鸡蛋每天吃多少最合适

① 每人每天吃多少鸡蛋为宜

每天吃一个鸡蛋就足够。

必须把每日的胆固醇摄入量控制在300毫克以下。所以一般情况下健康成年人每天吃一个鸡蛋就足够了；孕妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多吃。鸡蛋并不是吃的越多越好，若过多吃鸡蛋，不但可能引起高胆固醇血症，而且还可能会引起消化不良、食欲不振、便秘等现象。

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鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中不仅含有大量的维生素和矿物质，而且更含有高生物价值的蛋白质。对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳。鸡蛋中富含的营养物质都是人体生长发育不可或缺的，对于修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢及其重要。

每天早上吃鸡蛋最好。“一年之计在于春，一日之计在于晨”，每天上午是人体的新陈代谢速率最快的时段，也是一个人精力最充沛的时段。所以每天早饭一定要吃好，上午才能有较高的工作或学习效率。

早上补充的营养非鸡蛋莫属了，可以将鸡蛋做成蛋糕、蒸做成鸡蛋羹、摊鸡蛋饼等等，用很少的油，但是能让身体获取最高质量的蛋白质营养。

② 一个人一天鸡蛋的摄入量应该是多少

对于一般来说，一人一天一个鸡蛋就能满足机体的需要，最多不要超过两个。

一个鸡蛋里面，含有大约 7 克左右的蛋白质，鸡蛋含有人体所需的全部八种必须氨基酸，对于人类而言，鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成都非常完美，仅次于母乳。另外，蛋黄含有丰富的卵磷脂，这是神经系统中非常重要的营养元素。

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胆固醇是身体里非常重要的东西，胆固醇参与胆汁酸、维生素 D 以及激素的合成，比如大家熟知的雌激素和雄激素。

胆固醇以脂蛋白的形式存在于人体血液中，包括高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）、极低密度脂蛋白胆固醇（VLDLC），前者俗称“好”胆固醇，后两个俗称“坏”胆固醇。HDL 将胆固醇从血管中运回肝脏，而 LDL 和 VLDL 正好相反，会促进胆固醇沉积在血管壁上，从而提高心血管疾病的风险。

因此，胆固醇有好有坏，一味地减少胆固醇摄入不利于健康。

人体并非烧杯，不是说你往里倒多少试剂，烧杯里就会有多少试剂，血液很多营养素的水平和摄入的营养总量并不成正比。在这里举另外一个例子说明，现在朋友圈里各种酵素的代购，酵素就是常说的酶，酶对人体各种生理活动的正常进行非常重要，但是酶在消化道里会被分解，失去生物活性，无论你吃了多少被吹得神乎其神的“酵素”，你体内的酶水平基本上不会有任何变化。

近年来多项医学研究表明，血胆固醇水平与摄入脂肪含量以及身体活动水平等因素的关系更大一些，而与每日摄入的胆固醇总量关系并不大。人体内的胆固醇大部分是自身合成的，肝脏每天大约合成 1000 毫克胆固醇，这远远大于一个蛋黄中所含有的胆固醇。

在一项关于摄入鸡蛋数量与血胆固醇关系的研究中，受试者被分为两个组，实验组每天吃一到三个鸡蛋，对照组则吃其他食物替代。

实验结果显示，相对于对照组，实验组中大部分人的总胆固醇和 LDL 基本不变，少部分人这两个指标轻微上升，而几乎所有人的 HDL 都上升了。

通过这些研究我们可以发现，“吃鸡蛋导致高胆固醇血症”基本是站不住脚的。

美国心脏协会认为，对于想降低血胆固醇水平的人来说，首先要做的应该是——严格控制总脂肪摄入和饱和脂肪摄入。饱和脂肪摄入太多，才是高胆固醇血症最主要的饮食原因。

③ 鸡蛋每天吃几个最为合适

对于血脂和血胆固醇正常的朋友，中国居民膳食指南建议一天蛋类的摄入量，大概40克左右，相当于一个鸡蛋的量。如果你每天还会吃一些瘦肉、鱼类、虾类、喝一点牛奶、酸奶、吃一些豆腐、豆腐脑等豆制品的话，一天一个鸡蛋就可以了。但如果你很少吃肉、鱼、虾或者很少喝奶，很少吃大豆制品的话，一天可以吃两个，甚至三个鸡蛋。而对于胆固醇或者血脂高的朋友来说，建议一天鸡蛋的量尽量不要超过一个，以防对血脂或者胆固醇造成影响。

1、对于大多数人群，一天可以吃2个鸡蛋；

2、对于想要锻炼身体，增强肌肉的人来说，就应该多吃几个鸡蛋，鸡蛋里面的蛋白质含量非常高，对于锻炼肌肉的人来说，可以很好的达到增肌效果。在增加肌肉的时候还可以吃一些蛋白粉，这样可以达到事半功倍的效果，因为蛋白粉里面主要的营养价值就是蛋白质，而增肌的人最需要的营养物质就是蛋白质。



