多少温度可以冷冻

‘壹’ 冰箱正常冷冻温度是多少

冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照国家标准规定，一般为零下18℃。软冷冻室的温度为零下7℃。冷藏室的温度为4℃。

冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10之间。但是一般来说，具体温度是要根据自身冷冻室的食品而定。

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冷冻室和冷藏室的区别：

1.温度设置不同

冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平

‘贰’ 食品冷冻温度的范围是多少度

冷冻保存食品温度必须在-18以下。如果温度达到-36度，食品可以保存2年以上不会变质。

‘叁’ 冰箱的冷冻室一般调到多少度

冰箱里面调到7档最大。 冰箱数字越大，其冷藏室、冷冻室的温度就越凉，具体温度调节可参考以下说明：

0档是停机档：也就是压缩机不工作的状态，一般是不建议开这个档的，因为这个是室温状态，如果冰箱不制冷，那么焖在冰箱里的食物，都会坏掉的。

• 1—2档是低档：适合夏季调节使用。

• 春秋季节外面天气适宜，不冷不热的状态：适合开3-4档。

• 冬季应该调在4-5档的档次：如果冰箱东西多一点，就开5-6档，东西少一些就开4档。

• 7档是强制制冷档：一般在需要急速冷冻的适合就开，平时是不建议开7档的。

• 有些冰箱是5个档位的：那么就是1档夏季用，2-3档春秋季用，冬季开4档，5档视情况使用。

如何减少冰箱结冰：1、注意冰箱档位 冰箱的档位调节是有技巧的，因为档位的调节不光决定了冰箱内部的温度，还决定了家里的电费多少，一般来说，档位需根据温度和冰箱内的食物多少来决定，而且平时使用冰箱时不应将档位调得太低，这样不光容易结冰，还需要交更多的电费。 2、清理排水孔 电冰箱里面，都会有一个排水孔。但有些家庭在平常使用冰箱时，由于不注意使用冰箱的卫生问题，时常会导致一些细小的东西堵住排水孔，这样冰箱内部少量的水就无法流出，继而结成冰霜，建议在平时的生活当中应该注意排水孔的清洁，避免因排水孔堵塞而导致冰箱结霜。 3、处理冷冻区 冷冻区的温度比冷藏区低很多，一旦处理不当就容易导致冰箱结霜，要注意尽量不要往冷冻区放表面带有明水的物品，如需放置可用干毛巾擦净再放入冰箱，同时也要注意清理冷冻区的冰块，具体处理方法如下： （1）冰箱断电，再把抽屉和里面的食物都拿出来。千万不要拿东西去敲冰霜，否则会导致冰箱损坏。 （2）准备一块干毛巾和较大的容器。将干毛巾垫在冰箱的最底层，放上容器并从中倒入适量的开水（必须是刚烧开的热水），然后关上冰箱门，等待10分钟左右。 （3）十分钟后，打开冰箱门，就会发现厚厚的冰霜已经全部自动掉落下来，接下来只要用干毛巾把冰箱内的水擦干净即可。 原理：通过热水蒸发产生高温水蒸气，从而加速了冰霜的融化。只要关上冰箱门就可以无死角融化冰霜，是一个省时省力的高效除霜方法。

秋天冰箱调到几度 1 冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在1-10度之间就可以了，一般冰箱的温控器都是设在冷藏室内。在不影响冰箱内的食品保鲜的情况下，把温控器调在较低的档位最省电。

一般来说，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

‘肆’ 食品冷冻的温度范围是多少

食品冷冻的温度范围是多少-18~-1℃。食品冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。这是一种安全、健康的保存方式，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状。但是，冷冻的方法不适用于鸡蛋、生菜、罐头和一些酱制品等。同时，需要注意的是并非所有的有害微生物都会在冷冻过程中死亡，有可能是亚死亡。
1、冷藏畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻结点以上——4℃)；鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度，可以贮存7-10天。温度在-1-0℃之间，鲜肉可保存5～7天。
2、冷冻畜禽肉、冷冻水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃。在-18℃条件下，猪肉可保存4个月左右，牛羊肉可以贮6个月左右；在-23℃条件下，猪肉可保存10个月左右，牛羊肉可以贮11-13个月。存放时，不同肉类产品要隔离存放，防止互相串味而影响质量。

