白糖一次加多少合适
❶ 面包中食糖的加入量是多少
目前已知做面包时白糖的最大用量为40％，油的最大用量为31％以上。 有一种节日特色面包，使用的白糖与干粉的比例接近40%，且烤制结束还需要撒大量糖粉装饰和调味，最终使得含糖量特别高。 起酥面团中，有一种较为特殊的做法，面团中黄油与面粉的...
❷ 一斤清白开水加多少白糖甜度更合适
我觉得一斤清白开水加100克左右的糖，这样的甜味刚刚好，不会很甜，看你个人喜欢的甜度吧。
❸ 白糖作外加剂，在一方混凝土加多少合适
白糖作外加剂的作用是起混凝土的缓凝剂作用，由于白糖的糖度不同，缓凝时间差别较大。特别是在气温较低时，建议不要掺入白糖在外加剂中，以便造成混凝土出现假凝现象。在气温高时，为缓解混凝土的坍落度损失过快，在一方混凝土中可以加入100克左右的白糖(但一定要以试验效果来定)。
❹ 请问,自酿葡萄酒放白糖比例，最科学的放白糖比例
添加白糖是为了提高酒精度，一般是17克糖/升能产生1度的酒度，先用糖度计测出葡萄汁的潜在酒度。用量筒盛一些葡萄汁，将糖度计放进量筒，静止后读出刻度，根据换算表得出潜在酒度。然后根据自己想酿造的酒度计算出添加糖的量，比如10升葡萄酒的潜在酒精度为9度，想要酿造12度的酒，则添加白糖的量就等于（12-9）*17 g/L*10L=510 g。添加时间最好在发酵开始一段时间后加入
❺ 两公斤面粉发面加多少白糖合适
一般一公斤面粉加10克左右，但是只加小苏打效果不是很好，最好是加泡打粉，泡打粉主要是小苏打，但是还有其它成分，发泡的效果更好。
只不过正宗的发面还是要用老面或者酵母来做的。
❻ 成人一天摄入多少白糖合适
营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30-40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。 30-40克的白糖是什么概念呢？在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话，30?40克糖的数量限制非常容易突破。 吃糖过多会导致骨折 精制后的白糖纯度非常高，能达到99％以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入
❼ 炒糖色时糖，油，水的大概比例是多少
1、炒糖色时油和糖的比例一般是1：1，白糖也可以稍微没过油。
2、炒糖色的做法：
材料：油一勺，白糖一勺
步骤：
（1）冷锅烧热后，放入一勺食用油。
3、小贴士：
（1）白糖和油的比例1：1为佳。
（2）炒的过程中一定不能大火，否则就易焦。
（3）颜色接近棕红色时就要关火了，否则就过了，苦味就来了。
拓展资料：
炒“糖色”的要点 ：
1、“糖色”的主要用料是冰糖，当然白糖也可以，但没有冰糖好，大概是因为冰糖黏性或胶性较强的缘故。
2、在炼“糖色”时，可用油，亦可用水，由于油传热快，且有“炸”的作用，所以用油较优，虽然是用油，但亦无须担心“糖色”会油腻，因为在炼制的过程中，糖与油已经发生了中和反应了。
3、在炼制过程中，最担心反而是温度的问题，因为温度过高，一来会令冰糖过速焦化，产生大量泡沫，这些泡沫再遇高温，就会焦化变苦，所以在油放入热镬（锅）后，再放入冰糖，待冰糖有些少起泡就应改中火。
4、太慢火较难令冰糖产生焦化，但过猛，又会导致冰糖炭化变苦。改用中火后，还应不断搅拌，以降低冰糖液的温度，做到“焦化而不炭化”。待冰糖液冒出浓烟而色泽浓黑时，迅速攒入清水搅拌即成“糖色”。
5、“糖色”以红褐或黑褐的胶状物为佳。
网络-炒糖色
❽ 白糖作为混凝土外加剂掺入多少合适
摘要 一般情况下一吨外加剂不要超过15公斤。
❾ 一斤面粉放多少白糖
以包子为例一斤面粉放20克白糖，这个没有固定比例，要根据做法，口味适当调整。
下面以包子为例介绍具体用量和做法供参考，首先准备材料：芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克、白糖20克。
1、面粉500克、酵母6克、白糖20克放到同一容器里，然后加适量的清水，和成光滑的面团，再放到温暖处，发酵至两倍大。
❿ 白糖作外加剂，在一方混凝土加多少合适
一般没直接拿白糖添加到混凝土中的吧？一般都是用在掺入减水剂中，一吨外加剂用过不要超过15公斤。
用白糖来做为缓凝材料，虽然缓凝效果确实很好，可以节约成本。但对部分水泥会产生假凝现象，而且白糖对气温比较敏感，对于早晚温差大的地方不太适用。所以一般最高用量不要超过15公斤，像现在这种气温加个5公斤左右配上15到20公斤的葡纳就差不多了。
如果特殊情况如要直接加入混凝土中话，需要看你的混凝土的标号，胶凝材料用量和正常的正常情况下的掺量。以C30胶凝材料350掺量1.8%来算一方混凝土大概加个2.5公斤左右的样子，当然具体还要根据你那的材料情况来增加或减少。