咖喱多少克合适

① 咖喱饭需要放多少咖喱 需要放盐吗

咖喱饭需要放盐，做法如下：
一、材料
米饭100克、猪肉(红烧肉)150克、薯仔1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个、食盐2克、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油5克
二、做法
1.将薯仔胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。
3.倒入圆葱薯仔胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。
4.大火烧开小火焖5分钟。
5.放入红烧肉拌匀再炖至薯仔熟。
6.用勺子压碎1/5的薯仔（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）。
7.大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）。
8.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以。

② 做咖喱时油应该放多少

3块咖喱15克油。

③ 咖喱炒饭放多少咖喱和盐比较合适

原料：
洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
做法：
1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。
2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。
4、加入白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹即可。
Tips：
爆香洋葱的时候加少许奶油可以增加香气。
特点：
最奇妙的炒饭，点点咖喱粉，浓浓异域情。
营养价值:
大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带
胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低
青豆 - 青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，b族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。

④ 咖喱粉一次用多少

咖喱粉一人份一次用约30克即可，每100克咖喱粉所含热量约为323大卡。

咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。

⑤ 要做咖喱鸡，放多少咖喱

咖喱鸡的做法
材料:
鸡(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、薯仔(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、鲜牛奶(1/2袋)、姜(5片)
调料:
油(5汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)
1. 将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。
2. 薯仔和胡萝卜去皮，都切成块;洋葱剥去外皮，切成块;姜去皮切成片。
3. 加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。
4. 倒入薯仔和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。
5. 将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。
6.揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘

准备鸡肉或是鸡块，姜、一般的作料、薯仔、青椒、洋葱（蔬菜根据个人喜好分配数量）。
去超市买那种做咖喱鸡的咖喱作料、那种盒装，块状的，简单方便。咖喱粉不太好用！
1、鸡块放盐、一点点淀粉腌制，可以加一点五香粉。半个小时后，放入清水开火过水（有时候我会多煮一会儿，有时候又没过水，吃起来差不多）
2、铁锅烧热放油、加姜片。炒一会倒鸡块，炒几分钟，加入开水（刚刚莫过就好），加盐。
3、大概二十分钟后，等鸡肉9分熟了，倒入薯仔块、青椒（切大方快）、洋葱（切片）煮到薯仔烂烂的。
4、关小火，放入买来的咖喱作料，就是那种块状的，等熬化了差不多就好了。
这是本人亲身体验。关键是去超市买那个咖喱鸡的作料哦，可以不加其他的香料了，大概6元左右吧，好又多有卖的。
弄完了和饭一起吃就行啦！

⑥ 在家想做一份美味可口的咖喱饭，需要准备多少咖喱

各国的咖喱风味不尽相同，印度菜咖喱以香辣为主，泰国菜咖喱分青咖喱、黄咖喱、红咖喱，其中红咖喱最辣，并且泰国菜咖喱会加入椰浆来增加咖喱的香味。而日本咖喱较为精致，加入锅里放油，油热之后，放入切好的肉进去翻炒一下，炒至变色，放入薯仔、胡萝卜、洋葱、到入锅里跟肉一起炒。把肉先炒半熟，然后把洋葱、薯仔、胡萝卜一起放入锅内同肉合炒（食用油放多些），等到这些菜有些熟了，就加水，水要加到漫过菜。

那次厨师还坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入薯仔丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至薯仔熟时放入牛肉末，倒入咖喱饭，顾名思义是由咖喱菜和米饭共同组成的一道美食，要想把这个咖喱饭做的好吃，根据我经验和理解，就是要把咖喱这道菜做的色香味俱全，颜色漂亮，引人食欲，咖喱味道十足，香味，浇在米饭上,吃完恨不得把盘子都舔干净 ，永远也吃不腻 。这是一道最能展现厨艺的零基础菜！即使从没下过厨的美眉都可以做出来，看一遍就能学会。

⑦ 好侍百梦多咖喱100g的一个人吃要放多少

放50g够啦
我家一般烧的话一大盘就放两块，差不多100g。
咖喱烧起来很方便的：
1. 把蔬菜放油锅微微翻炒，之后放入鸡块，翻炒几下后就放入水和咖喱块；
2. 煮的时候要记得经常翻炒，否则容易粘锅；
3. 20分钟后如果蔬菜肉都烂了就可以起锅，不能煮太久，容易苦；
4. 最后出锅的时候如果能放椰浆就最好啦，能帮助提鲜提香。

好侍百梦多日式咖喱里面有很多面粉，包装上面说30g一人份，其实达不到。日式咖喱有一种S&B牌子的咖喱。味道很香，比较好吃。20g就可以做一份了。但是这些都是咖喱块，咖喱粉的话用量应该要少些。具体的我也不知道了。我一般吃咖喱块。油咖喱也很少吃。吃咖喱会上瘾，好吃，又健康营养，夏天吃海可以出汗美容

⑧ 一份日式咖喱饭大约多少克

大概在225克

⑨ 咖喱面放多少咖喱

你好，咖喱面的话一般放咖喱顶多就是10到20克左右，根据自己的口味来适量的放一点

⑩ 做咖喱薯仔，放多少克咖喱

咖喱薯仔的做法

做法一：

食材准备：薯仔约400克、净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，富清咖喱粉约15克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。

1、将薯仔洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。

2、将锅置于火上，倒入花生油，热后下入薯仔块炸成黄色，捞出控净油。

3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入富清咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒时用小火）。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的薯仔块烧10分钟，调好味，烧开即

注意事项：

薯仔切块要大小均匀；薯仔块要用中火煮酥烂；须重油。

做法二：

食材准备：薯仔适量、姜粒适量、洋葱粒适量、富清咖喱粉/咖喱膏适量

制作步骤：

1、烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒。

2、调入一大勺咖喱膏炒均匀，将薯仔加入一起翻炒。

3、放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。

4、加入一小杯牛奶继续煮片刻。放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。