水到多少温度才开
❶ 开水多少度才算烧开
开水烧开时是100度,当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。
但水的沸点与大气压有关,大气压越高,其沸点也就越高。所以,开水的最高温度,要看烧水的地方,烧水容器的密封情况而定。在家里普通锅里烧水开水的温度一般在95—99摄氏度左右。而在高压锅内水开温度可达120摄氏度左右。
像高原地区比如拉萨的沸点大约78.5-80摄氏度,因为气压低,所以那边煮饭大都是使用高压锅才能煮熟。
❷ 开水烧到多少度才是烧开了
水的沸点与大气压有关,大气压越高,其沸点也就越高。
所以,开水的最高温度,要看烧水的地方,烧水容器的密封情况而定,在家里普通锅里烧水开水的温度一般在95——99摄氏度左右。而在高压锅内水开温度可达120摄氏度左右.
像高原地区比如拉萨的沸点大约78.5~80摄氏度,因为气压低,所以那边煮饭都是使用高压锅才能煮熟。
❸ 水要上多少度才能烧开可以喝
水沸腾时的温度叫做水的沸点,我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下(标准大气压)水沸腾时的温度.那么水的沸点是不是一成不变呢?不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高.因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度.一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压.低于海平面的地方(如很深的矿井),气压高于一个大气压,在那里烧水,水的沸点要升高,据测定,深度增加一公里,水的沸点就提高3度.
相反,气压减小,沸点也就降低.如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压也越低,这个地方水的沸点就降低了.在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水,只要烧到73.5℃,水就被烧“开”了.这样的“开水”,不能把饭菜煮熟,也不能杀死某些细菌.因此,地质工作者和登山队员在高山上工作时,都要使用高压炊具——高压锅.它是利用高压下沸点升高的原理制成的.密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出,因此气压增大,沸点提高,饭菜就熟得快了.家用高压锅在正常使用的情况下,锅内气压是1.3个大气压,温度一般在125℃左右.当锅内的气压过高时,锅上的安全阀就自动打开,放掉一部分蒸气,使气压降低.
❹ 一般情况下水的温度上升到多少度水开始沸腾
在常压(标准大气压)下,水沸腾时的温度是100℃,也就是所谓“水的沸点”。
水的沸点是随大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高;相反,气压减小,沸点也就降低.如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压也越低,这个地方水的沸点就降低了.在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水,只要烧到73.5℃,水就被烧“开”了.这样的“开水”,不能把饭菜煮熟,也不能杀死某些细菌.因此,地质工作者和登山队员在高山上工作时,都要使用高压炊具——高压锅.它是利用高压下沸点升高的原理制成的.密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出,因此气压增大,沸点提高,饭菜就熟得快了.
❺ 水到多少度会烧开
标准大气压下是100度
水的沸点是和环境的大气压有关的.
由于气压随高度减小,所以水的沸点随高度降低,例如:海拔1000米处水沸点约97℃,3千米处约91℃,在海拔8848米的珠穆朗玛峰顶,水在72℃就可以沸腾,因而在高山上烧饭要用不漏气的高压锅,锅内气压可以高于标准大气压,使水沸点高于100℃.
❻ 水开了是多少度呢
烧开了的水是100度。
烧开的水是100度,常压下水的沸点是100度,大气压越高,水的沸点会随之降低,反之大气压越低,沸点越高。
在一个标准大气压下,水烧开为摄氏100度,同样标准下,水的冰点为0度,这是人们定下摄氏度的度数自然标准,在海拔几千米的地方气压低,不到100度,可能九八十度就开了。
不同气压下水开的温度:
通常条件下,可以认为水烧开的状态就是100度。
不过在世界最高峰珠穆朗玛峰上,大气压较低,水的沸点大约只有70摄氏度。
而在家用的高压锅里,由于气压较高,水的沸点也会升高,可达120度左右。
❼ 开水的温度是多少
标准大气压下,水的沸点是100℃,因此,开水是100℃。
水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌,水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了,同时又能保持水中人体必需的营养物质。
研究证明,卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超过国家标准2倍。当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。
当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。
❽ 水在多少温度下能开
和压力有关。我么平时90多度就烧开,如果你在喜马拉雅山上,可能60-70度就开了,不能喝,要用压力锅烧,因为海拔高气压低,
❾ 请问开水一般在几度才会开
在常温常压下,水烧开的温度一般是九十多度,达不到一网络的。在高原地区烧开水更是只有八十多度就沸腾(烧开)了。在常温常压下,水烧开的温度一般是九十多度,达不到一网络的。在高原地区烧开水更是只有八十多度就沸腾(烧开)了。在常温常压下,水烧开的温度一般是九十多度,达不到一网络的。在高原地区烧开水更是只有八十多度就沸腾(烧开)了。