‘伍’ 冰箱冷冻多少度合适

正常情况下，冰箱冷冻室应调节在零下18度，冷藏室在4-8度之间。

如果温控器是机械式的，应根据季节环境温度高低来调节温控器的数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处，春秋季应调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处。

保持冷冻室的温度在零下18的左右，冷藏室在1-10度之间，最好控在4-8度之间。建议放入冰箱一个温度计实际测量，如果温度偏高，就把数字档位调大一点；如果温度偏低，就把数字档位调小一些。

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清洗冰箱，保持冰箱的卫生，减少污染才可以长时间的使用。日常使用，冰箱内部会产生很难闻气味，滋生细菌，影响食品的原味，造成事物变质腐烂。所以，电冰箱使用一端时间后，要把箱内的食品拿出来，替冰箱搞一次大的卫生。

保养冰箱的压缩机和冷凝器（平背冰箱压缩机和冷凝器内藏，仅需专业保养）。压缩机是电冰箱的心脏，而冷凝器却是冰箱肝脏，如果沾上灰尘会直接影响到散热，导致零件使用寿命缩短，冰箱的制冷效果也会随之减弱。制冷效果减弱，会大大降低冰箱的抑菌能力，造成污染。

‘陆’ 冰箱的冷藏和冷冻温度分别多少度最合适

一般的冰箱冷藏室的温度保持在5-8度左右就可以了,冷冻室温度在零下18摄氏度是比较好的。

‘柒’ 冰箱冷冻室最佳温度

一、冰箱冷冻多少度合适

冰箱冷冻的温度一般在零下18度，其实大多数的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档，在夏天的时候可以把按钮调至2-3档，冬天的时候可以把它调至为6-7档，主要是由于外界的温度原因会影响冰箱性能，这样差异性的换挡，让冰箱外部有一个很好的结合，通常来讲冷藏室的温度保持在5-8度左即可。

二、冰箱使用注意事项

1、在搬运时

也就是在抬放冰箱时，一定要竖着抬，以及倾斜角度不能低于45度，更不可以横着放，因为冰箱里有冷冻油，要是低于45度，冷冻油会流至制冷管路中，也会让冰箱损坏，压缩机脱簧。

2、冰箱要用专用电源

冰箱要用专用的三相电源插座，用电电压220V，以免与其它电器共用插座，且接地要良好，而且冰箱在断开电源后，不可以马上重新启动电源，一定要等个5分钟后再接通电源。

3、冰箱的放置

冰箱一定不要放于阳光直射下，或者是煤气灶附近，适合放于通风、阴凉的地方，这样耗电量低，而且冰箱在运行时，箱壳会很热，因此离墙壁至少要有10公分的距离，离顶面要有至少30公分的距离，有些人家把冰箱放于油烟重的厨房，要是沾到油污，那么清洗会非常的麻烦。

‘捌’ 冰箱冷冻一般多少度

一般的冰箱冷冻室温度在零下12到零下18摄氏度是比较合适的，这个温度可以既保证食物的新鲜，又尽可能的节能减排。冷冻室是起到一个冷冻作用，温度太高又不能去很好冷冻食品，所以冷冻室温度保持在零下18摄氏度就行，这样的话，冷藏室内也不容易结冰结霜。

‘玖’ 冰箱冷冻和冷藏的温度在多少度最好

冷冻室温度应该在-18度以下，冷藏室温度大多是在0～5度之间。
如果冷藏室温调旋钮是机械式的则夏天4挡以上，冬天2～3挡，春秋季3～4挡。
冰箱冷藏室的温度调节范围一般分为0～7挡，数字越大，温度调节越低，也就是所说的制冷效果越好。最高档(数字最大)是强制开机，最低档是强制停机。
如果夏天调整到6挡或者7挡，冰箱内容易结冰；其实选择到底调到几挡合适，还是靠自己摸索，根据自己家庭在冰箱内所储存食物的量大小、食物的特性等综合考虑；挡位高了易结冰，浪费电，挡位低了食物易变质，保存时间短。
水分含量较大的食物在放入冰箱储存之前最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封好，这样可以很大程度上减轻冰箱的结冰，也可以省电。