高温杀毒温度多少合适

‘壹’ 高温多少度可以消毒

对于餐具，高温煮沸是一种常见的消毒方式。很多病原菌都能经过高温硝唑的方式杀灭，但具有的必备条件是温度和时间。肠道传播性疾病微生物种类较多，常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等。细菌大多要经过100℃高温作用1-3分钟、80℃加热10分钟才能死亡。如果加热温度为56℃，加热30分钟细菌仍可存活。某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。另外，高温蒸汽消毒，使温度达到100℃时消毒5-10分钟也有效。

应用开水对玻璃器皿和塑料器皿消毒时需注意，玻璃器皿需要提前预热，以免急剧加热引起破裂。塑料器皿不能用开水消毒，以免融化、变形。

‘贰’ 消毒柜温度一般能达到多少，应该如何来选择合适的消毒柜

消毒柜的型号不同，那么温度也是有所不同的。

1、采用紫外线臭氧方式的消毒柜一般来说就是控制在50-60 度。围内物品有效，被阻挡后那么就不会有效，照射不到背面不会起作用。

2、一般在外消毒方式这种也是会臭氧及烘干一起工作，紫外线，臭氧，高温这三种方式臭氧效率高，由于高温能有效快速的把碗烤干，所以说这个时候的温度也是可以达到120 度以上。

消毒柜的选购：

1、根据人口数量及摆放空间来选购：选购时，要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方，还比较耗电。一般五口之家，容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量，摆放的空间也是个需要注意的问题，要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。

2、根据消毒用途的选购：消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供个人选择。

3、根据消毒方式选购：常见的消毒方式有：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。

4、根据外观和价格选购：一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的首选。

还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。

5、产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，不能有缺漏。

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消毒柜使用注意事项

1、消毒柜要“干用”，采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。

如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

2、消毒柜要常通电

消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。

消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

3、餐具材料要选择

不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。

彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

4、位置摆放要科学

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

5、消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

‘叁’ 什么是高温消毒 多高才算高温 常见的高温消度有哪些

高温干热灭菌要求温度160~162℃，2h。不可温度过高，温度过高时包装灭菌物品的纸张或棉、布类易被热空气烤焦，甚至燃烧。
高温对细菌有明显的致死作用。热力灭菌法包括干热灭菌与湿热灭菌法。干热灭菌可使菌体蛋白质变性及电解质浓缩。湿热灭菌可使菌体蛋白质变性，核酸降解及损伤细菌的细胞膜。湿热灭菌的优越性有穿透力强，菌体吸收水分易变性凝固及蒸汽有潜在热能。
高温热力灭菌主要是利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡。但是，更细微的变化已发生于细菌凝固之前。DNA单螺旋的断裂可能是主要的致死因素。细菌蛋白质、核酸等化学结构是由氢键连接的，而氢键是较弱的化学键，当菌体受热时，氢键遭到破坏，蛋白质、核酸、酶等结构也随之被破坏，失去其生物学活性，与细菌致死有关。此外，高温亦可导致胞膜功能损伤而使小分子物质以及降解的核糖体漏出。
根据微生物生长发育与温度的关系，可将微生物划分为低温性微生物、中温性微生物和高温性微生物三大类。不同温度型的微生物对高温的抵抗力不同。当环境温度超过微生物生长的最高温度范围时很容易死亡。超过的温度越高，或在高温条件下时间越长，微生物死亡越快。多数无牙孢的杆菌80~100℃下几分钟就几乎全部死亡，但在70℃下需10~15min才能致死，而在60℃下必须30min以上才被杀死。霉菌的孢子通常86~88℃加热30min即可死亡。但一些细菌的芽孢耐热性极强，在100℃下30min还能生存。所以，灭菌彻底与否，一般以杀死细菌的芽孢为标准。不同微生物对高温的耐受力也不同。

‘肆’ 消毒柜的消毒温度多少合适

目前消毒柜主要的消毒方式是高温消毒，而高温消毒又分为低温、中温、高温，一般60°以下为低温，60°~120°为中温，120°以上为高温，然而考虑到不同材质的碗筷受热程度有限，所以大多数消毒柜都会分层，针对不同器皿释放不同的消毒温度。康星的消毒柜同样有分层设计，对于一些不耐高温的器具可以放在另外一层消毒，这种设计非常人性化。

‘伍’ 高温消毒是多少度

随着人们生活水平的提高，消毒柜越来越受到很多家庭的欢迎，消毒柜的消毒方式分很多种，不同的消毒柜会有不同的消毒方式及合适的消毒温度。那么消毒柜的温度应该是在多少最为合适？接下来就介绍下合适的消毒柜温度。

