菜籽油出油量多少合适

A. 开榨油坊压榨油菜籽1斤能出多少菜籽油

油菜籽出油率一般在30%～45%之间，也就是1斤菜籽能榨油3～4两。具体出油率与品种和榨油工艺有关。

B. 一斤菜籽能榨多少斤油

一斤菜籽可以榨大约4两油。

一般菜籽的出油率在40%左右，100斤能榨出40斤的油。

主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量，根据国家标准：1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。

油菜籽的出油率还与油菜籽的干湿有关，与榨油机的压力有关，与炒制的火候有关，与滤油机也有关系。菜籽的出油率一般仅为30%，若采用适当的方法，可使出油率提高2%～5%。

提高油菜籽的出油率的方法

1、筛去泥沙

因在加工过程中泥沙会吸油，从而降低油菜籽的出油率，故在加工前应先筛去泥沙。

2、控制炉火

一般用平底锅炒菜籽时，都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出，每次会有1.5kg～2kg菜籽黏在锅底被烧煳。因此，将菜籽炒到八成熟时，就要打开上部灶口，封住下部风口，以控制炉火。具体是在灶口墙上砌一个活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；需要文火时，把铁板往下放，封住风口。

3、改装榨螺

使用95型卧式轴动榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，这样可增大内压力，使出油部位后移8cm～10cm，这样每100kg菜籽可多出油1kg～2kg。

4、热料上榨

由于油分子在高温中活跃，从炒锅中刚出来的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量好控制在40kg～50kg，做到随炒随榨，确保热料上榨。

5、适量掺糠

因为菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动快，油还未全部榨出，菜籽饼就出榨机了，而加谷糠可使菜籽减慢滑动速度，故能多榨油。一般在每100kg菜籽中掺入5kg～7kg谷糠，依据好的菜籽多掺、差的菜籽少掺的原则。注意谷糠应新鲜无杂物。

C. 每吨油菜籽能压出多少菜籽油

一般的菜籽含油率在35-47%，但出油率大部分只能达到34-37%，而油菜籽又分为冬油菜籽和春油菜籽，国内大部分为冬油菜籽，冬油菜籽含油率高些。一吨菜籽一般能压出0.34-0.37吨左右的菜籽油。跟压榨工艺还是有关系

D. 油菜籽用来榨油时，其油脂的含量为多少

计算方法如下：1千克油菜籽可榨油：52.5÷150=0.35千克；1千克油需油菜籽：150÷52.5≈2.86千克。1、菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。2、油菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。3、油菜籽中含有一定量的芥酸，会影响油菜籽及菜籽油的质量。油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，都有一定的毒性，故菜籽饼需去毒后才能作饲料。优质油菜饼粕含丰富的植物蛋白，是优质的食用和饲料蛋白。

E. 油菜籽榨油怎么榨出油率高

一般加工方法，油菜籽的出油率仅为30%.采用以下技巧，可使出油率提高7.5个百分点，达37.5%。1、筛去泥沙。菜籽中一般含泥沙，在加工过程中泥沙会吸油，降低出油率。因此，在加工前应先筛去泥沙。2、控制炉火。一般用平底锅炒菜籽，都是在全部炒熟时再开口放出，每次都有1.5-2公斤菜籽粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；当需要文火时，把铁板往下放，封住风口，打开上部灶口，控制炉火。因此，当菜籽炒到八成熟时，只要打开上部灶口，封住下部风口，就可防止菜籽烧糊，从而提高出油率。3、改装榨螺。95型卧式轴动榨油机，由1至9号榨螺组成，其中5号榨螺比6号小些，使用时可用旧的6号代替5号，这样可增大内压力，使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进，每100公斤菜籽可多出油1-2公斤。4、热料上榨。油分子在高温时最活跃。一般刚从炒锅中出来的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量最好控制在40-50公斤，做到随炒随榨，确保热料上榨。5、适量掺糠。菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动就快，油还未全部榨出饼就出榨了，为此，可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠（好的菜籽多掺，差的少掺）.由于谷壳受力面大，可使菜籽产生团聚，增大榨内压力，减慢滑动速度，故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油渣拌入谷糠中，夹在菜籽中间再榨，也可提高出油率。

