自己煮小龙虾一个人多少合适

‘壹’ 油焖小龙虾在家自己做，成本真的不到100元吗

曾几何时小龙虾是不被大家认可的东西，记得以前老家那边特别特别多的小龙虾，似乎大家对它都不感兴趣，更没有人喜欢吃它。参加工作后发现小龙虾在武汉大街小巷的夜市大排当很受欢迎。炎热的夏日，大家坐在大街小巷路边吹着清凉的晚风来一杯扎啤、啃着小龙虾，立马将一天的辛苦和劳累抛之脑后，这也许是武汉最独特的一道风景线。

没来北京之前，时不是就会参加朋友们或同学的这种聚会，大家都特别喜欢吃油焖小龙虾和麻辣小龙虾，每次聚会时我都是独自坐在一旁静静地看着他们津津有味地吃，任凭他们说得天花乱缀我对它丝毫不动心，完全没有去尝试的欲望（也许是从小受长辈们的影响太深），为此还时常被他们笑话错失天下如此美味的美食是人生一大遗憾。

来北京后生活节凑快，能和朋友们一起相聚的时间越来越少，路途遥远回家一次不容易，所以没什么特殊情况一般都要等到春节期间才会回去，春家是家人团聚的日子，回去后朋友们也得回自己老家陪伴父母，想聚一聚更是难上加难，所以多年来就一直没尝试过小龙虾。

近几年小龙虾突然火爆起来了，不光在武汉火爆，全国各地都非常火爆。吃的人越来越多，喜欢它的人也越来越多，有些喜欢吃它的朋友们甚至不远千里专程跑去武汉吃正宗的小龙虾，哈哈，这种吃货精神非常值得钦佩。

小龙虾火了之后，我对它的态度是不排斥也不迷恋，有的话就吃，没有也不强求，保持着无所谓的态度。这次回趟老家倒是彻底改变了小朋友对它的认识。往年暑假回老家，家人让他吃都不愿意尝，这次在游玩途中品尝过小龙虾后深深爱上它，从来不吃辣的孩子，面对又麻又辣的小龙虾不停地说好吃，回老家后还念叨着想吃，于是孩子叔叔特意开车去朋友的养殖场买了一些回来，孩子婶婶晚上就给做了一大盆。据说往年他们在家吃到的都是野生小龙虾，一到小龙虾上市季就自己出去钓，吃不完的还可以卖给专门收购小龙虾的，今年野生小龙虾明显减少不容易钓到，想吃的话就只能吃人工养殖的，对于我们这些外行来讲，能吃到人工养殖的也不错，是野生还是人工养殖也无法区别。

准备食材：

小龙虾3斤、啤酒1瓶、白糖1勺、食用油适量、油焖大虾调味料1袋（调味粉、香籽、月桂、辣椒、花椒、八角、孜然、草果、小茴香、豆蔻、香味）、辣椒酱2大勺

制作方法：

1、刚买回来的鲜活小龙虾放入大盆中，加少许水放置2~3小时

听妹妹他们说，这样一盆货真价值的油焖大虾如果去饭店吃，至少要500元左右，自己在家里做我算了一下成本也就100元左右，这个价格悬殊真不小。

在家做除了经济实惠外最重要的干净卫生，吃着安全放心。每一个小龙虾都亲手洗干净，去掉多余部位，制作过程中除调味料外也没有添加其他配菜，外面买的光看着盆子很大，吃着吃着就会发现有配菜在中间滥竽充数，和自己做的这种完全没法做比较。

