每天摄入多少克钠比较合适蔬菜

❶ 什么蔬菜含钠最高

最高钠蔬菜：茴香、芹菜、茼蒿，不用放盐。
中高钠蔬菜：各种萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等（40-100mg），可少放盐。
低钠蔬菜：生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜、莴笋（10-40mg）。
极低钠蔬菜：各种豆类、各种瓜类、茄科蔬菜（番茄青椒茄子薯仔）、竹笋、芦笋等（10mg以下）。
100g芹菜杆的钠含量约为160mg，相当于0.4g食盐。茴香、茼蒿的含钠量也与此相近。日常烹调放盐量通常在1%左右，所以，吃高钠蔬菜时，只要不放盐，并不妨碍控制血压；但如果按正常量放盐，就必定会盐过量。

新鲜蔬菜中钠的含量并不是很高，例如：芹菜茎每100克含钠是159毫克；芹菜叶每100克含钠是83毫克；茼蒿每100克含钠是161.3毫克；油菜每100克含钠是53毫克。因此，新鲜蔬菜含钠量一般都是每100克含量低于200毫克。成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克，因此每天即使食用500克新鲜蔬菜，其中钠的摄入量仅为1000毫克（按照蔬菜钠的最高量来计算）。
可见，正常食用新鲜的蔬菜，其中的钠含量并不会对人体健康造成任何影响，健康人群在烹饪的时候也不需要刻意调整加入的食盐量。建议健康人在日常家庭烹饪时适量放盐，像是动物性食材尽量少放盐，放适量的味精或鸡精；而烹制蔬菜时则可以适量放盐，不放味精或鸡精。
注：摄入盐(钠)过多或导致血压升高。

❷ 人体每天摄入多少钠离子较合适过多摄入钠离子会带来什么健康问题

世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克/天。
盐高害处多 1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。
限盐促健康 中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法：1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、薯仔、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。

❸ 每天吃多少蔬菜水果才是健康标准

先前国家卫计委呼吁公众增加每天的果蔬摄入，做到每天食用“半斤水果一斤菜”。不少人一下子就被震惊到了，表示臣妾做不到......

比如有些男性坦言自己几乎不吃水果，稍微好一点的，可能早上出门时带个苹果或香蕉，晚上回家有机会再吃点水果。

其实，如果你有条件买到新鲜蔬菜水果，稍微懂点营养搭配知识，想做到每天半斤水果1斤也不是件困难的事。

中国居民膳食指南推荐，我国成年人每天吃蔬菜300克~500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200克~400克。为方便记忆，这个分量通常被描述为“每天半斤水果一斤菜”。从种类上来说，最好每天蔬菜≥3种，水果≥2种。

常见的果蔬加工食品有果蔬干、果汁、水果罐头、果脯等，它们很容易在加工过程中损失一些维生素、膳食纤维等，同时也可能带入更多的糖分，不能经常拿来代替新鲜果蔬。当然，在新鲜果蔬携带、摄入不方便等情况下，可以用果蔬制品来进行补充。

❹ 食品100g钠含量标准

食品100g钠含量标准

食品100g钠含量标准。钠与我们的生活是息息相关的，我们每天吃的食盐中主要就是含有钠元素的。钠如果吃多了的话，会引起我们的身体健康出现问题了。以下是食品100g钠含量标准。

食品100g钠含量标准1

食品标签中营养素参考值是钠2000mg。

中国居民膳食指南，钠每天摄入不要超过6g。其实一个食品里没有说钠是多少才合格，如果大于2000mg说明它的成分大于参考值，如果很少相当于没有那也不算什么。

最关键是一天的摄入量不要超标不然就有患病的风险了。6g是针对正常人，如果是有高血压，肾病等特殊控制的有特殊要求。

每百克纳含量低于100mg的食品称作低钠食品

全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg 以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。