F. 一亩地能够收获多少油菜大概可以榨出多少斤的菜籽油

登堡邑万庆油菜花悄悄地退出金色的舞台，用充满颗粒的油菜花荚弯曲树枝。登堡邑迎来了丰收第一镰刀，田里一片忙碌的景象，村民们忙着在田里的地头享受着油菜籽丰收的喜悦。晒干的油菜籽只要用手轻轻摩擦油菜籽，用竹筛过滤杂质就可以了。天晴的时候摇一摇，否则下雨的话油菜籽会掉下来。老人介绍说年油菜长得好，产量比去年增加了20%。

该地区农工技术事务中心负责人介绍说，与原人工收获相比，机械化收获效率高，劳动强度小，油菜机械化生产每亩机械化作业节省200韩元左右，机械化收获受天气影响小，工艺简单。此外，还粉碎油菜田，转田为有机肥，提高土壤肥力，优化田间生态环境，同时避免油菜田焚烧造成的大气污染问题。冷水滩区20在李唐津东风村、蔡津邓家浦村、黄杨摄影专业忠村进行了全过程机械化种植示范，油菜种植不仅可以在开花期吸引游客，油菜籽也可以用来榨油，而且不仅具有观赏功能，本身还可以达到一举一动的效果。

G. 炸菜籽油多少水分最出油

合适的菜籽水分才有更大的出油量，另外菜籽的含油率也是出油的保证，

深圳SFY-20A型菜籽水分快速测定仪，快速测定菜籽、油菜籽、花生、大豆等多种样品的水分含量，指导您改善水分工艺，同时也可以快速检测油脂的水分含量，快速准确、、

H. 一斤油菜籽能出多少油

一斤油菜籽能炸出3~4两油。

油菜籽是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。

菜籽油就是我们俗称的菜油，是日常生活中比较常见的一种食用油，是一种从油料作物油菜籽里榨取的植物油。榨油的原料就是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要，因此，菜籽油也有一定的营养价值。

(8)菜籽油出油量多少合适扩展阅读：

油菜籽榨油流程

1、菜籽的清理干燥：在进入榨油机之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附一部分油脂，降低出油率。如果油菜籽中夹有砂石、金属、麻绳等杂物，更会引起机件磨损等，诱发生产事故，影响工艺效果。

因此，为了保证生产的顺利进行，必须尽量除去杂质，个别含水量高的菜籽果，为了剥壳方便，进行干燥处理也是十分必要的。

2、热处理：热处理是提取油脂过程中最重要的工序之一，包括生坯的湿润和加热，在生产上称为蒸坯或炒坯， 蒸炒后的坯称为熟坯。生坯凡经热处理后压榨的称为热榨，不经热处理者称为冷榨。菜籽主要是热榨。热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。

3、压榨：榨油机圆榨条呈锯齿形的曲线和锥面，菜籽在被压榨的时候，受到榨螺的推动和挤压使榨螺和榨笼内壁空间的体积不断变化，在榨笼的后部由于排列有圆榨条，榨笼的内壁呈锯齿形，料坯在这里交替地受到压榨和放松，得到均匀翻动，使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨。

I. 菜籽油浸出工艺出油量是多少 菜籽油压榨法出油量可以达到多少

GB/T 11762-2006油菜籽：
1普通油菜籽的含油量.
等级\x05含油量（标准水计） /%\x05
1\x05≥42.0\x05\x05
2\x05≥40.0\x05\x05\x05\x05\x05\x05
3\x05≥38.0\x05\x05\x05\x05\x05\x05\x05
4\x05≥36.0\x05\x05\x05\x05\x05\x05
5\x05≥34.0\x05
2.双低油菜籽的含油量
等级\x05含油量（标准水计）（%）
1\x05≥42.0
2\x05≥40.0
3\x05≥38.0
4\x05≥36.0
5\x05≥34.0
\x05\x05\x05\x05\x05\x05
所以,根据油菜籽含油量,压榨法和浸出法工艺的是有差别,一般浸出法出油稍高,但油色深；压榨法油色浅,也无溶剂污染.

J. 一百斤油菜籽能榨出多少油

出油率40%左右 能榨出40斤的油