹ 适合大姜催芽的温度和湿度是什么

大姜催芽时，温度达到22℃时，姜芽生长速度加快，为了防止26℃以上时造成旺长，达到芽粗芽壮的目的。必须把温度控制在25℃以下。所以，大姜催芽时的最佳温度是22~25℃。既可以使姜芽发芽快，又可以保证姜芽质量。

在催芽的过程中，将温度控制在20-25℃，只需要15-20天就可以培养成健壮的幼芽，然后进行栽植。也就是说，在播种期以前15-20天进行催芽处理，各地根据二十四节气确定合适的播种期，然后倒推时间就可以了。

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催芽期间温炕

施用催芽温炕的好处是：可根据姜种数量增大或缩小温炕的尺寸；最大的好处是姜种上下出芽基本均匀，并且温度可随意调控。

建催芽温床时，要选择避风向阳的地方，并且需要东西方向建床。因此我们当地一般在院落宽敞的房屋前面，并借助房屋的前墙作为催芽床的后墙。催芽床的实用宽度一般为1m，长度根据姜种确定。

选好位置后，先在床内底面按东西方向挖2条沟，宽20㎝（温床墙两侧20cm外挖沟，中间20cm不动）、深20㎝，墙底处用石板蓬后在上面砌墙，后墙高1.3m，前墙1.1m。两边的墙顺斜势垒砌。下面的两条沟顺延至墙外，附在外墙上垒砌成烟筒形，以后用于底部通气。