海底捞回头率多少合适

❶ 海底捞真的的赢在服务，还是赢在品质呢

海底捞你有没有吃过呢？就算没有吃过，它的变态服务你一定听过。

有如何通过对员工的善意，激发员工自主创新；

有如何对员工充分信任，激励员工提升服务；

还有如何用行之有效的成长体系、公平通畅的晋升通道、合理可行的绩效制度，让全体员工发挥最大价值，服务好每一位顾客；

有师傅与徒弟之间利益高度统一的师徒制人才培养体系，让门店和储备干部裂变式增长、自下而上的开店，新开餐厅就能实现盈亏平衡，成倍快于其他主要中餐品牌。

❷ 海底捞工作怎么样

1. 食宿问题：

   海底捞是包食宿，即使钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。饮食方面早餐8.30-9.00周一三五馒头，油条，面包+泡菜+南瓜大米粥。二四六肉+素包子+大米南瓜粥。无限吃。中午11.00-11.30周一到周末每天菜都不同但保证两素一肉+米饭+汤面条(得抢，晚一点都没啦）下午4.40-5.10跟中午一样。晚上10.00下班加餐一般都是汤面条稀饭馒头还有下午剩的一些菜。值班的到晚上还有加餐，一般是火锅或者思念速冻水饺。总结：吃肉吃的直想吐，水果吃的不能再吃，豆浆喝的不能再喝，面条是一种奢侈，水饺是一种消遣，火锅时家常便饭。

2. 住宿：

   一般是在海底捞门店附近的小区住。公司就近租的，条件也相当不错！三室一厅居多，甚至有三室两厅。每个室标准住6人上下铺并配备空调一台，客厅有电视饮水机，洗手间有燃气热水器。冷暖风无限吹，电视随便看，桶装水使劲喝，热水澡天天洗。

❸ 海底捞人均消费超110元，你觉得在海底捞吃火锅性价比如何

我认为在海底捞消费性价比还是比较高的，海底捞的服务和火锅的口味都是非常不错的，普通人在这里消费能够获得更好的感觉，所以我认为100块钱左右的消费还是非常值得的，至少能够获得非常好的体验，这已经足够了。

我是一个非常喜欢火锅的人，而且经常去火锅店去消费的，尤其是非常喜欢去海底捞消费的海底捞的性价比，我认为是国内所有火锅店性价比最高的，因为这里的食物和服务都是国内最顶尖的，而且是行业内其他的公司所没有办法相比的，所以我认为海底捞确实是非常好的一家企业。

我对海底捞最印象深刻的一点，其实就是海底捞的火锅的口味是非常多的，一家人总会有不同的口味的，尤其是和自己的朋友去海底捞消费的时候口味的需求是多种多样的，海底捞的这一方面做的非常的不错，口味的供给也是多种多样的，每一个人都能够拥有属于自己的口味的火锅。所以在做决定的过程当中，其实是不需要去考虑口味的，因为海底捞总是能够满足不同人群的需求的。

每一次在海底捞消费，其实都能够享受得到非常好的服务，作为一个消费者，我认为现在很多人对于食物的需求还是非常强烈的。马斯洛需求层次理论告诉我们人最基本的需求其实是对于食物的需求，更高层次的需求是自我实现的需求，就是需要别人关注到自己，在海底捞火锅店其实是能够满足这两大需求的，所以我认为海底捞的做法是非常高级的，而且也是能够得人C的。

❹ 海底捞的服务为什么那么好，至今都无人能超越

海底捞,一个来自四川简阳的火锅店，迅即火遍了京城。它是如何从极其平凡的火锅大战中异军突起的，它是如何从竞争惨烈的京城餐饮混战中立稳脚跟的

个人认为，服务管理乃是其独特杀手锏之一，海底捞对于服务的重视已经渗透到了他运作的各个环节之中

1、让等待充满快乐：通常而言，就餐排队是大家极其厌烦和讨厌的，一是快节奏的社会生活已经让我们或多或少失去了应有的耐心，成为了“急性子”，不愿意将宝贵的时间浪费在吃饭的等待上；二是传统的等待只是干坐在餐馆的椅子上干等着，稍微好点的能够奉上一杯水或者一块西瓜。

而反观海底捞却反其道而行之，通过一系列创新性举措，让这个原本怨声载道的苦闷等待成为了一种洋溢着快乐的等待。当你在海底捞等待区等待的时候，热心的服务人员会立即为你送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃，还有豆浆、柠檬水、薄荷水等饮料（都是无限量免费提供）。

此外，你还可以在此打牌下棋和免费上网冲浪。更令人惊喜的是，女士可以享受免费修建指甲，男士可以免费享受擦皮鞋等。就这样，原本枯燥无味的等待时间就在这些吃喝玩乐中悄然而逝了，也正因为此，排队等位也成为了海底捞的特色和招牌之一。

海底捞的每个店都会按照实际需要的110%配备员工，为扩张提供人员保障。为了保证服务质量的连续性和一致性，每个店还必须保证有30%左右的老员工压阵。每开设一家新店，必须有符合要求的店长、领班和员工，如果人员不到位的话，那我们就会停店，即便新店已经装修完工，也要等相关人员考核达标之后再正式开业。今年天津和上海分店就遇到这种情况，这是决策中的失误，但没有人会因此承担责任。

其实现在是海底捞很危险的一个阶段，扩张太快，还没有很好的办法通过流程、制度和绩效考核把我们的企业文化很好地贯彻下去。现阶段我不会追求太快速的发展，也不会为了盈利去做一些我认为不合理的事情。海底捞目前面临的最大挑战是建立规范化、流程化的管理体系，以适应和保障企业的发展。

❺ 海底捞火锅(黄兴广场店)怎么样，值得去吃吗

海底捞服务态度好，长沙黄兴广场店人暴多，值得去吃。

一听到海底捞三个字大家肯定想到的就是排的老长老长的队伍了，哈哈哈。不过这是正常的，想起第一次去吃海底捞也是从上午排到了晚上，所以，想要去吃海底捞的小伙伴可以提前去订餐然后逛完街回来吃正好差不多。

海底捞火锅店的口味还可以，价格也不算贵，挺划算。环境也不错，厕所很干净，餐具很卫生。有自助食品，但挺少的。餐厅在假日期间还送礼物。服务态度很好，对客人很有耐心。我们在外面排了很长时间，服务员还向我们道歉，赠送我们代金券。可是餐厅生意可能太好，要先预订才不用排队。餐厅值得各位去。