纳对人体平衡调解起到至关重要的作用。正常人的血清中，钠含量为(31(1一33U ) mg%或 (135一145 )mrnol IL。血清钠为135mma1IL时，统称低钠血。 它仅反映血清(或血浆)中钠浓度的降低，并不一定表示体内总钠量的丢失，且总体钠可以是正常或甚至稍有增加。

食品100g钠含量标准2

钠对人体的主要作用是什么

钠是人体中的一种重要的无机元素。一般情况下，成人体内男女都含量很高，约占体重的0、15%。体内的钠主要是在细胞外液，细胞内液含量是较低的。钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与了我们身体水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分和渗透压。同时它也维持体内酸碱的平衡，也是胰液、胆汁、汗和泪水的主要成分。钠对ATP的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系。此外，糖代谢氧的利用也需要有钠离子的参与，钠也能维持我们正常血压，增加神经系统的兴奋性。

人体的钠的主要来源为食物，钠是在小肠上部吸收的，吸收率是非常高的，几乎可以被全部吸收，所以我们粪便中的含钠量是很少的。钠在空肠的吸收大多是被动的。在回肠，大多数是主动的。有一些肠道疾病的患者，钠平衡紊乱也是有一定关系的。如果钠的`摄入量增高的时候，会相应的减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。因此尿钙丢失，约为钙潴留的50%，虽然说钠非常的有用，但是如果高钠膳食可能会对我们的钙有流失。同样，也有可能会对我们的血压、心血管系统，包括电解质都会有一定的影响。所以我们要科学地摄入钠，不能过多，也不能过少。

食品100g钠含量标准3

钠对人体有什么作用

钠是人体肌肉组织和神经组织的主要成分之一，是血液酸碱度的缓冲剂，它参与水的代谢，保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。钠离子还是构成人体体液的重要成分,汗液、尿液、胆汁、胰汁中都含有钠离子。钠可以维持血压正常,增强神经和肌肉兴奋性，与能量的生产、利用、肌肉运动、能量代谢都有关系，糖的代谢和氧的利用也需要钠的参与。

钠每天的摄入量

游离态的钠非常不稳定，大多是以化合物的形式存在的。人体对钠的摄入，主要是通过食盐实现的。中国营养学会建议成年人每日食盐摄入量应低于6克，世界卫生组织建议降至3 ~ 5克。

怎么补充钠

人体内的钠主要来自于食盐,以及加工、制备食物过程中加入的钠或钠的复合物。因此生活中凡是口味稍咸的食物，如酱油、咸菜、腌制肉或烟熏食品、罐头、咸味休闲小吃都含有丰富的钠盐。此外,味精、鸡精、糖和用来发酵的小苏打中也都含有丰富的钠。控制钠盐摄入时，应少食这些食物。

钠过量的表现

1、长期过量摄入钠,易引|起心脑血管疾病。要格外注意钠摄入过量的情况。

2、喜爱吃咸口味食物。

3、下肢容易出现水肿,尤其是在久坐之后。血压在正常范围内偏高。

4、每间隔一段时间就非常想吃咸味食物。

食品100g钠含量标准4

钠对人体的作用

1、保证体内水平衡

钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡。

2、维持身体内的酸碱平衡

人体内钠在一般情况下不易缺乏，但是身体内摄入钠过多的情况下会导致高血压。不同的人群对于钠的摄入量是不同的，例如0-6个月的小孩建议钠摄入量为170毫克，18岁以后建议的钠摄入量为2000毫克。由此我们可以推出每天食盐的摄入量为5克以下，摄入量不宜过多。

3、维持血压稳定

钠对神经肌肉的功能有重要作用，神经肌肉接头传导有重要的意义。维持正常的水电解质酸碱平衡，稳定内环境。对糖代谢，能量代谢，心脏功能，维持正常的血压稳定起很大作用。

4、胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分

钠是人体中一种重要无机元素，一般情况下，成年男性体内含量为4170mmol，成年女性体内含量为3200mmol，体内钠主要在细胞外液，占总体钠的44%～50%，是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。

