小龙虾超标多少合适

⑴ 各地迎来小龙虾季，它到底是不是健康食品可不可以放心吃

各地迎来了小龙虾季节，它到底是不是健康的食品，其实大家还是要因人而异。因为有很多人吃完小龙虾之后就会引起过敏，所以并不可以安全，放心的去吃。特别是到夏季的时候，不少人对宵夜比较热情，小龙虾也成为热门的选择。凭着个人的口味儿会挑选自己喜欢的，比如说香辣，蒜泥，冰镇各种美味都在大街小巷出现，但是小龙虾背后也有不少争议。

关于小龙虾传言重金属超标，这一问题是不可同一而论，因为在市面上售出的标准小龙虾大多都是属于清水养殖。这种小龙虾是生长在健康的环境下，如果说重金属超标，这种情况非常少见。一般重金属是污水生产的标准，我们所购买的时候需要大家认真勘察。如果污水养的小龙虾看起来都比较脏，尽量大家在食用的时候也不要吃小龙虾的头部。

⑵ 小龙虾是生活中很常见的一种海产品，小龙虾哪些部位不能吃

虾线就是指剥去虾米皮，割破虾背时见到的黑或青绿色的线。吃小龙虾，我认为大伙儿最讨厌是指虾线。听说在民俗一直有虾粪不能吃。虾脑里的“黄”，并不是虾卵，也不是虾粪，反而是小龙虾的消化器官，其实就是肝胰腺，关键带有虾的肝部和胰腺，关键的作用是协助小龙虾消化食物。“虾黄”中带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，在其中油酸是DHA、EPA等的一大特点，这种都对他们的身心健康有益处。

吃剩的小龙虾能够冷冻密封保存，可是请记住第二天取出来吃也需要充足加温。小龙虾真的很好吃。每次吃小盆也不会中毒了。自己买也买几公斤。我还是建议你慢慢吃。如今小龙虾许多，因此为了能吃好吃，味儿浓厚。比如，麻辣小龙虾，油多盐多，吃多了也不健康。

⑶ 小龙虾这货，到底能不能放心食用

在这里为小龙虾辟一下谣。
传说一：小龙虾是虫子?在臭水沟长大?
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫Procambarusclarkii，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系。
它对环境的适应能力强、能在污水中生存，但人家只是生命力顽强，你为什么要说人家喜欢臭水沟?
不喜欢干干净净的呢?小龙虾也不意外啊~。
它们更喜欢干净的水质，但因为干净纯水中生物较少，所以轻微的无公害污水更适合小龙虾生存。真的污染水质只会让小龙虾生存率降低，生长缓慢。
传说二：小龙虾重金属超标?
小龙虾以水草、藻类、水生昆虫为食，而这些食物中能够携带的重金属含量是非常有限的，且生长期通常为一年左右，难以富集大量重金属。
另外，一旦受到重金属污染，小龙虾会生长缓慢，外壳变异，直接影响外观及市售。所以别担心，你能吃到这样的小龙虾几率有点小。
小龙虾体内的重金属主要富集在头部及外壳，但是你吃吗?
所以，重金属中毒的可能性不大。
传说三：小龙虾吃了会感染肺吸虫病，易造成“横纹肌溶解症”?
这类传说也并不是空穴来风，毕竟有很多相关新闻报道，比如：
→两斤小龙虾下肚 女子被确诊为横纹肌溶解
→男子小龙虾吃出横纹肌溶解赔万元
→小龙虾寄生虫太惊人!女子吃小龙虾咳血肺有洞
……
不错，小龙虾的确携带寄生虫，但其他水生生物也有，比如蛙、螺、贝、鱼类等。
预防寄生虫病与横纹肌溶解症的关键是烧熟煮透，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾，有些地方喜欢吃醉虾，这是有风险的，酒能杀菌但未必能杀死寄生虫。
比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上。
同时提醒各位广大吃货们：食物事故天天都在发生，但经过高温的小龙虾可以放心吃。
还有吃虾的疑惑，继续为了解答：
虾不能和富含维C的水果一起吃?
据说虾和水果中的维生素 C 会发生反应，产生剧毒物砒霜，所以水果和虾蟹等河鲜海鲜不能一起吃?
其实，虾中含有的无机砷并不多，维生素 C 也没有那么大的能力，一起吃什么事情也不会发生。就算真的能产生有害物，得一口气吃下去几百斤虾，才能达到有害剂量。
当然，吃几百斤虾就算你不吃维生素C，也会尿酸高~所以，再好吃也要适可而止哦~
另外，过敏体质者、呼吸道疾病、皮肤病患者最好少吃，而痛风病人最好不要吃。

⑷ 小龙虾是一种虫子，而且重金属都超标，对吗

小龙虾的重金属超标吗？吃小龙虾对身体有影响吗？据可靠消息，实验人员曾从市场上随机购买了3批次小龙虾，分别用蒸馏水清洗小龙虾外壳后，针对有代表性的部位进行取样，分别为：虾尾肉（小龙虾的主要可食部位）、虾头对铅、镉、无机砷、甲基汞、铬等指标进行分析。结果发现，检测的3批次小龙虾中虾肉（可食用部分）重金属含量远低于国家标准规定的限量值。换句话说，小龙虾的重金属并不超标！

一般小龙虾中毒，只要尽快到医院处理就不会有太严重的问题发生。可是小龙虾中毒的原因各不相同，只有尽快解决，疾病才能改善好，我们在了解小龙虾中毒的问题时，应该根据小龙虾的头部以及小龙虾的尾部来进行检测，看是不是小龙虾没有清洁干净造成的中毒现象。在吃小龙虾的时候，还要把虾线挑出来，因为这是小龙虾的肠道非常不干净，有可能会对肠胃系统造成危害。

⑸ 野生的小龙虾是否会存在重金属超标的现象发生

说道小龙虾，相信大家都非常喜欢吃。当然我也是非常喜欢吃的，因为小龙虾味道鲜美，虾肉一口下去，满嘴香气，实在是让人流连忘返。其实小龙虾的肉并不多，它的精华在于汤汁，它的配方升华了整个菜品，使口味上升到一绝。

⑹ 小龙虾水质标准

淡水小龙虾喜欢中性和微碱性的水体．当水质pH值在7一9时最合适其生长和繁殖。淡水小龙虾耐低氧能力较强，一般水体施肥后，只要保证溶解氧在4毫克／升以上，就能满足其正常生长。而当水中溶解氧在1一3毫克／升时，活动也能正常，当溶解氧在1毫克／升以下时其活动减弱，而当低于0.5毫克／升，如果没有攀爬物让其浮出水面呼吸，就会造成其大量死亡。在水中缺氧时，淡水小龙虾常爬攀缘到水体表增氧呼吸，或抱住水草、树枝、石块以及水中悬浮物呈侧卧状利用身体侧的鳃呼吸，有时甚至爬上陆地直接利用空气呼吸。淡水小龙虾不仅能耐低氧，而且能耐较高的氨、氮，一般氨、氮在2一5毫克／升范围内对其生长无明显影响。但过高会使其生长受到抑制，也会引起死亡。淡水小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、菊酚类杀虫剂非常敏感，因此养殖淡水小龙虾水体应符合国家颁发的渔业水质标准和无公害食品淡水水质标准。如用地下水养殖淡水小龙虾时，必须事前对地下水进行检测．以免重金属含量过高影响小龙虾的生长发育。