蜂蜜的纯度多少合适
1. 蜂蜜多少度是什么意思
蜂蜜多少度实际上就是指的蜂蜜的波美度，是一个蜂蜜的自然含水量的一个检测指标。
蜂蜜的波美度其实受温度影响最大，当温度升高时，波美度变小;而当温度下降时，波美度变大，所以天然蜜有个极大的特性就是天热变稀，天冷变稠，越冷越浓稠。夏天天热时拿蜂蜜滴纸肯定渗透。为了统一比较标准，国际上规定了以20℃作为标准测量温度。因此，蜂蜜的波美度，最准确的数值都是在20℃时所测得的。一级波美度:42度以上，含水量 19%;二级波美度:41度以上，含水量21%;三级波美度: 40度，含水量23%，四级波美度:39度，含水量25%，而即便42波美度的，自然含水量也有19%。
我手上拿的就是我家的折光仪，把蜂蜜滴在头子上面，盖上，迎着光通过透镜看波美度数据，这个我家的蜂蜜检测数据，42.5度，蜂蜜自然含水量低于百分之二十，属于非常上乘高质量的蜂蜜了。
2. 蜂蜜好坏真假
一看、结晶的蜂蜜细腻，如熟猪油一样；二闻、好的蜂蜜特有的香味；三溶、好的蜂蜜倒入杯子水中里沉淀，需搅拌后溶解；四摇、把蜂蜜水倒进饮料瓶(半瓶)里，使劲地摇，如有大量的泡沫产生而且难以消失，即是好蜂蜜。
3. 我想知道 怎么区别蜂蜜的好坏，以及如何区分纯度,
看：纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
闻：真蜜甜香，假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。
尝：优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化，有较浓的花香味；掺假蜂蜜结晶入口不易溶化，有异味。蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。
化学检验：掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物。
冷藏结晶检验：蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。
另外，纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出，而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。
这么多方法，我常用的是用筷子搅和最后一个。对于超市买蜂蜜，大概只能认牌子了，因为现在做假都做得非常像。什么牌子的买回去用上述方法试一下，好的话下次再买就行了。
另外，蜂蜜最好不要放在玻璃容器里，在玻璃容器里比较容易发酵。
4. 蜂蜜的度数
波美度是蜂蜜浓度单位，一般优质的自然成熟蜂蜜波美度在42以上，推荐大家选购优质的自然成熟蜂蜜，自然成熟蜂蜜拥有较高的营养物质积蓄，帮助益气补肾、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力。
5. 芜茉蜂蜜的蜂蜜纯度有达到多少
根据国家质量标准，单一花蜜的纯度达到80%以上，即可成为单花蜜。经智利大学的科学研究证明，芜茉蜂蜜中超过90%是由专属蜜蜂匠从芜茉花中采集而来的，保持了超高的纯度。
6. 蜂蜜的纯度问题
推测您说的是蜂蜜波美度的问题，蜂蜜波美度就是指蜂蜜的浓度，但是并不是只有蜂蜜有波美度，麦芽糖同样也有波美度，标了波美度的麦芽糖，你不能说它是优质蜂蜜，因为两者并不是一种东西。同理，只有保证两种蜂蜜都是优质真蜂蜜的情况下，用波美度对比才有意义。
蜂蜜的波美度很多情况下就相当于一直浓度指标，如果用来分别蜂蜜的好坏还是有些欠缺的，比如两瓶蜂蜜，一瓶是经过人工浓缩的蜂蜜，波美度是42，而另一瓶没有经过人工浓缩，波美度41，这样比较经过人工浓缩波美度高的反而没有波美度低的营养价值高。
7. 好蜂蜜的标准是什么
蜜源地环境
蜜源产地环境，直接影响着蜂蜜的品质。有很多朋友也许听过，在蜂蜜中检测出重金属，主要一个原因就是蜜源地环境受到了污染。如果想要取到高品质的蜂蜜，就必须远离这些地方，铁路、厂矿、机关、学校、畜牧场等地方。
蜂蜜必须自然成熟
在以前跟大家介绍过，蜜蜂从植物的花里，采回来的蜜还不能叫蜂蜜。这个时候还只能叫花蜜。因为蜜蜂把花蜜采回来，是还要经过蜜蜂对它进行一系列的加工的。只有等蜜蜂经过一系列的处理，然后蜜蜂用蜂腊把蜂蜜，这样封存起来了，这样的蜂蜜才算是自然成熟的蜂蜜。
只有达到自然成熟的蜂蜜才更营养更健康，也只有坚持吃这样的蜂蜜，才能真正的看到效果。
纯天然无添加
真正的纯天然自然成熟的蜂蜜，是不要经过任何人为的加工的，直接就可以食用。这有这样才能真正的保证蜂蜜原有的营养成份。