3、对于一些有肠胃方面问题的人来说，一天大概只吃一个鸡蛋就可以了，因为吃太多可能会让自己的肠胃受到一定的影响，增加肠胃的负担。这一个鸡蛋可以在早上当早餐吃，因为这个时候就可以补充身体所需要的蛋白质了，而且也不会让肠胃受到影响。

4、对于想要减肥的人来说，也只需要吃一个鸡蛋，鸡蛋黄的热量比较高，一天只吃一个鸡蛋就可以很好的补充蛋白质，也不需要吃太多，否则还会让减肥的效果受到影响。鸡蛋白的营养价值不高，但是热量比较低，而鸡蛋黄的热量高，但是营养价值也高，所以减肥的人一天只吃一个鸡蛋就可以了，这样也可以让热量和营养都均衡。

④ 每天吃多少鸡蛋

一个人每天应该吃多少鸡蛋？于康认为，针对不同人群的营养需求，鸡蛋的摄入量的确要有所不同。运动量大的人群，对蛋白质的需求量高，可以每天吃1〜2个鸡蛋。同时，饮食中肉类较少的人群，也可以每天食用1〜2个鸡蛋；正常的成年人，每天吃1个鸡蛋即可；血脂异常患者或肥胖者，每周吃2〜4个鸡蛋较为合适。“最好放在早上或中午吃，可以为一天的工作提供充足营养，也可以避免晚上摄入过多胆固醇。”于康提醒说，每天摄入鸡蛋的数量不是一成不变的，有些人习惯每天早晨吃煮鸡蛋，但如果当天可能在外就餐，就可以省略鸡蛋，避免蛋白质摄入过量。

⑤ 每天早餐吃一个鸡蛋对身体有哪些好处每天吃多少个鸡蛋为宜

早上吃鸡蛋能够增强饱腹感，补充身体所需要的蛋白质，增强记忆力，提高人体的抵抗力，还能够滋阴润燥，对人的皮肤也是很好的；每天最多吃两个鸡蛋比较合适。

⑥ 鸡蛋的摄入量一天多少个比较合适

健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。
煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3，通过控制肉和乳制品的摄入量，如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果，全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼，胆固醇是不会超标的。

鸡蛋中含有大量高蛋白而容易吸收，所以一般来说2个可以满足人体一天正常的需求，偶而多吃些也没什么太大的害处，只是建议晚上不要吃，因为蛋白质过剩会造成肥胖，另外说明一下，鸡蛋是不可能对卵巢在害的，最好不要吃太多。

蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。

1、一天只能吃两个鸡蛋，吃多的不能吸收。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，还有各种微量营养成分，对健康大有裨益。但蛋黄中含有一定量的脂肪和比较多的胆固醇。

2、其中，脂肪占总重量的10%，并且有接近30%的都是饱和脂肪。作为高热量食物成分，脂肪对于控制体重不是很有利。

3、过多摄入胆固醇和饱和脂肪还会增加心血管疾病的发生风险。一般推荐，每天从食物中摄入的胆固醇不要超过300毫克。

⑦ 鸡蛋一天吃几个最好

一天吃一个鸡蛋即可。

对于一般人群每天吃1个或多个鸡蛋不会导致心血管病或糖尿病风险增加。但像其他任何食物一样，鸡蛋虽好也不要吃太多，适量为宜。

在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足，可多吃鸡蛋代替一部分。

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其他关于吃鸡蛋的注意事项：

1.不要丢弃蛋黄。

蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌等营养素，其整体营养价值远超蛋清，是蛋类营养的精髓。

2.不要吃生鸡蛋或喝生鸡蛋清。

生鸡蛋不容易消化，还含有不利于蛋白质和生物素（一种维生素）消化吸收的物质，并且也不卫生，容易有细菌污染。

3.不要煮过火或煎过火。

鸡蛋一般在水烧开后小火继续煮5~6分钟即可，煮时间过长会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。煎蛋时火不宜太大，时间不宜太长，否则鸡蛋变硬，口感不好，还影响消化吸收。

4.不要在室温下存放鸡蛋。

鸡蛋在室温下（20℃~30℃）存放一天，相当于在冰箱放一周，所以鸡蛋应该冷藏。买鸡蛋要看标签，一周内的品质最好。

5.不要用鸡蛋补铁。

鸡蛋黄中铁含量丰富，但很难吸收，因为蛋黄中一种叫做“卵黄高磷蛋白”的物质抑制铁吸收，蛋黄中铁的吸收率只有3%。所以蛋黄并不是婴儿添加辅食的首选。

6.不要忽视儿童鸡蛋过敏。

一项针对中国3~12岁儿童食物的研究表明，8.4%的儿童有食物过敏，其中对鸡蛋过敏的人数最多，占所有过敏人群的一半以上。其他常见的致敏食物还有牛奶、海鲜等。鸡蛋过敏的人要注意看食品标签，有时上面会提醒含有鸡蛋或其他致敏食物。