温度多少合适保鲜

㈠ 水果和蔬菜保鲜温度是多少

第一，水果保鲜温度是8到13度；

第二，蔬菜保鲜适宜温度是0到4度；

第三，适合10度以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。若一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间不要超过两天；香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13度左右，低温储存容易使之变黑、腐烂；第四，适合0度左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬，其适宜的存放温度为2度左右，不能低于0度；白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。

㈡ 食品冷藏保鲜多少温度最好

冰箱是供应食物保鲜的工具，不一样食物需要的保鲜温度是不一样的，因此应当根据所储存的食物种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带生果10度，熟食物8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类－18度，鱼虾类0度，等，原则上与时节无关。夏天温度逾越30度时，逾越了冰箱的设计能力，设定温度要调高一点，避免压缩机不停机致使冷藏室结冰严重，这是献身功能来保证冰箱的正常运用。

㈢ 保鲜温度调到几正常

保鲜温度的话，要根据你实际的温度范围，一般在春夏秋冬可能根据季节变化要调节不同的档度。到三就差不多正常了，不能太冷了.

㈣ 冰箱冷藏室温度，几度比较合适

一般来讲冷藏室的温度在4—8℃之间。我们可以根据自己的使用需求，随意的设置冰箱冷藏室的温度，使得它能够更好地为我们服务。就我个人看来，冷藏室的温度适宜设置在6℃，过高的温度，以及过低的温度，都不利于食物的保存。
一、冷藏室温度过高对于冰箱的冷藏室来讲，如果设置的温度过高，则会造成我们存放的食物，出现变质的情况。很多时候就因为1-2℃的温差，会使得冰箱的保鲜性能，出现极大的变化。因为高出的这1-2度，可能让一些本能够保存更久的食物，在经过一夜的放置之后，出现了变质的情况。这样的现象，在夏天里表现得最为明显。
二、冷藏室温度过低冷藏室的重要作用，是用来保鲜我们需要吃的食物；可以说在夏天时候，是为了防止高温天气，让食物出现变质的情况。而到了冬天以后，对于天气寒冷的地区，更像是一个保温室，保证食物不会被寒冷的气温冻坏。在这样的情况下，如果我们将保鲜室的温度，设置得太低，就会出现食物被冻坏的情况。比如新鲜的蔬菜，会因为过低的温度，从而出现叶子被冻烂的情况。无论是过高的温度，还是过低的温度，都不利于冰箱冷藏室的使用。因此我们将冰箱，冷藏室的温度设置在6℃最为适宜。

㈤ 冰箱保鲜正常的温度是多少

1、事实上，冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃。而根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。为了保证质量和符合标准，华凌生产冰箱都会比较注意这些，要求挺严格的。

2、下面，说说冷藏室温度的简易测量方法：将温度计放入一只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2小时以上，然后再测量上一层和下一层的温度，最后取其平均值。正常的话，在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃左右。

3、最后，提醒一下冰箱档位调整。一般来说，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，一个原则保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

㈥ 冰箱保鲜要调整到多少度合适

冷藏室在-2~-8度之间，冷冻室温度在-18~-24度左右!

冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档，夏天的时候可以将按钮调至2-3档，冬天的时候可以将其调至为6-7档，主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能，这样差异性的换挡，使得冰箱内外部有一个很好的融合。

冰箱的温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5五个档位，或者是0、1、2、3、4、5、6、7档，这里面的0挡是停机挡，5、6、7档是强制冷档位，将温控器调节到强制冷。

定期除霜：

冰箱使用一段时间后，会产生一些冰霜，假如不能定期化霜，那么会影响制冷效果，而且耗电量也会增加，甚至容易损坏压缩机。因此，每当看到冰霜的厚度超过7cm时，就应该进行化霜。

每拉开一次箱门，就会有冷气外露、热气入侵，这样就必须得再次运转压缩机制冷。因此尽量一次拿出多样需要的食材，并且动作要迅速，箱门也不要拉开太大的角度，尽可能地减少冷气的丢失。

如果没有什么存货，那么也不要让冰箱空置着，这样空荡荡的反而很耗电。比较好的方法是往里面放几小盆水，让它结冰，这样一来可以帮助保持低温，减少能耗。

㈦ 保鲜温度最好的是多少度

保鲜的温度最好的温度应是设置在o到4度。

㈧ 冰箱保鲜一般是多少度

一般为4-5度。一般来说，理论上冰箱冷藏室的可调温度在0-10度之间，而正常果蔬存放的温度是在4-8度之间，而对于剩菜剩饭自然是需要温度越低越好。秉持着温度越低，生物活动越弱（也袭就是越不容易变质）的原则，一般将冰箱保鲜的温度设在4-5度。电脑冰箱直接设置温度或者选用智能即可，机械冰箱在夏季档位在2-3档之间（部分品牌档位精细到9档的，设置为3-4档）。

㈨ 冰箱保鲜室的温度设置到几度为最好

1、夏季室外温度较高，控温可以调节在3-4档位，温度一般在4℃-6℃左右；这不仅保证冰箱的停机率，更保证冰箱的制冷效果。反之，会造成冰箱开机时间长或不停机现象；

2、冰箱正常制冷降温，它的冷藏窒温度都保持在3-10℃之间，适宜水果蔬菜类7天储藏。

若是三门冰箱的：鱼肉类则在0-负3℃之间的冰温保鲜3-5天，则无需解冻取出即可切割烹饪。

3、控温器所标的数字越小则控制温度越高。在环境温度处于标准温度左右条件下，1档控制温度在9℃左右，7当控制温度在1℃左右。所以，根据室外的温度变化，改变档位的控制能有效减少耗电。

㈩ 冰箱保鲜层一般调到多少温度适合

一、冰箱的保鲜温度是多少

1、一般情况下，冰箱的温度保鲜室要控制在0~10度之间，不可以高于10度，一旦高于了10度之后，很有可能会影响到冰箱的保鲜效果。

2、如果冰箱内有蔬菜需要长期存放的，需要降低到4~8度之间。比如说剩饭放在冰箱中0~10度就没有办法产生一个保鲜的作用，这个时候需要调制于4~8度之间。

3、如果蔬菜在冰箱内时间比较长，我们需要调在4~5度之间，家中如果没有太多的人，冰箱里的食物又比较多的话，尽量的调在4~5度之间，低一点没有关系，但是不宜过高。

4、很多人家中的电冰箱都是机械冰箱，机械冰箱的话在夏天应该调到2~3档位，如果是家用电冰箱的话，1~2档位。

二、选购冰箱的注意事项有哪些

1、因为我们在选购冰箱的时候，一定要清楚冰箱的品牌，选择合适的品牌对于后期的使用起着一定的作用。

2、在选购冰箱的时候，我们可比普通的冰箱要卫生的多，大家可以首选。