❺ 人体每天能摄入多少克钠

正常成人每天对钠的生理需要量仅0.2克，相当于0.5克食盐，而我国人群的每天食盐摄入量高达15克，远远超过了人体的生理需要量。对于大部分高血压患者，每天的食盐摄入量应不超过2~5克为宜,正常无高血压者的服用量最好也不要超过6克。
为了限制食盐摄入，结合我国人民的饮食习惯，应提倡淡味饮食，即食物菜肴中有轻度咸味即可，用盐量约为正常饮食的三分之一左右。可使用低钠食盐和无盐酱油，并在减少食盐的同时使用甜、酸、辣、麻等佐料，适当加用味精以改善食物的口感。面粉、大豆、豆腐、毛豆、马铃薯，以及许多新鲜蔬菜都是低钠食物，可供选用，而尽量不食用咸肉、腊肉、咸菜等含钠量较高的腌制品。
当然，食盐用量亦不宜过低，对长期限钠者还需注意防止发生低钠综合征，患者表现为食欲减退、周身无力、恶心呕吐，甚至神志昏迷等

❻ 每天摄入多少钠为好

纳的摄入量大致可把它分为低中高三个级别。每天补充1500毫克为低水平；补充2400毫克为中等水平；补充3500毫克为高水平。

食盐，也就是氯化钠，是人体获得钠元素最主要的途径。那么把它折算成盐的分量则分别为3.8克（大半勺），5.8克（一勺）和8.9克（一勺半）。

50岁以下的成人每天只要摄入大半勺盐来补充出汗所损失的钠就足够了。如果工作环境比较热，要曝晒在阳光下或者大量出汗，每天也只要补充一勺盐。

过了50岁，人对钠的需求量还会降低一些；过了70岁，人对钠的需求量会更低，每天只要摄入半勺盐就够了。

(6)每天摄入多少克钠比较合适蔬菜扩展阅读：

摄入食盐过多的危害：

1、食盐摄盐过多是导致高血压的重要诱因

一般人体血液总量为4000毫升，如果一个人吃太多的盐，血液内的盐分就会提高，为了平衡盐的比例，人体组织里的水分就会渗进血液，4000毫升的血很 可能会变成4300毫升—4600毫升，血液过多就会加重心脏负担，并增加对血管壁的冲击，从而慢慢导致高血压。

2、食盐摄盐过多容易引发呼吸道疾病

因为钠盐的渗透、上皮细胞被抑制、大大减弱或丧失了包括分泌干扰素在内的抗病能力，流感病毒的神经氨酸酶对细胞表面黏液多糖类发生作用而侵入细胞内，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、细菌亦会“趁虚而入”，所以往往可同时并发咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道炎症。

3、食盐摄盐过多易引起钙质流失

一般而言，人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外，可是每排泄1 000毫克的钠，大约也会同时耗损26毫克钙。饮食中钠盐过多，在肾小管重新吸收时，可使过多的钠离子与钙离子相竞争，钙的排泄增加，刺激甲状旁腺分泌较多的甲状旁腺素。

因此激活“破骨细胞”膜上的腺苷酸环化酶，促使骨中钙质溶解，破坏了骨钙代谢的动态平衡，因而易引起钙流失，导致人体缺钙，发生骨质疏松症及骨折。

❼ 食品100g钠含量标准是什么

食品标签中营养素参考值是钠2000mg。

中国居民膳食指南，钠每天摄入不要超过6g。其实一个食品里没有说钠是多少才合格，如果大于2000mg说明它的成分大于参考值，如果很少相当于没有那也不算什么。

最关键是一天的摄入量不要超标不然就有患病的风险了。6g是针对正常人，如果是有高血压，肾病等特殊控制的有特殊要求。

(7)每天摄入多少克钠比较合适蔬菜扩展阅读：

每百克纳含量低于100mg的食品称作低钠食品。全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg 以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。