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消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
消毒方式不同，温度也不同，臭氧加紫外线消毒方式，里面是常温，若是高温消毒方式温度按照国标应该达到120度，15分钟。

中温的是60度-70度左右，高温的是110度-130度左右，消毒柜里面是有带温控器的，温度是靠温控器来调节，但是，现在一般的消毒柜温度都是固定的，不能调节，怕客户自己乱调节导致很多不耐高温的器物烧毁，所以您的消毒柜温度太高，要叫厂家售后上门看一下，是否是温控器损坏，或是自己去换一个温控器。
目前常用的茶具有玻璃杯、陶和瓷3种。首先玻璃是非晶体，没有固定熔点，只有软化点，普通玻璃软化点是大约600摄氏度。铅玻璃的软化点为500度，石英玻璃的软化点为1600度。也就是说放在家用消毒柜消毒不会有问题的。

陶和瓷这两种都是经过900-1500幅度，持续36个小时左右烧制而成的，所以一般消毒设备都不会改变物理性状化学变化。
以上就是消毒柜温度的介绍，看完就不用担心自家消毒柜的温度过高了，只需正确放置消毒餐具就能够保证正常的使用效果。

‘陆’ 高温长时间杀菌法，杀菌温度多少度加热多长时间

生米杀菌的时间一般是40分钟，当然每个客户的工艺要求不一样也是有差别的，温度121度，保质期一般六个月。

‘柒’ 高温多少度、持续多长时间才会对新冠病毒有杀灭作用

据新闻媒体报道，同济医院感染科专家表示，新冠肺炎病毒对热敏感，当达到56℃的温度30分钟可有效灭活病毒。

我们都知道，病毒寄生需要一定的条件，但遇到高温的时候，大多数的蛋白质都会变质凝固，让病毒失去了容身之所，自然也就无法存活了。

除了高温消灭病毒之外，乙醚、75%的酒精溶液、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒。不过在使用的时候都需要注意，避免错误使用引起意外：比如酒精溶液跟84消毒水一起混合消毒不当无法起到消毒左右，还容易发生化学反应，产生氯气，容易引起中毒……

当然了，最为安全的方式，是不要外出，避免去人群密集的地方。这样的话，风险程度就会大大降低，也不需要考虑高温杀灭新冠肺炎病毒的问题了。

‘捌’ 高温杀毒的最适温度是多少

一般经过三百八十度以上的高温是可以消毒的，而一网络左右的消毒只是一般消毒。不是彻底的消毒

‘玖’ 高温消毒的温度标准是多少

高温消毒是有‘温度’和‘时间’两个条件：

1、温度在100℃，高温作用1—3分钟。

2、温度在80℃，高温作用10分钟。

在外就餐，我们使用的开水一般都是餐厅提供的茶水，通常都是温水，大多在七八十度左右，这些水倒在凉的餐具里，温度还会在降低。

很多人在烫碗筷时，仅仅是冲刷一下，几秒钟就烫完了，根本起不到杀菌消毒的作用，只能清除掉一些浮尘、污垢，细菌仍会继续存活。

实验表明：餐具在经过开水淋烫后，细菌数只是略有下降，淋烫杀菌效果微弱。

所以，开水烫碗筷

根本没用，消毒啥的都是自我安慰。

日常生活中

哪些消毒方式比较靠谱呢？

（一）适用于我们日常的碗筷、玻璃制品等。

1、开水煮烫

将洗干净的碗筷放入沸水中，煮烫5—10分钟即可。

注：木质筷子受热会弯曲变形，此类餐具不适用。

2、蒸汽消毒

将洗干净的碗筷放入蒸汽柜或带有支架的锅上，消毒5—10分钟即可。

3、微波炉消毒

将洗干净的碗筷放入微波炉中，调高温2—4分钟即可。

注：确保碗筷是可以放入微波炉中的材质，避免金属装饰。

如果我们外出吃饭，上述消毒方法可能就不太实用，所以我们应该这么做：

①看餐具外面的塑封膜是否干净，是否已过消毒效果保质期（一般是两天左右）。

②拆开塑封后，闻闻是否有清洁剂的残留味道 。

③用手摸餐具表明，看是否有残留的水或油污。

（二）适用于我们的内衣、内裤等。

1、健康人群

在清洗时选择专门的器皿，用凉水清洗，日常晾晒后可用化学消毒剂消毒，再次冲洗去除消毒剂残留，最后进行晾晒或烘干。

2、疑似患有泌尿生殖系统感染

根据衣物特点选用高水平化学消毒剂（如含氯制剂、过氧乙酸、过氧化氢等）消毒，再次冲洗，最后进行晾晒或烘干。

所以，随意用开水烫一下消毒，只是起到心理安慰的作用，真要消毒还要使用科学的方式！