瓶装酒多少度合适

‘壹’ 白酒的度数多少是最好的

白酒度数有这些
白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。
一般商品酒的标准度数为：18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。
其中：低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

不同人群喝不同度数的酒
不同的白酒度数，适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女，还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体，高度酒则是35岁以后的成熟酒民。无论那个群体，只要喝酒，随着年纪增长，喝高度酒比例会随之增加。特高度酒是“酒疯子”、“酒痴”们的宝贝了，但是因为不可多得，只能偶尔得到过次瘾。
白酒度数和饮用人群的关系，主要在于人体对酒精的适应程度，越适应，喝的度数越高。不喝酒的人，初期是受到喝酒人的影响，看到他们对酒的迷恋，吸引内心的好奇。他为什么这么喜爱喝酒？酒里有什么秘密吗？于是尝尝。有了第一口，不愁下一口，于是拉开人生与酒的纠葛序幕。喝酒人开头都是这样入港，逐渐“中毒”至深，直到永远不再回头。

人生喝酒三部曲，哪个度数都很好
一部曲：喝酒杂，度数低。
开始喝酒，追求的是不一样的饮料。平时喝的饮料，甜的、苦的多，辣的少。年轻人的想法很直接，喝酒嘛，多了一种饮料而已。但是毕竟是酒，喝进口里感觉不一样，刺口，就学着喝酒人，要伴随下酒菜。就这也不大好受，低度白酒好些，更再低就是啤酒，更低的是果酒，接近果味饮料。可是喝酒带来的感受有惊喜，会让人难以舍弃，喝着不大好受成了次要的。所以说，刚开始喝酒的年轻人，喝酒比较杂，啤酒、果酒多。

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当然也喝白酒，向往的本来是白酒。可是白酒的味道太复杂，酒曲味，酒精味，酒香味，一时受不了。酒商瞄住这一点，就有了江小白之类的白酒，哄着这个不懂酒还要喝的群体，成功赚到钱。

二部曲：开始懂得酒的妙处。
20几岁进入社会，就要离不了白酒，社交必备工具。喝酒也由之前的闹着玩儿，变成了必须喝，还要能多喝。从不接受高度酒，到熟练运用这个交际工具，一般需要3-5年时间。在这个实战磨练时期，主要靠中度酒撑胆子，壮酒量。
可是职场如战场，要的是高效率，高成功。那就是高度酒，爱喝得喝，不爱喝捏着鼻子也得喝，还要想尽办法把酒量搞大。就这样，由被迫要主动，然后喜欢上高度白酒，喝着过瘾。
三部曲：今生如何离得你？
当感到高度酒喝着过瘾，那就正式宣告，你是一个合格酒民了。此时起，你开始用心体验人与酒的关系，除了交际作用，还能对自己的生存环境、身体、精神产生哪些作用。然后避其所短，扬其所长，开始进入“人酒合一”境界。

酒鬼有一句话：“没有一顿酒解决不了的事”。办事、想事、慰藉自己，享受虚无世界，都离不开酒。甚至可以说，酒即人生，人生如酒，没有酒的世界很苍白。
原浆酒就是适合你的白酒度数
本文不提酒精酒，添加酒精和其他味剂的白酒，根本不是白酒，是含有酒精的饮料。
根据白酒性质，谷物酿造出来的原浆酒在65-68度，存放几年后就是传统美酒。但是自1970年代起，我们成功研制出了降度酒，并成为合法产品。于是，酒厂舍不得卖原浆酒了，都加浆降度了卖。但是根据白酒的特性，42度是个坎，不能再降下去。因为低于42度，酒体里的酒精和水不能很好的合作了，风味就大大降低。

也就是说，原浆降度也算粮食酒，但不能低于42度。这是正常的，至于酒企为了多出商品酒，把原浆酒当药引子，靠酒精和香精模仿粮食酒风味。那就不是酒了。
论喝酒，多少酒度为好？答案是原浆酒。放几年的原浆酒才是传统意义的白酒，风味和口感完整体现出白酒的美。

