厨房温度多少算工伤

1. 我们这里天天都是40度的高温，如果中暑了怎么办啊上班中暑算工伤吗

中暑是高温影响下的体温调节功能紊乱，常因烈日曝晒或在高温环境下重体力劳动所致。

常见的中暑原因：

正常人体温能恒定在37。C左右，是通过下丘脑体温调节中枢的作用，使产热与散热取得平衡的结果，当周围环境温度超过皮肤温度时，散热主要靠出汗，以及皮肤和肺泡表面的蒸发。人体的散热还可通过循环血流，将深部组织的热量带至上下组织，通过扩张的皮肤血管散热，因此经过皮肤血管的血流越多，散热就越多。如果产热大于散热或散热受阻，体内有过量热蓄积，即产生高热中暑。

中暑按病情轻重可分为：

1、先兆中暑
在高温环境下中，中暑者出现头晕、眼花、耳鸣、恶心、胸闷、心悸、无力、口渴、大汗、注意力不集中、四肢发麻，此时体温正常或稍高，一般不超过37.5。C。此为中暑的先兆表现，若及时采取措施如迅速离开高温现场等，多能阻止中暑的发展。

2、轻度中暑
除有先兆中暑表现外，还有面色潮红或苍白、恶心、呕吐、气短、大汗、皮肤热或湿冷、脉搏细弱、心率增快、血压下降等呼吸、循环衰竭的早期表现，此时体温超过38。C。

3、重度中暑
除先兆中暑、轻症中暑的表现外，并伴有昏厥、昏迷、痉挛或高热。

4、重度中暑还可继续分为：
中暑高热，即体内大量热蓄积。中暑者可出现嗜睡、昏迷、面色潮红、皮肤干热、无汗、呼吸急促、心率增快、血压下降、高热，体温可超过40度。
中暑衰竭，即体内没有大量积热。中暑者可出现面色苍白、皮肤湿冷、脉搏细弱、呼吸浅而快、晕厥、昏迷、血压下降等。

中暑痉挛：
即与高温无直接关系，而发生在剧烈劳动与运动后，由于大量出汗后只饮水而未补充盐分，导致血钠、氯化物降低，血钾亦可降低，而引起阵发性疼痛性肌肉痉挛（俗称抽筋），口渴，尿少，但体温正常。

日射病：
即强烈的阳光照射头部，造成颅内温度增高。中暑者出现剧烈头痛、头晕、恶心、呕吐、耳鸣、眼花、烦躁不安、神志障碍，重者发生昏迷，体温可轻度增高。

中暑时的紧急救护：
脱离高温环境，迅速将中暑者转移至阴凉通风处休息。使其平卧，头部抬高，松解衣扣。

补充液体：
如果中暑者神志清醒，并无恶心、呕吐，可饮用含盐的清凉饮料、茶水、绿豆汤等，以起到既降温、又补充血容量的作用。

人工散热：
可采用电风扇吹风等散热方法，但不能直接对着病人吹风，防止又造成感冒。

冰敷：
亦可头部冷敷，应在头部、腋下、腹股沟等大血管处放置冰袋（用冰块、冰棍、水激凌等放入塑料袋内，封严密即可），并可用冷水或30%酒精擦浴直到皮肤发红。
每10—15分钟测量1次体温。

中暑野外防患措施及事后的紧急处理要点
户外运动者到山野，往往奔放追逐，而长时间曝晒在猛烈的阳光下，体内的热温未能充分散发，使体温升高，脑内部的体温调节中枢连受破坏而停止活动，这就是中暑。

