烤鸡爪烤箱用多少温度
Ⅰ 生烤鸡爪的做法
主料：鸡脚450g
辅料：油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量
步骤：
1、备好食材。
Ⅱ 烤鸡爪腌制配方
鸡爪作为鸡身上的一个部位，有少部分人在吃鸡的时候更喜欢吃鸡爪，因为鸡爪上的肉质比鸡身上其他部位的肉质更为鲜味一些。而且鸡爪不仅可以拿来当做菜食用，还可以当作一种零食，下面来给大家介绍一款烤鸡爪的吃法。
食材
鸡爪 6只
生抽 适量
盐 适量
姜 3片
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
酱油 适量
五香粉 适量
蒜末 适量
方法/步骤
1.将鸡爪洗净，生姜片大火煮开，将鸡爪捞出。
2.加入适量油 生抽 老抽 盐 孜然粉 五香粉。
3.辣椒粉充分搅拌均匀，腌制40分钟。
4.将烤盘包好锡纸刷层油 腌制好的鸡爪放入，继续鸡爪上刷层油 撒点蒜末 孜然粉和辣椒粉（根据个人口味）加层锡纸把鸡爪整个包住放入烤箱150度烤10分钟。
5.将烤盘取出查看鸡爪状态 继续放进去转180度烤10分钟。
6.取出将上面的锡纸去掉 给鸡爪翻个面刷油加自然辣椒粉 放入烤箱，最后这一步是不需要盖上锡纸的 最后一次180度烤10分钟，完成！很简单很好吃！
Ⅲ 武汉烧烤鸡爪简单的做法，只用几种调料就行了
烤鸡爪的做法如下：
主料：鸡脚450g
辅料：食用油适量，盐适量，烧烤汁适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，米酒适量，酱油适量
步骤一：鸡爪剁去指尖，清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里，加进适量酱油、米酒、烧烤汁拌匀，放冰箱里腌制10小时。
Ⅳ 炭火生烤鸡爪子的做法大全
炭火生烤鸡爪子的做法
主料
鸡爪500克
辅料
辣椒粉适量
孜然粉适量
白芝麻适量
盐1.5茶匙
糖1汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
生抽2汤匙
八角2个
桂皮少许
姜3片
老卤1份
做法
1.鸡爪子处理干净
2.放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等等调味料
3.加入适量清水，并下入八角，桂皮，姜片（注:锅里还加入了之前卤其他食材保留下来的老卤汤，所以香料无需放太多，但如果没有老卤的话，就需要把其他香料适量添加哦）
4.卤好后的鸡爪子夹入烤盘中
5.洒上孜然粉
6.按自己喜好添加辣椒粉
7.洒上白芝麻
8.入烤箱，180度，15分钟，中层，上下火，烤好取出后，可再适度地拌一下，使香料更均匀好吃
Ⅳ 烤鸡爪怎样做的好吃软烂呢
好吃软烂的烤鸡爪做法
用料
孜然粉 勺
辣椒粉 勺
盐 克
生抽 勺
料酒 勺
花椒面 粒
姜 片
葱 根
蒜 瓣
桂皮 块
十三香 勺
白胡椒粉 克
椒盐 克
油
做法
首先鸡爪去指甲 然后一个鸡爪剁两半 因为我对腥味特别敏感 处理好后的鸡爪我又放凉水里泡了20分钟去血水 这一步可忽略
锅里放姜片 葱结 鸡爪 （桂皮，增香 ，可忽略）料酒水开后放 （去腥，易挥发）大火 咕嘟咕嘟 把血水煮出来 （可能是英国鸡 每次我煮的时候血水还挺多🤔）
煮好后的鸡爪 泡凉水澡 然后放进一个大碗里开始腌制 先放油 用上所有的调味料 我用了 辣椒面 孜然粉 花椒面 蒜片 姜片 十三香 生抽 白胡椒粉 椒盐 搅合搅合 腌半小时 有时间可以放保鲜袋里过夜 第二天烤 味道更好
烤鸡脚 锡箔纸大一点 包裹住所有的鸡爪 再次淋油 搅合搅合 烤我分了两次 第一次把鸡脚包裹在锡箔纸里面 烤箱温度180 烤20分钟 为的是烤熟 。第二次 鸡爪熟了后锡箔纸铺开 为的是烤干 烤香 。烤箱温度220 烤10分钟 如果喜欢吃干一点烤15分钟
Ⅵ 烤鸡爪教做法要多少钱 烤鸡爪配方学习
用料
主料
烹饪技巧
1、凤爪剪掉爪尖，以免吃的时候划伤口腔。
2、在拌匀调料的时候要注意油要多放点，要让所有粉质均匀融合在油质里面，油少了，烤出来发干，影响口感！
3、最好不要不卤直接烤，这样烤出的凤爪肉质干，没有糯、软、香的口感哟！而且凤爪经过两次入味，味道自然比一次入味的要好吃哟！