‘贰’ 瓶装白酒可以用酒柜存放吗，多少度合适

这个可以的，没问题，做好密封不跑气，最好用陶缸！选择53度~54度的散酒，因为这个度数的白酒，酒精分子与水分子基本为1:1，缔合作用最好！希望可以帮到你！

‘叁’ 白酒储存的最佳温度是多少

瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。

‘肆’ 多少度以上的白酒才适合长期保存

在40度以上的白酒适合长期保存。

根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。

就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。

虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。

(4)瓶装酒多少度合适扩展阅读：

另外，在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。

刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。

酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。

‘伍’ 最适宜饮用的白酒度数为多少度

白酒度数高低差距很大，白酒香型不同，品尝时候口感刺激性也很大。酒度在25~68度之间。清香型白酒清淡却甘冽，浓香型、酱香型、芝麻香白酒绵柔。
最适合饮用的酒度没办法衡量，每个人都白酒认识程度不一样，酒度低，白酒中香味物质就会减少，不然白酒失光，酒度高，香味物质多，口感丰富有内涵，但是刺激性稍大。所以根据自己喜欢选择就可以了。

‘陆’ 喝白酒喝多少度的好

对于喝白酒要喝多少度的才好，我可以说是有一点了解的，应为我家里就是做散装白酒的生意的，基本上白酒的生产流程我多熟悉，也知道了在喝白酒时要喝什么样的白酒才舒服

首先我们买白酒时要看下白酒的度数，通常多是以40度为界限，低于40度以下白酒，在我看来多是添加一些材料勾兑出来的，看起来感觉度数不高，但在喝酒时你要是也这么以为的，那就有罪受了

个人觉得52度最好喝，喝过一次52梦六，香气幽雅浓郁，入口圆润浑厚，有劲却不上头。52好喝是有科学依据的，白酒是酒精和水的混合物，占比98%以上，剩余的是呈味的微量成分。52度酒中酒精分子与水分子缔合度最佳，反映到口感上就是绵软温润，不刺喉。当然对于酒度，各有所好，据我所知，江淮地区多喜42度，再往南也是一般46以下，四川云贵38到46,山东及东三省多喜38度，河南喜欢喝高度酒，非52以上不喝。

‘柒’ 白酒储存的最佳温度是多少

白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。白酒刚生产出来的味道没有保存时间长的好喝，而且每一种白酒的味道都是不同的。

白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。

保存白酒注意事项：

玻璃瓶装的白酒不宜让强光直接照射，一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意。

‘捌’ 多少度的酒比较好为什么

一、从白酒香型的角度
清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。
浓香型与酱香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。
有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说。高度酒和好酒没有必然的联系。但是，如果从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，倒不如喝20度以下的酿造酒更为实在。
我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。
有网友总结，酱香型白酒最好是53度，酒水香融合较好;浓香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比较适宜。
二、从健康饮用的角度
虽然，不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从健康角度来分析什么度数的白酒更适宜人体饮用。据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。
白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小，度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格，又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。

三、从个人口味、心理的角度
白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的，有些人就喜欢高度数的白酒，也有些人喝不了度数太高的白酒。
比如有些人喜欢喝低度酒，因为他们觉的低度酒不呛人，喝起来比较平顺，对身体伤害小，而且不容易醉。高度酒酒味太浓，闻一下就感到害怕、感觉就要喝醉了。他们的这种心理，对高度酒产生一种胆怯，自然而然就会认为高度酒不好喝。
另外要提一点，俗话说酒是陈的香，但是对于低度白酒来说，存放时间过长反而不是很好。一些香精香料勾兑而成的低度白酒在存放一段时间后更会水解而口味变淡无味。所以，如果您要存酒以备日后饮用的话，建议您买高度白酒!

‘玖’ 白酒在什么温度下存储好

白酒储存温度在0度至20度之间。

一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏

白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。

(9)瓶装酒多少度合适扩展阅读：

刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。

酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。

‘拾’ 白酒最佳度数是多少度

一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。

喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。

42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。

二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！

会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。

至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。

总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇。工艺高，白酒品质才能好！时下，白酒工艺和度数上追求低而不淡，高而不烈，做到绵柔醇厚是主流！