喝酱酒的温度是多少

‘壹’ 九五酱酒都是多少度新手能喝的惯吗

优质的酱香型白酒都是53度的居多，九五酱酒也不例外。大部分小白对九五酱酒的评价还是能适应的，与其它酱香酒相比最大的优势就是喝完不上头、不口干、不头痛，符合多种群体使用。在价格方面也比较的亲民，化繁为简去掉包装，以高品质的酒体品质跟消费者坦诚相见。

‘贰’ 不同类型的白酒在什么温度下饮用最好

在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最容易储藏。酱酒酿造的特殊工艺，导致酒质原本就优雅醇厚，再加上精心贮存，酒中各类有利于人体的微生物物质愈加老熟，风韵更甚。用于盛酒的容器一般选用陶瓷或玻璃，最好用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。至于怎么喝，是冷藏，还是加热，又有不同的说法。主张冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮，那就更热了，会损害损胃。如果冷饮，则正好以冷制热，没有过热的危害。喜欢烫热喝的人，觉得加热后，可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分，这些物质通常是一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等，这些成分通常都含有较辛辣的口味。古装片里但凡喝酒，大都是这样的场景，把酒壶放在盛着热水的碗里温一下再喝，《三国演义》里美髯公关云长的成名作就是“温酒斩华雄”，温热的酒还没冷掉，人头就给提回来了。所以说对于现代的我们来说，比较折中的观点是喝常温的，方便实在，刚刚好。当然，也可以结合个人口味，或冷或热，自然畅快就好。值得一提的是，酱香型的白酒，其在生产酿造过程中，已经是历经高温洗礼，最着名的工艺流程是“三高两长”，“三高”就是说，高温制曲、高温蒸馏、高温发酵，“两长”意思是生产周期长、贮存时间长。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉得多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失率高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以出现在你面前的酱酒酒体中保存的易挥发物质本来就少，而不需要经过加热挥发什么的，自然对人体的刺激少，有利于健康。

‘叁’ 人在正常情况下每天饮用多少酱酒为宜

对于一些喜欢饮酒的人，应该从保护健康的角度，在限量的前提下享用饮酒的快乐。建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮酒量的酒精量不超过15克。想喝酒推荐选择贵州茅世原酒业。

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喝酱酒的好处如下：
1、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
2、酸度高，有利于健康。酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、富含有益健康的有效成分。酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。

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‘肆’ 浓香型和酱香型白酒的区别是什么那个更好喝

推荐酱香型白酒口味更佳。浓香型和酱香型白酒的区别如下:

1.口感：酱香型白酒：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，层次丰富，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）浓香型白酒：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。两者是不同风格的香型，专家也是比较难以比较两者的优异。
2.收藏。对于酒来说，具有跟字画一样的收藏意义。但并不是所有酒就是具有收藏意义的，只有一些高度的纯粮食酒才具有收藏意义。不过酱香跟浓香相比较，肯定是酱香的收藏价值比浓香高点，这个比较肯定是相同类型的产品之间的比较。酱香是多轮次的勾兑，里面含有的酸类、醇类、酯类物质种类都要比浓香型的多。种类多，可以在收藏的时候生成各种各样的酯类（酒香）。

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‘伍’ 皇制酱酒好喝吗，要怎么品

皇制我自己经常买的，口感上还不错，酱香味很浓郁，还有一点点糊味，品的话就正常小杯喝啊，最好不要用大杯，可以先闻闻酱香，再小杯慢慢品，比较有感觉。入口后酒线也很悠长，不烧人，喝完嘴里还留有余香。

‘陆’ 喝酱酒，需要注意哪些问题

如需酱酒推荐选择贵州茅世原酒业。喝酱酒，需要注意以下问题：

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1、选择合适的酒杯：优质酱香型白酒具体酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。
2、选择适合的分酒器：需要根据用餐人数，具体选择，一般选用100-200ml的分酒器即可。
3、醒酒：酱香型白酒，通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。
4、饮用方法：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。

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‘柒’ 貌似都说喝酱香酒对身体好，这是真的吗

之前看过一篇报道，说是很多喝茅台的人不仅没得肝病，甚至连本身患有的病症都治好了。我认为其实酱酒虽然不一定有那么大的能力，不过酒体中富含对身体有益的东西是事实，在一定程度上能防止肝脏硬化。
而且越好的酱香酒酸度越高，能促进人体消化吸收，饭前喝二两酱香酒，食欲都能变好。倒是不一定要喝茅台，一些茅台镇产的酱酒，有的品质也很高。年前网上卖的很火的那个贵州同缘梦就还行，反正我那老父亲喝了一直说是好酒，精神。

‘捌’ 喝云上仙酱酒为什么不上头 不烧心

云上仙酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”。

‘玖’ 酱酒54度是基本度数吗

54度属于高度酒,而且是小众度数。

一般酱香53度，浓香48度50度52度都有，当然低度的也有不少，按照北方的正常人酒量的话一般一瓶酒就是两人喝，会醉，但不会断片，也不算微醺，如果六两的话就可能会喝多，而且一般喝六两都是三个人喝两瓶。

酱酒多少度合适：

喝过酱香酒，了解酱香酒的应该都知道，酱香酒都是53度，那酱香酒为什么是53度呢？53度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

对于白酒而言，当酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固。加上酱香型白酒的储藏期较长，存储条件稳定，酒中的酒精分子游离较少，若是存放若干年后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁、口感尚佳。

从1951年茅台酒厂国营之后，高度的白酒度数一般保持在53度左右。在这之前，茅台酒也出现过54度的，后来经过多年的实践证明，确定了53度是酱香型白酒的一个标准。