红薯保鲜窑内最佳温度是多少度

Ⅰ 保鲜冷库储存红薯的最佳温度

摘要 您好，很高兴为您解答，如果储存期不超过4个月，一般只要把温度设置在2至8摄氏度，水份保持在80就可以哦

Ⅱ 红薯保鲜库的温度

红薯是一种块根植物皮薄水分含量和糖分含量都很高。虽然收获以后被迫休眠可事
际上仍在进行着淀粉转化活动所以在储存期间温度湿度的变化直接影响到红薯的
健康状况。
红薯的储藏方法还有高温储藏法。高温储藏法就是将红薯放入井窖中后，烧火升温到35至38℃，并保持2到3天，这种方法可杀灭红薯的一些病菌。然后再将温度降至10至14℃低温进行储藏。该贮存方法效果很好，但操作起来很麻烦，因此对于大多数的红薯种植户来讲，采用低温储藏法，是最好的选择。
冷库储存红薯可以的，相当于做个保鲜库。要解决量的问题就是先要有块空地，要有380伏的电源，然后请人工建造冷库，将温度控制在一定的范围内就行了。在田间，红薯薯块的膨大期气温必须在20℃以上。低于15℃，红薯停止生长。因此，气温降到15℃时，是红薯的最佳收获期。红薯贮藏的适宜温度为10～14℃，因而红薯保鲜库的温度也要控制在这个范围之内。温度过低会遭受冷害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂。温度过高，薯芽开始萌动、糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。红薯保鲜库湿度应控制在80%～95%之间。当窖内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心，食用品质下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。红薯入窖时含水量如超过70%，应敞窖通风，排湿降温。

Ⅲ 红薯的储存温度是多少

红薯窖内的温度，应在11~14度之间，低于10度会受冻害，高于15度，则有可能发芽。

空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作，同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。

在红薯入窖前，将出现机械伤口，病害，受地下害虫损坏，收获后出现碰伤，受到霜冻的等红薯。进行分离。将外表光滑，没有机械损伤，无病虫害的红薯，无冻伤的红薯进行入窖储存。

(3)红薯保鲜窑内最佳温度是多少度扩展阅读：

红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。

苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大。

番薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。

Ⅳ 红薯保鲜库最适宜的温度湿度是多少

13 ℃储存 一定要勤通风 ，库内存的时候不要摆放特别密集，否则会导致黑心。 湿度不要太高 ，太高的话会烂的

Ⅳ 红薯的储藏温度是多少

红薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。

1、高温储藏法就是在红薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。

该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。

2、采用低温储藏法，首先在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。第二，在红薯收获后，要及时处理，及时入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入窖。

第三，在红薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。

(5)红薯保鲜窑内最佳温度是多少度扩展阅读

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

Ⅵ 红薯窖温度,湿度多少最佳

红薯储存时对温度和湿度的要求：

l.温度：甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。

2.湿度：甘薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。

Ⅶ 红薯怎么保存，多少温度最好

有一个问题很是令人头疼，那就是买来的红薯或者薯仔不易存放，非常容易烂，有什么办法可以避免这种情况吗？天冷了，正是吃红薯和薯仔的好季节，知道怎么保存吗？下面就给大家介绍几个最简单的办法，保证你买来的这两种食材既好保存又能保证新鲜。

我们将纸箱放在干燥、阴凉、通风良好的地方，这样就可以了。红薯储存最适合的温度是13-16摄氏度之间，如果太冷的话，还可能把红薯冻坏，所以切记不要放冰箱里储存。而且这个箱子最好是不封口的，防止红薯在里面腐烂、发芽。

Ⅷ 红薯窑内的温度是多少

红薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在红薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。采用低温储藏法，首先在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。第二，在红薯收获后，要及时处理，及时入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入窖。第三，在红薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。

Ⅸ 红薯入窑保存的最佳温度和最佳湿

红薯存储窖内温度经常保持11-13℃，不能超过15度，不能低于9度。相对湿度保持85%-90%，湿度保持不低65%。一般秋冬两季存储窖能满足这个湿度，如果红薯表面有水珠现象，就要打开通风口进行换气。

Ⅹ 红薯的最佳存储温度和湿度为多少建设冷库保存能不能行

您好！1温度：红薯贮藏的最适温度是10℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。
2.湿度：红薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。
建设冷库保存红薯是可以的，相当于保鲜库。其温度、湿度也要控制在这个范围之内。提醒考虑场地消毒、成本和综合利用等。供参考！