中暑者头痛、发高烧、呕吐或昏倒，有时会造成死亡，因此野外活动者不可不注意防范及急救，最好戴上遮阳帽，并防止曝露在阳光下太久。

万一有中暑现象，应该赶快急救，以免虚脱而毙。首先，将病者移到阴凉的地方，松开或脱掉他的衣服，让他舒适地躺着，用东西将头及肩部垫高。

次以冷湿的毛巾覆在他的头上，如有水袋或冰袋更好。将海绵浸渍酒精，或毛巾浸冷水，用来擦拭身体，尽量扇凉以降低他的体温到正常温度。

最后测量他的体温，或观察患者的脉搏率，若在每分钟110以下，则表示体温仍可忍受，若达到110以上，应停止使用降温的各种方法，观察约10分钟后，若体温继续上升，再重新给予降温。

恢复知觉后，供给盐水喝，但不能给予刺激物。此外，依患者之舒适程度，供应覆盖物。

2. 工作时被烫伤算工伤吗

法律分析：上班期间不小心被开水烫伤的这种情况一般不算工伤，除非当事人是为了履行工作职责才被开水烫伤的，类似于厨房的工作人员经常要接触到开水，烫伤与工作有关就算工伤，但如果烫伤的原因跟工作毫无关系，就都不能按照工伤处理，工伤对受伤的原因，地点和时间都有严格的要求。

法律依据：《工伤保险条例》第十四条 职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;(四)患职业病的;(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;(六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的;(七)法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

3. 烫伤算不算工伤

烫伤算不算工伤是需要根据实际具体情况进行判定的。上班期间劳动者如果不小心被开水烫伤出现这种情况的话一般是不算工伤的，除非当事人当时是为了履行工作的职责才被开水烫伤的，比如厨房的工作人员经常需要接触到开水，烫伤与工作就是有关的属于工伤。
法律分析
但是如果烫伤的原因本身是跟工作毫无关系的话，那么就都不能按照工伤进行处理，工伤对于受伤的原因来讲，地点和时间都是有比较严格的要求的。根据国家相关法律法规当中规定的内容可以得知，如果出现下列情形之一的，不可以认定劳动者为工伤或者视同工伤：(一)本人故意进行犯罪的；(二)本人出现醉酒或者吸毒的情况；(三)本人出现自残或者自杀的行为。从以上述内容中可以得知，如果是在上班期间被开水烫伤算不算工伤是要根据烫伤的原因来决定的，如果是烫伤跟工作有关系的，就应当算是工伤；如果与工作无关的话，就不属于工伤。用人单位职工如果在上下班途中发生交通事故的，非本人负主要责任的话，劳动者应当认定为工伤，如果单位的职工在工作时间内突发疾病死亡的，或者经过四十八小时抢救无效后死亡的，应当对其视同为工伤。
法律依据
《工伤保险条例》
第十四条 职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;(四)患职业病的;(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;(六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的;(七)法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
第十五条 职工有下列情形之一的，视同工伤：(一)在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的;(二)在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的;(三)职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。职工有前款第(一)项、第(二)项情形的，按照本条例的有关规定享受工伤保险待遇;职工有前款第(三)项情形的，按照本条例的有关规定享受除一次性伤残补助金以外的工伤保险待遇。

4. 国家规定温度超过多少就会停止上班

国家没有规定高温就会停止上班。因为国家层面对于防暑的规定只见于60年代初，当时的卫生部、劳动部、全国总工会联合下发的《防暑降温措施暂行办法》。但也没有具体规定在超过多少度时就停止工作。

该《暂行办法》已经实施了近46年，不仅很少有人知道，而且其中的许多规定也早已不合适宜，亟待修改，但我国各省市倒是根据实际情况出台了不少地方性规定。

地区规定

1、气温或工作地点温度超过39摄氏度时，员工每天工作时间不得超过4小时；气温或工作地点温度超过38摄氏度时严禁加班加点；以及员工因高温天气作业引起中暑视为工伤等等。

2、重庆和南京等有火炉之称的城市也有不成文的规定，当当地气温达到40℃以上时劳动者不用上班，39℃时只上半天班。

3、按照中国相关法律、法规，高温下工作中暑算工伤。一线职工在高温环境下工作，一旦中暑，职工或者现场人员应立即向用人单位报告；并由用人单位在24小时内向当地劳动保障部门报告并提出工伤认定申请。认定为工伤后，中暑职工即可按照相关法规享受工伤待遇。

