碗里放多少米合适
① 三碗米饭要放多少米
三碗米饭一般需要放1碗多的米。
一般情况下,大米(生重)和米饭(熟重)的比例为1:2.5,即100克大米可以做成250克米饭。所以三碗米饭一般需要放1碗多的米。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
② 煮一个人的饭应该放多少米
你可以找一个大点的碗,倒小半碗米,用食指量水,大概一个半指节。就够一个人饭量。
③ 一碗饭要煮多少米
一碗饭要煮大约要米 不到一碗 ,水 没过米一公分。
一个人的蒸米饭的做法:
1、准备一个碗,放四分之三差不多的米,可以根据自己的食量来加减多少,饭量大就多加些。
2、淘完米,加薄薄一层水,水的位置要比米高出一厘米左右。
3、大锅里面加水,大锅水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,一般十五分钟绝对好。像这种盖子是透明的话,还可以看到米慢慢升高,变得很饱满的过程。
4、出锅后就是带好一碗米饭,一个人的量。
注意事项:
一,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。
二,所谓粗,就是尽量减少精白米饭。这样也可以让人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制体重。实际上,慢性病人大多数都是脂肪超标的类型,控制体重是饮食调整措施的第一要务。在煮饭的时候不妨用部分“粗”粮和大米合作。
三,在烹调米饭、米粥,更重要的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。
④ 用碗蒸米饭水和米的比例
用碗蒸米饭水和米的比例为1:3左右。在碗里放上300克米,淘洗干净,加400克的水,然后把碗放到蒸锅里,把冷水烧开,然后转小火,小火蒸30分钟,中间不能揭开锅盖,蒸好后,再焖5分钟即可。
用碗蒸米饭水和米的比例
米饭是中国人日常饮食中的主角之一,主要成分为淀粉,主要食材为米和水。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
平时做饭一次不要太多,米饭多次加热后,会变得更烂、更软,最好当天做的饭当天吃完,如果有剩饭,也最好不要反复加热。
⑤ 煮饭的时候放多少米
一般电饭煲的量杯(160ml)装一杯米就可以煮两碗饭,或者按照半碗米煮一碗饭的比例而定。
(5)碗里放多少米合适扩展阅读:
煮饭技巧
1、煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
2、煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
3、煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%。
4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
5、在煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
·关键:先用水泡半个小时,再长点更好,多放一点水(根据个人喜好放),然后就是跳闸后插电再闷15-30分
参考资料:
网络-煮饭
⑥ 五个人吃大米应该放多少碗水和大米
3碗米,米饭和水的比例是1:1.5,加水的高度按水比米饭高出2厘米左右就行了。
大米放置碗中,加入清水,没过大米即可,让它浸泡静置15分钟左右,时间也不宜过长,这个过程能让大米吸收足够的水分,也可以加速大米的烹饪时间。(由于浸泡过米粒吸饱了水分,浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量,这样煮出来的米饭不会稀)。
五个人吃饭的话,你煮个3碗米就可以了。 有量米杯那就三个人吃饭俩勺吃不够在一勺水少点多点凭感觉,没有量米杯可以用碗。饭要硬点水少点饭要软点水多点。
煮米饭技巧
浸泡过后的大米在淘米的时候只需要轻轻晃动揉搓,无需用力搓洗,这样容易损坏大米表层,换洗1-2次清水即可。
很多人习惯了电饭锅开始跳闸就开锅,这其实是不对的,刚煮好的米饭立刻开盖的话,在表层的米饭容易变得较稀,底部的米饭容易形成一层锅巴。正确的方法是米饭熟了以后。
不要急着去拔掉插头,也不要急着去打开盖子,让它处于保温状态焖上10分钟,水蒸气没有了再开盖,这样,做出来的米饭颗粒蓬松,非常饱满,又香又软!这样做出来的饭,每回都能轻松吃上一两碗。
⑦ 用碗蒸米饭米放多少水放多少
一般这样的话,米你要放半碗,水你要放差不多满就行
⑧ 大概10个人吃饭,做米饭像这样的碗放几碗米比较合适
一碗米3碗饭,然后根据自己对别人的了解来下米喽
⑨ 碗蒸米饭,放多少生米,怎么蒸 水里放什么更好吃
米淘干净以后,放入适当的清水。
①一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。
②水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
③也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右,也就是大概一指头左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
④这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌),水的用量也略有所不同。
⑥一般来说,刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心,慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
⑦如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。或者过稀,可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃,吸取经验,下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会很有经验啦!