‘贰’ 一个人能吃几斤小龙虾

1 小龙虾一个人吃几斤
视具体情况而定。
小龙虾是生活中常见的食材，味道鲜美，营养价值高，在小龙虾中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物，食用小龙虾可以为身体补充营养、促进代谢，每个人的胃口不一样，有的人吃的食物多，胃的容量也比较大，有的人胃口小，稍微吃一些就饱了，食用小龙虾的时候，按照个人的食量去决定就好了，不过从健康的角度来说，一天吃一斤小龙虾就可以了，小龙虾中含有大量的蛋白质和碳水化合物，吃的过多不易消化。
2 一个人吃四斤小龙虾会怎么样
食物的摄取应该在一个合理的范围内，一个人吃四斤小龙虾还是稍微有些多了，建议不要吃这么多，过多食用小龙虾可能会出现如下副作用：
1、痛风
小龙虾肉质丰富，在小龙虾虾肉中含有丰富的蛋白质，食用过多的小龙虾虾肉会升高身体中的尿酸含量，痛风患者一个人吃四斤小龙虾，很容易出现关节痛的情况。
2、消化不良
小龙虾味道鲜美，在小龙虾肉质中富含蛋白质和脂肪，夏季吃小龙虾一般会搭配冷饮一起饮用，长期食用容易导致脾胃功能减弱，因此小龙虾吃多了很容易出现消化不良的情况。
3、过敏
小龙虾是生活中常见的菜肴，同时也是常见的一种过敏源，在小龙虾虾肉中含有的较多的蛋白质，因此小龙虾虾肉很容易被细菌污染，产生组胺，体质敏感的人群吃多了小龙虾有可能会出现过敏的情况。
4、重金属蓄积
小龙虾是生活在浅水区的动物，在小龙虾的生长过程中体内容易蓄积重金属，食用过多的话，很容易出现人体重金属离子蓄积的情况，影响身体健康。
3 小龙虾隔夜加热可以吃吗
可以吃，但尽量现做现吃，不要隔夜吃。
小龙虾现做现吃味道最为鲜嫩爽口，小龙虾做好后不食用会滋生一些细菌，还会增加食物亚硝酸盐的含量，从而提高了健康风险，小龙虾暂时不吃的话可以放在冰箱冷藏保存，冰箱具有低温、恒温的特性，将小龙虾放在冰箱保存可以抑制细菌等微生物的繁殖，延长小龙虾的食用期限，隔夜后再加热可放心食用，只是口感没那么好吃。
4 小龙虾过敏的症状
小龙虾中含有丰富的营养元素，是常见的过敏源之一，食用小龙虾后可能会出现如下过敏症状：
1、皮肤过敏
皮肤过敏为常见的小龙虾过敏症状，通常表现是：出现皮肤红肿、瘙痒等明显的皮肤不适的情况。
2、肠胃不适
吃小龙虾过敏的话，有可能会伴随着肠胃过敏，出现腹泻和腹痛的情况，一般会依据身体体质情况和食用量不同，出现不适程度的程度是不一样的。
3、呼吸不畅
吃小龙虾出现呼吸困难的情况一般是因为呼吸道水肿，这种情况比较严重，有出现窒息的可能，并且如果诱发了急性哮喘，也会出现呼吸困难的情况。

‘叁’ 朋友们，现在一个人吃顿小龙虾得多钱够啊女生吃

女生喜欢吃的话 一个人吃3斤问题不大 200左右的预算肯定够了

‘肆’ 两个成年人一般能吃几斤小龙虾

一般一个成年人一次能吃两三斤左右的小龙虾，两个成年人一般能吃六斤左右的龙虾。对于一些爱吃小龙虾的爱好者来说，三斤可能还不够。

一斤小龙虾有10只-20只左右，这主要是多大的小龙虾，如果是个头大一点的，一斤估计有10个左右。如果是小一点的，一斤估计有20来只。

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吃龙虾的禁忌

1、龙虾煮不熟含有细菌

龙虾中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，龙虾中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

2、死龙虾病菌毒素多多

蛋白质分解很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活龙虾之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。

3、龙虾啤酒同吃惹痛风

在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

‘伍’ 5个人龙虾吃多少斤的

五个人10斤算少的
一个人至少2斤，五个人10斤算少的。小龙虾是很不错的一种美食，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，肉质Q弹，很多人都喜欢吃。小龙虾虽然好吃，但是一次也不能吃太多，一个人吃2斤就可以了，胃口小的可以少吃一点，所以10斤小龙虾是足够5个人吃的。