纳对人体平衡调解起到至关重要的作用。正常人的血清中，钠含量为(31(1一33U ) mg%或 (135一145 )mrnol IL。血清钠为135mma1IL时，统称低钠血。 它仅反映血清(或血浆)中钠浓度的降低，并不一定表示体内总钠量的丢失，且总体钠可以是正常或甚至稍有增加。

❽ 正常成年人每天摄入多少钠盐合适

人每天摄入3克食盐就基本上达到人体钠的需要。正常成人每天钠的需要量是2200毫克，我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右。
盐吃多了的危害。
食盐以钠离子和氯离子的形式，存在于人体的血液和体液中，在保持身体渗透压以及酸碱平衡和水平衡方面起着非常重要的作用。由于钠摄入量多会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿；氯化钠摄入量增多会激活肾素-血管紧张素系统，引起小动脉痉挛，使全身各处细小动脉阻力增加、血压升高。
高盐饮食最主要的危害是高血压，促进动脉硬化，造成肾脏的损伤，还可以引起身体内钙的流失，损伤胃黏膜并增加胃癌的发病率。对皮肤也不好，容易造成皮肤的老化，使皱纹增多，同时多吃盐的人容易患感冒。所以患有肾功能不全、高血压和心血管疾病的患者不易吃太多盐，正常人每日盐摄入量应保持在6g以下。

❾ 钠摄入量一天适宜多少

人体对钠的安全摄入量为1000-2500毫克，盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入2.5-6克食盐，因此世界卫生组织(WHO)建议，盐的摄入量每人每天应在6克以下。

除了食盐能够提供钠之外，酱油中含18%的盐，各种盐的加工食品，如咸菜、肉制品等（17％）、味精（6％），调查结果表明，我市居民钠离子摄入量折合为食盐约14—16克，大大超出世界卫生组织建议的摄入量。

物理性质

钠为银白色立方体结构金属，质软而轻可用小刀切割，密度比水小，为0.968 g/cm3，熔点97.81℃，沸点882.9℃。新切面有银白色光泽，在空气中氧化转变为暗灰色，具有抗腐蚀性。钠是热和电的良导体，具有较好的导磁性，钾钠合金（液态）是核反应堆导热剂。钠单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞和液态氨，溶于液氨形成蓝色溶液。在-20℃时变硬。

以上内容参考：网络-钠

❿ 人体每天正常需要摄入多少钠，钾

专家称，人体每天需要2200毫克的钠，但其中400毫克可从天然食物内获得。如100克面包里钠含量达400毫克、经苏打发酵的馒头，100克里就含160~200毫克的钠。

钾最好的食物来源是蔬菜(尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类)、水果和豆类。一个烤白薯就含有838毫克的钾，一杯菠菜汁含有800毫克的钾，其他含钾丰富的食品还包括香蕉、橙汁、玉米。“全国营养科学大会暨国际DRIS研讨会”已将钾的推荐量增加到3500毫克。

(10)每天摄入多少克钠比较合适蔬菜扩展阅读：

养成“低钠高钾”饮食新习惯，“低钠盐”可助你减盐不减咸

降低高血压风险的饮食方法包括：低纳摄入、高钾摄入，控制体重和肥胖。张宇清教授率领的团队所进行的“替代盐”研究表明，替代策略从改善生活方式而言是可以对降压治疗产生疗效的。

市面上有高钾低钠盐在售，居民在购买食盐时可选择钾盐或低钠盐。普通食盐99％以上为氯化钠，而高钾低钠盐主要成分之间的比例大概为氯化钠65％，氯化钾25％，硫酸镁10％。

在不改变咸味的前提下，低钠盐降低了盐分中30%左右的氯化钠含量，可调整人体内钠、钾的平衡，尤其对有高血压患者和老年人的家庭，食用低钠盐是很好的选择。