做豆浆需要多少豆子合适
① 豆浆机要加多少豆子
一般1000ML以上机型单次制浆需用：1量杯干黄豆，充分浸泡清洗后加水至最低水位线（不同机器水位线容量标注不同）。
做豆浆的主要材料是黄豆和水，黄豆多寡会影响整体的风味，以一般人来说，若豆浆为100g，水就要加入1,000cc，比例是1：10，喝起来味道香醇，但分量也可依个人需求调整。
一人份的成品豆浆---水量在600ml，豆子每次用量4/5杯，口感就挺好了。
(1)做豆浆需要多少豆子合适扩展阅读：
大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的。
② 打豆浆大概要放多少粒豆子
干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水)。
已浸好的湿黄豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)。
③ 1L豆浆需要多少黄豆
做一次豆浆，需要放100毫升的黄豆。做法如下：
1.黄豆100g。
2.用清水泡发10个小时左右。
3.将泡发的黄豆放入搅拌机过滤芯里，在芯外边再放入500毫升清水。
4.搅拌30秒即可。
5.打好的豆浆放到锅里加热。
6.豆浆煮开了，去除上面的浮沫。
7.自制豆浆就好了。
④ 做豆浆时 放多少豆子啊
一杯200毫升的豆浆放20颗豆子就可以了。
豆浆的营养价值：
脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
降血糖
最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
养颜
现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
⑤ 做豆浆时，水和豆子的比例应该是多少
豆子和水的比例是:1:12(即50g豆加600ml 水)。具体步骤：
主料：黄豆50g 辅料：白糖适量、水600ml
1、提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。
⑥ 一杯豆浆需要多少黄豆
20g左右即可。打一杯豆浆，建议用20克豆子加上400毫升水打出来的豆浆味道最为香醇。按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30-50克豆类，然而人体每天还需要摄入其他的豆类食品，所以应适量食用豆浆，不宜过多。一杯豆浆需要多少黄豆
豆浆是主要由用水泡涨的大豆，通过磨碎、过滤、煮沸多道工序而成。
⑦ 打豆浆水要放多少豆要放多少
打豆浆豆子和水的比例并不是固定的，主要看个人的口味和喜好，如果喜欢喝浓豆浆，水就放少一点，喜欢稀豆浆就多放点水。即50g豆加600ml水；已浸好的湿黄豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。
一道豆浆的做法
食材：黄豆40克、花生20克、水适量。
做法步骤：
1、将黄豆和花生泡上一夜。第二日清洗干净。
2、将豆类放入豆浆机，并加水到最高水位线。启动豆浆档，到时间后，将打好的豆浆进行过滤即可。
黄豆营养价值：
1.黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉。
2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。
3.黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。
花生营养价值：
1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
4.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
⑧ 做一次豆浆，需要放多少毫升的黄豆
做一次豆浆，需要放100毫升的黄豆。做法如下：
1.黄豆100g。
2.用清水泡发10个小时左右。
3.将泡发的黄豆放入搅拌机过滤芯里，在芯外边再放入500毫升清水。
4.搅拌30秒即可。
5.打好的豆浆放到锅里加热。
6.豆浆煮开了，去除上面的浮沫。
7.自制豆浆就好了。
⑨ 打豆浆时放多少黄豆
提前用冷水将豆子泡上几小时，一般是3-6小时为宜，家用豆浆机上一般都有详细说明，我看了我家的说明书，比较适中的豆子和水的比例为1：3，其实完全可以此比例做过一次后，再根据自己口味适当调整。
豆浆做法
�6�1黄豆 4两
�6�1水 7杯
�6�1糖 适量
煮法：
1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍
2. 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖
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一是自磨。这是古老的制浆方法，如有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，倒也别有情趣。
二是采用食品加工机。很快粉碎黄豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。
三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单安全、花费低，最关键的是豆浆浓香，口感好营养更高。
自制豆浆
材料：
黄豆100克(约2两半)，清水1，500毫升，冰糖75克(约2两)。
烹调步骤：
(1)黄豆洗净，用冻水浸过夜，然后沥乾水分。
(2)往搅拌机内注入1，000毫升清水，放入黄豆，磨碎。
(3)榨出豆奶，用馀下的500毫升水和豆渣放在搅拌机内搅拌，然后再榨出豆奶(见图1-2)。
(4)把豆奶和冰糖同放深碗内(见图3)，盖上盖子，高火煮6分锺，便可供热饮。晾凉后置冰箱中冷饮，风味亦佳。
在自制豆浆的过程中，您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，各种营养成分相互补充，更有益于身体健康。
家中自制豆浆方法
材料:市售黄豆1包（500公克），糖400克，水若干。
材料变换:黄豆可改用黑豆做成黑豆浆，改用薏仁与黄豆，比例1:1做成薏仁豆浆
做法:
1、先将黄豆洗乾净并挑出品质差或飘浮水面上的碎黄豆。
注意事项:
为了制作的品质挑了至少十五分钟，终于也知道大伯母为什么选择进料成本高的品质好的黄豆
2、浸泡黄豆六小时，黄豆浸水后会膨胀变软，水面要淹过黄豆，要随时加水
注意事项:
泡软的黄豆果汁机比较容易搅细
3、浸黄豆的水可以直接当成水使用，以一杯黄豆一杯水的比例放入果汁机内搅至最细
注意事项
布袋最好是“粿布”做成，孔洞较细，过滤出的豆浆才不会有豆渣影响口感。
4、将过滤布袋洗乾净备用，放在大锅子上备用
注意事项
为了将豆渣内含的豆浆挤出，需要用力用双手压挤布袋，让豆浆流出。
5、将果汁机内搅细的黄豆浆和渣倒入过滤布袋过滤，并用双手用力挤出生豆浆
注意事项
一定要不停的搅拌，否则锅底会烧焦。
6、再以一杯开水，一杯生豆浆的比例煮开豆浆，即先将开水煮开，放入生豆浆后转小火后不停的搅拌。
注意
此时是“豆浆的假沸腾”，豆浆会快速浮出锅面，造成很难收拾的场面
7、在起泡快速沸腾时先关火
此时豆浆才达到真正煮沸的沸点
8、放入糖后，再开小火继续搅拌煮滚。熄火。
这是热豆浆，搅拌会使掉落的细菌在丰富的蛋白质中得到充足的养分造成腐败。
9、熄火后自然放凉，避免搅拌。
豆腐皮可加上少许酱油、葱花、柴鱼片，形成一道可口咸味的小菜
10、冷却过程中表面会浮出一层“豆腐皮”，可用筷子轻轻挑出放在盘中。
这是冰豆浆
放凉后装入洗净的宝特瓶内放入冰箱冷藏