‘陆’ 龙虾一人一般几斤

朋友你好龙虾一人一般几斤？正常的话一个人吃个三四斤是没问题的。

‘柒’ 一个人吃龙虾尾吃多少

小龙虾是夏季人们最爱的美食！不少人每次吃的时候，都会点很多，一次吃个过瘾。但也有人困惑，小龙虾一次吃多少合适呢？关于，小龙虾一次吃多少最好？小龙虾一次吃多少合适？5号网小编来为您一一解答！
小龙虾一次吃多少最好
1、食品专家提醒，龙虾本身生存的环境藏污纳垢，龙虾头部又是最容易吸附重金属和细菌的部位，所以食用小龙虾，最好要去头。
2、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24至36小时。在加工龙虾时，两鳃里的脏东西要清除，龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。
3、另外，有很多路边小店在烹饪中习惯用香辣味来掩盖变质的“小龙虾”，吃起来虽然很刺激，但吃完后可能会导致拉肚子、腹痛难忍。
4、因此，市民每次食用小龙虾最好不要超过一斤，一次吃完。因为小龙虾在烹饪后保存的环境、温度和时间不恰当，也暗藏隐患。
小龙虾一次吃多少合适
小龙虾一次吃半斤至一斤合适。小龙虾的烹制时间如果过短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。此外，小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，若未煮熟煮透，或采用烤、炒、腌、醉等形式烹饪，小龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散，人食用后就有可能感染食品肺吸虫病。小龙虾体内含大量组胺酸，一旦死亡，组胺酸会转化为有毒物质，日积月累毒素会引发疾病。因此，切勿食用死龙虾，一次食用小龙虾的数量也不宜过多。
小龙虾和什么同吃会中毒
1、龙虾中的蛋白质与维生素c结合后会生成三价砷，会造成人体食物中毒。所以吃下事最好不要吃富含维生素c的水果，饮料也不要喝了，白水还是安全点。要吃水果，最好在吃完龙虾两小时后。
2、不能与猪肉，狗肉。南瓜等同食。
3、与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。龙虾还不可与鸡蛋等同食。
4、吃龙虾就会很辣，很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西，这样也是不行的。
5、既然是夜市排档，往往是很多人一起吃的，那这时候来瓶啤酒怎么样？那是千万要不得的!龙虾作为一种高蛋白食物，在人体内分解后最后总会变成尿酸，而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄，要是两者相互作用会增加患痛风病的风险。
吃小龙虾会导致肌溶解吗
横纹肌溶解综合症它是因各种原因引起骨骼肌的急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物进入外周血的一组临床综合征。其最大的危害，在于释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。有报道，重症横纹肌溶解症临床死亡率在5%左右。横纹肌溶解症主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色、血清磷酸肌酸激酶显着增高、血和尿液中的肌红蛋白阳性。
在烹饪前，商家为了节约时间和成本，一般会用洗虾粉清洗小龙虾。不少人认为，洗虾粉中的工业强酸——“草酸”，是导致肌溶解的主要原因。上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜教授表示，目前关于吃小龙虾导致肌溶解的证据非常少。
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心也指出，其实草酸在食物中广泛存在，比如菠菜中就含有不少。虽说草酸本身具有腐蚀性，只有短时间内大量食用，才会因刺激人体消化系统导致呕吐恶心等症状。但目前肌溶解的病人没有类似症状，所以说明草酸并不是导致肌溶解的元兇。

‘捌’ 一个人吃多少小龙虾

如果是个头大一点的小龙虾，一个人能吃20-30只。一般一个成年人一次能吃两三斤左右的小龙虾，一斤小龙虾约有10-20只，如果个头大一点的，一斤约有10只，个头小一点的，一斤有20来只。

一个人吃多少小龙虾

小龙虾是甲壳纲十足目螯虾科水生动物。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下生存。

‘玖’ 医生建议吃小龙虾1个人不要超过1斤，科学食用小龙虾的方式是怎样的

如今恰逢小龙虾发售的季节，有着“宵夜之首”头衔的小龙虾虏获了一众顾客的味觉。这个时候医师想给大伙儿打个招呼，小龙虾尽管美味可口，可是可不可以过多。医师提议，购买的情况下一定要买活的，应选虾壳色调靓丽的，而且烹制的情况下一定要煮开，并且不可以过多，提议一个人摄取量不必超出一斤。

不可以吃太多，小龙虾尽管是十分可口的，可是由于里边含有许多的病菌，可以算是较为脏的，我们在吃的情况下，一定不必吃太多，要不然等这种病菌渐渐地沉积得话，则是会伤害身体身心健康。

‘拾’ 小龙虾2斤一个人吃够吗

一般情况下，2斤小龙虾是够一个人吃的。
小龙虾个头大一点的话，2斤大概有20只左右，个头小一点的话，2斤大概有40只左右，这个分量是完全够一个人吃的。
小龙虾的正确吃法：
1、先用双手掐住小龙虾身体，注意下压第二节虾壳，使坚硬的虾尾变得柔软易剥；
2、双指挤压虾身，使虾壳后半部轻微碎裂，虾尾肉与虾壳微微分离；
3、把虾身用拇指推挤进虾头，然后按住虾头，拔出虾尾；
4、然后轻轻一拉，小龙虾肉就被拉出来了。