红薯保鲜温度一般多少
㈠ 红薯的储藏温度是多少
红薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。
1、高温储藏法就是在红薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。
2、采用低温储藏法，首先在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。第二，在红薯收获后，要及时处理，及时入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入窖。
第三，在红薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
(1)红薯保鲜温度一般多少扩展阅读
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
㈡ 红薯的储存温度是多少
红薯窖内的温度，应在11~14度之间，低于10度会受冻害，高于15度，则有可能发芽。
空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作，同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。
在红薯入窖前，将出现机械伤口，病害，受地下害虫损坏，收获后出现碰伤，受到霜冻的等红薯。进行分离。将外表光滑，没有机械损伤，无病虫害的红薯，无冻伤的红薯进行入窖储存。
(2)红薯保鲜温度一般多少扩展阅读：
红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大。
番薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。
㈢ 地瓜贮藏的温度最好是几度
最好在18度左右，在贮藏过程中，不仅在注意温度，还应注意
湿度
，太湿了也不好，温度高了会烂，受冷则会长黑线，就是掰开后有
黑点
，长黑线后，外表看还挺好，可吃起来是苦的.
㈣ 红薯怎么保存，多少温度最好
有一个问题很是令人头疼，那就是买来的红薯或者薯仔不易存放，非常容易烂，有什么办法可以避免这种情况吗？天冷了，正是吃红薯和薯仔的好季节，知道怎么保存吗？下面就给大家介绍几个最简单的办法，保证你买来的这两种食材既好保存又能保证新鲜。
我们将纸箱放在干燥、阴凉、通风良好的地方，这样就可以了。红薯储存最适合的温度是13-16摄氏度之间，如果太冷的话，还可能把红薯冻坏，所以切记不要放冰箱里储存。而且这个箱子最好是不封口的，防止红薯在里面腐烂、发芽。
㈤ 冬季地瓜最佳保管温度是多少
温度：甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。
湿度：甘薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。
空气成分：据测定，当空气中02和co2分别为15%和5%时，能抑制呼吸，降低有机养料消耗，增加甘薯贮贼时间。当o2不足5%时，甘薯进行无氧呼吸而发生腐烂。
㈥ 红薯的最佳存储温度和湿度为多少建设冷库保存能不能行
您好！1温度：红薯贮藏的最适温度是10℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。
2.湿度：红薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。
建设冷库保存红薯是可以的，相当于保鲜库。其温度、湿度也要控制在这个范围之内。提醒考虑场地消毒、成本和综合利用等。供参考！
㈦ 红薯保鲜库的温度
红薯是一种块根植物皮薄水分含量和糖分含量都很高。虽然收获以后被迫休眠可事
际上仍在进行着淀粉转化活动所以在储存期间温度湿度的变化直接影响到红薯的
健康状况。
红薯的储藏方法还有高温储藏法。高温储藏法就是将红薯放入井窖中后，烧火升温到35至38℃，并保持2到3天，这种方法可杀灭红薯的一些病菌。然后再将温度降至10至14℃低温进行储藏。该贮存方法效果很好，但操作起来很麻烦，因此对于大多数的红薯种植户来讲，采用低温储藏法，是最好的选择。
冷库储存红薯可以的，相当于做个保鲜库。要解决量的问题就是先要有块空地，要有380伏的电源，然后请人工建造冷库，将温度控制在一定的范围内就行了。在田间，红薯薯块的膨大期气温必须在20℃以上。低于15℃，红薯停止生长。因此，气温降到15℃时，是红薯的最佳收获期。红薯贮藏的适宜温度为10～14℃，因而红薯保鲜库的温度也要控制在这个范围之内。温度过低会遭受冷害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂。温度过高，薯芽开始萌动、糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。红薯保鲜库湿度应控制在80%～95%之间。当窖内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心，食用品质下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。红薯入窖时含水量如超过70%，应敞窖通风，排湿降温。
㈧ 红薯怕冻吗,保存温度是多少
红薯怕冻，如果温度太低，很容易腐烂坏掉。红薯的最佳保存时间为在10至14℃之间。红薯的储藏方法大致有两种，一种是高温储藏法，还有一种是低温储藏法。
高温储藏法就是在红薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，等到将红薯果肉上的各种病菌杀灭，再将温度降低到10-14℃低温进行储藏。
低温储藏法就是在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒，在红薯收获之后，及时入窖。入窖之后采用各种方法，让整个窖内的温度保持在十五度以下，十度以上，这样红薯可以避免被冻伤，同时还可以起到一个安全储藏的目的。
日常生活中，我们在挑选红薯的时候也要注意，一定要看红薯的表面是否发霉，还要看有没有存在缺口。如果红薯的表面发霉或者是存在缺口，这样的红薯有可能是已经变质的红薯。
购买红薯的时候，最好是注意观察一下红薯的颜色，从红薯的颜色就可以判断出红薯是不是新鲜的，新鲜的红薯比较好吃。如果不新鲜的红薯吃进肚子中，很容易对健康造成影响。
㈨ 红薯保鲜库最适宜的温度湿度是多少
13 ℃储存 一定要勤通风 ，库内存的时候不要摆放特别密集，否则会导致黑心。 湿度不要太高 ，太高的话会烂的
㈩ 红薯保存温度不能低于多少
红薯保存温度不能低于10度。红薯窖内的温度，应在11-14度之间，低于10度会受冻害，高于15度，则有可能发芽。空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作，同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。
红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，出芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株生长。