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熬中草药熬出多少水合适

发布时间: 2022-09-05 09:27:43

Ⅰ 熬中药,水熬到多少为好

水没过中草药半寸到一寸左右就可以,熬到药汁刚好一碗为宜,大概两百毫升左右

Ⅱ 熬中药需要多少水

煎煮前药物的浸泡和加水量
煎煮前应将药物预先浸泡湿润。因为植物性中药大多数是干品,有一定的体积、厚度。在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡,其目的为使中药湿润变软,细胞膨胀,使有效成分首先溶解在药材组织中,产生渗透压,有效成分便渗透扩散到药材组织细胞外部的水中。同时可在加热煎煮时避免药材组织所含的蛋白质凝固,淀粉糊化使有效成分不易渗出。白头翁汤对金黄色葡萄球菌的抑菌实验证明,在浸泡20~30分钟后第一次煎液的抑菌直径为17毫米,第二次煎液为15毫米,而未浸泡的第一次煎液抑菌直径为15毫米,第二次煎液为14毫米,即未浸泡的第一次煎液只能达到浸泡后的第二次煎效力。所以在煎煮前应将药材进行冷水浸泡。
浸泡时间要根据药材性质而定,一般对药、叶、茎等类药材为主的复方药剂可浸泡20~30分钟,以根、根茎、种子、果实等类为主的药材,可浸泡60分钟。但浸泡时间不宜过久,以免引起药物酶解和霉败。
煎药的加水量是一个很重要的问题,加水量的多少,直接影响汤剂的质量。药多水少,会造成“煮不透,煎不尽”。有效成分浸出不完全,稍一蒸发药汁即干涸,药物有效成分可因局部高热而被破坏;药少水多,虽能增加有效成分的溶出量,但汤药液量过大,不宜病人服用。
中药材质地不同,其吸水量有显着差别,一般为药物重量的5~10倍,个别的如胖大海可达20倍,因此,煎药用水量,要根据药物的用量及质地而定。重量相同的药物,质地轻松其容积必大,吸水量多。质地坚实,其容积必小,吸水量亦少。煎煮花、叶、全草及其质地轻松的药物,其用水量大于一般用水量。煎煮矿物、贝壳及其它质地坚实的药物,其用水量应小于一般用水量。
传统经验,将饮片置煎锅内,加水至超过药物表面3~5厘米为度,第二次煎可超过药渣表面1~2厘米。这是一种行之方便,亦易掌握的加水方法。
按每克中药加水约10毫升计算,然后将计算的总水量的70%加到第一煎中,余下的30%留作第二煎用。
根据煎药时间长短,水分蒸发量之多寡,中药吸水性能之大小,以及所需药液收得量等,来具体掌握用水量。
所以,应根据煎药时间长短,水分蒸发之多少,药料吸水性能的大小及药液得量等几个因素来确定加水量。
有人研究煎煮中药加水量的计算公式:
Q=W×K+R+T×V
式中 Q—加水量
W—原药量
K—吸水量
T—煎煮时间
V—单位时间水分蒸发量
R—药液得量
利用上述公式计算加水量,是比较麻烦的工作。首先要做大量的试验,以便求出每种药材的吸水量,才能列表备用;其次在煎药火力保持不变的条件下测V值才有意义。实验证明,一般掌握每分钟平均蒸发量为15~20毫升比较适用。但必须在一定的容器中及一定温度下操作,条件变了,计算出的Q值就无意义。所以, 上述计算公式仅适用于有大量煎药业务的单位。
煎液量应根据每付总药量来确定。一般是煎液得量愈多则煎出率愈高。但药液得量受服用量所限,因此需要确定一个合理界限。有人从实验数据确定,当煎液量为1:4时,两次煎液可以得到70%~80%的煎出率,如将此液量再浓缩成1:2时,即可便于病人服用。
有一研究单位进行了87次炉火煎药,以实际用水量记录,按统计学的方法,求药重与耗水量的相关系数,得出以下用水量的计算标准:
第一煎=100毫升×药重(两)+150毫升+服用量
第二煎=服用量+200毫升
本计算式适合老秤1~8两药物,直火加热煎药应用。加热时间以半小时左右为准,遇药物吸水率过大或煎煮时火力过大过小时,可按具体情况酌情增减加水量。
临床医师所要求的服用量一般以150~300毫升之间,小儿酌减。(中药浸泡方法)

Ⅲ 我们一般需要根据药方自己熬中药,熬中药的时候要放多少水呢

有时看中医会根据我们的病情开药方,让我们回家煲药,而熬中药怎么加水就是一个常见的问题,加水的量是会影响到药效的发挥,影响药物的治疗效果的。那么,熬中药要放多少水?

在熬煮中药以前,最好是可以将药品用冷水冲洗整洁以后开展浸泡,而且加水流量应当可以将药材浸入,最好是可以高出大概三厘米是较好的。实践经验证明,在煎制中药以前,浸泡药材的水的温度最好是可以在四十℃到五十摄氏度中间,那样可以令水份迟缓的深层次药材机构当中,那样药材的构造就会越来越松散鼓起,可以更快的融解,药材当中的绿原酸也可以更快的煎出。

Ⅳ 熬中药该放多少水

我之前熬中药是水量没过药物,浸泡大概半小时,然后大火煮开,换小火熬半小时左右。我家盛菜的小碗,八分满

Ⅳ 熬中药要放多少水,熬多少时间

具体看你用的什么方药。一般解表清热、芳香药物,质地疏松的煎煮20分钟左右即可;滋补质厚煎煮40分钟左右,矿石骨甲煎煮1个小时左右,乌头附子煎煮一个小时以上。根据你煎煮的时间不同,容器大小不同,加的水量适当调整。

Ⅵ 熬中药的水用多少合适

熬药之前先要加水没过药面,浸泡半小时至一小时,中药吸水后就会慢慢沉淀,再上火熬制时大都不会浮在水面上了,熬好的药剂如果汤汁过多的话,沥出药渣后可以继续用小火熬,浓缩后药量就减少了。
你也可以设法更换药锅,用截面小一些的容器,最好是砂锅类的,免得水加的太多,掌握一个原则就是加入锅内的水量要没过药材。

Ⅶ 熬中药加多少水啊

我们这里的祖传中医熬药方法:
煎药服药标准
1:一副药煎3次,现吃现熬
2:每次加水量:
第一次熬药,水高于药一公分(用凉水泡2小时或温水20分钟)
第二次熬药,水与药持平(用凉水泡8-12小时)
第三次熬药,水低于药一公分(凉水泡8-12小时)
3:每次煎药剩至80-100毫升(少半小碗),现吃现熬
每日服药2次,早饭前30分钟,晚饭后30分钟,如胃不好的可饭后服用,服药期间忌食辛,辣,酒,海鲜。
4:煎药容器:用铝,泥,沙锅均可(不可用铜铁锅)
5:忌喝凉药,药若煎糊切不可服用。

Ⅷ 熬中药要放多少水

最起码要淹过中药。
一般来讲,按你熬制中药的设备来讲是淹过中药后,再加上一大半的水。平常我们讲2碗水熬成1碗。这个是中药不太多的情况下。主要还是看时间,熬制用文火,2个小时。
现在很多药店有代煎服务。是用高温蒸汽,效果也还不错。

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