以上内容参考：网络——高温劳动保护

5. 在厨房不是工作失误造成的烫伤工伤怎么赔偿

伤者的伤情符合工伤认定原则，属于工伤。但是，工伤并不是由公司或者个人说的算，伤者应当在发生工伤事故后，尽快申请工伤认定，然后在病情稳定或者出院时申请劳动能力鉴定，最后根据伤残等级申请工伤保险待遇。
在此伤者的伤情不明，无法估算伤残等级，也就更加无法估算工伤保险待遇总额是多少。

根据《工伤保险条例》

第十四条职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
（四）患职业病的；
（五）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
（六）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
（七）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

第十七条职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
按照本条第一款规定应当由省级社会保险行政部门进行工伤认定的事项，根据属地原则由用人单位所在地的设区的市级社会保险行政部门办理。
用人单位未在本条第一款规定的时限内提交工伤认定申请，在此期间发生符合本条例规定的工伤待遇等有关费用由该用人单位负担。

第二十一条职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。

第三十七条职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资；
（二）劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T 16180-2014

5.10十级
5.10.1定级原则
器官部分缺损，形态异常，无功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。

5.10.2十级条款系列
凡符合5.10.1或下列条款之一者均为工伤十级。
2)面部有瘢痕，植皮，异物色素沉着或脱失>2cm2;
3)全身瘢痕面积<5%，但≥1%;
6)指端植皮术后(增生性瘢痕1cm2以上);
7)手背植皮面积>50cm2，并有明显瘢痕;
8)手掌、足掌植皮面积>30%者;
9)除拇趾外，任何一趾末节缺失;
10)足背植皮面积>l00cm2;

6. 工伤分多少级最低是几级

根据伤残的严重程度来判定，一般伤残的等级伤残分为一级到十级伤残。一级最重。

7. 当厨师会有什么危害

做厨师会有以下职业病或者容易患的疾病：

1、胃病，客人吃饭时，厨师却在忙做菜，饥一顿，饱一顿的没时间吃饭。

2、腰肌劳损，长时间站立，工作不停歇，都是职业病搞得。

3、肥胖：长期的做菜、试味道，什么都要自己尝，最容易导致的职业病。

4、工伤：厨房重地，一般都是油烟、油腻最多的地方，很容易导致滑倒、割伤、烫伤、呼吸道疾病，特别是中餐厨师，得职业病的几率很高。

5、酒精肝，脂肪肝：十个厨师，九个脂肪肝、酒精肝，都是跟职业有关的疾病。所以，厨师要控制好自己的胃口，不要什么都吃，管不住自己的嘴。

(7)厨房温度多少算工伤扩展阅读：

厨师“职业病”预防措施

1、要加强通风，在厨师工作的场地要安装抽风机，将食品加工过程中的蒸汽、烟雾、粉尘排除。地面尽量保持干燥，并发放相应的防护用品。

2、患有各种传染性疾病的人群不能从事厨师这一职业。患有呼吸道疾病(咽炎、喉炎、鼻炎、气管炎等)的人群尽可能不要从事这一职业。

3、一旦确诊某种与厨师工作相关的疾病要尽快调整工作，避免疾病进一步发展。

4、厨师要有一种积极轻松的心态来对待这一职业。保持愉快的心情对待每一天的工作是很重要的，同时对即将从事这
一职业的人们要作好充分的思想准备。 厨师所患的疾病均为常见病、多发病。它的治疗应当是就地，就近治疗。

8. 在厨房上班如何才算工伤

只有是上班时间内，发生的事故造成人员受伤都可以申请工伤，常见的工伤有割伤、烫伤、摔伤、等

9. 饭店一般厨房温度是多少

饭店厨房的温度要比室外高四五度吧