烤肠机要多少温度合适
‘壹’ 烤肠机烤肠技巧
烤肠机加温管清洗干净后(清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电)插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关(光线暗时可将照明开关同时打开)，烤肠机加热管有两个加温开关控制，一般情况下两个加温开关一个控制前三根，一个控制后四根。
正常烤制温度应为100度——150度之间，想烤的快些最高可达300度高温，但如果不能及时售出或拿出会烤过的。所以温度及烤制时间很关键。
(1)烤肠机要多少温度合适扩展阅读
注意事项
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
‘贰’ 烤箱烤香肠多长时间
平日里，我们在街边的小摊上买根油香酥脆的烤香肠吃，那绝对是人生一大乐事。但也有不少网友觉得，每次在街上就买上那么一两根吃，实在太不过瘾了。于是就动用自己勤劳的小双手，从网上或者超市买回几袋香肠，在家里做起了吃不完又能吃过瘾的烤香肠。大家都觉得，烤箱做出来的烤肠才有灵魂!
第五步，若是没有肠衣的烤肠，出炉后，撒些孜然和辣椒粉，风味更佳！
以上，就是小编为大家总结出来的用烤炉做烤肠的一些步骤和技巧。虽然看起来繁琐，却能让你的烤肠多出一种由手工精心制作而来的人情味。用上述方法，多多操练几遍，相信大家做出来的灵魂烤肠，一定比烤肠机做得更加美味。对制作烤炉烤肠跃跃欲试的小伙伴们，可以上手操作起来啦！
‘叁’ 烤热狗要多少温度来烤要烤多久烤好了要多少温度来保温
没油可能是烤肠的问题，烤肠机会自动翻转，温度不要调太高，多考一会。不用在烤肠上用刀划（烤肠不一样，操作也不一样，有些可能需要刀划，如果是自己吃，随便怎么弄都行，只要烤熟就行）。我想因为是冰冻的，温度比较高，内部还没解冻时，外面就熟透了，以至于发黑。
‘肆’ 烤肠机烤肠会发干怎么办
香肠机上烤之前先涂层油，这样不会那么容易干。因为烤的温度较高，时间较长。并不是烤肠机的问题，跟销量也有关系，烤肠虽然是肉做的，跟家里炒菜一样。炒的久了水分失去肯定变干。
烤肠的最佳烤制时间是30分钟之内，如果30分钟之内出现干皮或表面没油很显然是烤肠质量问题。首先肠衣好的话吃起来皮薄。冬天最好卖的就是热饮，尤其是袋装的热奶，要的人会很多，提醒，如果做热饮方面的话，最好是你的摊位一眼望去，有冒热气的东西，让人觉得很暖和，下意识的就会去你的店里买东西。
烤肠合适温度
刚开始调100度左右.快熟了就调65度 熟了 就 调45度这样能保温又能保持皮的硬软不可靠的太熟不然就不好看了 味道也没那么好。
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开。
3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
‘伍’ 烤肠机正确使用方法 烤肠机的使用方法
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动。
2、然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
3、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
4、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
5、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
6、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
7、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
8、滚轴上如有顽渍，可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净，并用毛巾擦干。
9、使用完毕后拔掉电源，将烤肠机清理干净，并加以防尘保护。应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
7、加热钮置于“O”，待自然降温后，在不关闭滚动钮的情况下．先用湿布覆盖在滚轴表面，待粘着物软化后，开始清理机器。
8、用充分浸湿的软布，轻拭每一根滚轴，直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦，如此可以尽量使粘着物脱离滚轴，并且避免掉进轴承中，造成故障。
9、滚轴擦拭干净后，请关闭电源，拔下插头，取出底盘，用热肥皂水或洗涤灵擦洗后，用水冲净，加放底盘。
10、用湿热软布充分擦拭机器其余部分，直至完全干净。
11、安置场所，应没有日光直射，没有灰尘，有良好的通风。
‘陆’ 用烤肠机烤肠是直接将烤肠放在机器上吗需不需要给肠子涂什么材料
可以直接将烤肠放在机器上,不需要给肠子涂什么材料。
常烤肠机烤制温度应设定在120-160度。把准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用。
食用烤肠机注意事项：
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
(6)烤肠机要多少温度合适扩展阅读：
烤肠在加工中，常添加发色剂亚硝酸盐，其在体内会转化为致癌物亚硝胺，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳，其实也加入了亚硝酸盐（正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗）。烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠，及市售颜色较鲜艳的熟肉类。
‘柒’ 烤肠机烤火腿肠怎么烤
把烤肠机烤制温度设定在120-160度，加温到设定值后，把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用。
‘捌’ 烤肠机多少度烤多久能把烤肠烤开花
1是：温度达到200度或超过200度烤肠自然会因高温而爆裂。{不足之处：如果不能及时售出烤的发黑了影响美观及口感。还有些费电}
2是：待烤肠自然解冻后用小刀将烤肠划破2-3厘米后放上去烤。温度150左右十分钟后同样有好效果，而且省电。
还有：质量好的烤肠肠衣较薄，容易烤爆裂，口感好。肠衣厚了不好烤爆裂，而且口感差。