温度多少该收白菜
‘壹’ 储存白菜的最佳温度是多少度
储存白菜的最佳温度是0到2度。
如果温度过高，白菜很容易会出现脱帮腐烂的情况，但是如果温度过低，白菜就会出现受冻，这样对白菜的营养价值会造成影响。
不同品种的大白菜耐藏性差异较大，中熟、晚熟品种比早熟品种耐贮藏，一般青帮类型比白帮类耐贮藏，青白帮介于二者之间。大白菜按照白菜叶球形状，可以分为抱头型、圆筒形和花心型。抱头型叶球粗大、坚实，顶部叶片包合紧密。
‘贰’ 白菜适应最低温度是多少，白菜低温春化多长时间抽薹
白菜较耐寒，当气温达到-3℃后，如能逐渐升温，白菜便能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害，导致整株腐烂。白菜冬性较弱，通过低温春化，也就是在2-13℃低温下，10-15天就可完成春化过程，一旦通过春化过程，在18-20℃高温下14小时的长日照，可迅速抽薹开花。提前播种、延长定植期、增大苗龄均易造成白菜先期通过春化阶段。
一、白菜适应最低温度是多少
1、白菜比较耐寒，喜冷凉气候，气温下降到-11℃左右时将不能恢复正常生长，导致整株腐烂。通常当温度达到-3℃后，若能逐渐升温，白菜便能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。
2、通常情况下，白菜种子在8-10℃时即可发芽，在20-25℃时发芽迅速而健壮。在最适宜温度下，保持土壤湿润，播种3天后幼苗就能出齐。生长期间的适宜温度为10-22℃，当气温达到25℃以上时会导致生长不良，30℃以上则不能适应。
二、白菜低温春化多长时间抽薹
1、白菜冬性较弱，通过低温春化，也就是在2-13℃低温下，10-15天就可完成春化过程。一旦通过春化过程，通过在18-20℃高温下14小时的长日照，可迅速抽薹开花。
2、白菜抽薹的现象多发生在立春以后。这是因为白菜在生长期间有一定时间的低温，之后随着每天日照时间的延长，越来越符合白菜生殖生长对环境的要求，当种植白菜期间环境条件达到这个要求时，白菜就会出现抽薹现象，而春季自然环境的变化规律正好是这样的，因此很容易出现抽薹。
3、提前播种、延长定植期、增大苗龄均易造成白菜先期通过春化阶段。在南方秋冬播种、早春收获的大白菜，若播种太晚，生长前期温度太低，则易发生“未熟抽薹”现象，因此需要适当早播。
‘叁’ 白菜在地里生长，能承受的最低温度是多少，我在晋中地区，什么时候应收白菜
白菜的储存最低温度0度左右，气温低容易冻坏白菜！
白菜的储存方法：白菜的储存适宜温度为4到8度，不能强风直吹，量大时需臭氧消毒，每天二到三次左右，不能压挤，需货架分开堆放。
将新鲜卷心菜晾干大约一周，去掉黄叶、烂叶、旧叶，不要切掉根。大白菜适合储存在通风凉爽的环境中，温度在零度左右，楼的阳台有此条件。
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储存白菜，应该选择一个块贻贝食品菜肴加热后容易（百分之一千一百心发芽关键肚），存储在过去，白菜叶子在大多数层外部帮助撕裂，然后稍微布朗，等外面的那层时留下了一些下垂可以帮助了一层根，根向外一层婴儿床，这样可以避免坏心。
根据气候特点，在贮藏大白菜时，应注意防止早暖晚冻的问题。在整个储存过程中，不要轻易撕破大白菜的最外层帮助叶子，因为撕破一层就要往茎里面去一层。
‘肆’ 大白菜怕冷吗零下几度收
大白菜比较不怕冷，一般情况下，在温度降低到0℃前一天是大白菜最佳的采收期。在寒流来临之前来不及收回家的大白菜，可以采收以后集中堆放在地里，夜晚用篷布覆盖，白天温度升高以后陆续放入地窖或者室内存放。
如果来不及采收，可以覆盖稻草或者秸秆，大白菜暂时就不会受冻。如果想吃到新鲜的大白菜，也可以用板凳或者木桩和竹竿等支撑起一个50厘米高的平棚，上面和四周围上稻草、玉米秸秆等覆盖物，就可以形成一个温暖的小空间，在温度不低于零下5℃的环境中安全越冬。也可以给大白菜套一个塑料袋，冬季气温回升的时候还能继续生长。
‘伍’ 大白菜什么时候采收比较好
白菜是一种绿色健康、营养丰富、价格实惠的蔬菜，正因如此白菜才有如此久远的历史，并且从未间断。并且如何种好大白菜，其实也流传下来了一些方法，其中最为重要的就是收拢这一环节了。其目的是为了防止大白菜过冷冻伤，防止白菜心被害虫咬，同时也可提高白菜的品质。这一步骤可以说是经过代代人的总结、筛选流传下来的。但是大白菜收拢可以说是一项非常消耗人力物力的工作，那么如果有想要实施的朋友请注意了，要先了解好收拢的时间、方法、技巧再做打算。避免我们做一些费力不落好的无用功。
3、对大白菜收拢时要把叶子全部绑起，并且尽量选用一些与白菜接触面积较大的绳子，比如稻草、红薯藤等。这样不会出现将白菜叶割伤的情况。 收拢大白菜之所以能够广为流传下来，也是有一定的原因的，因为收拢不仅能够为大白菜的品质提供保证，而且还能提高大白菜的产量。但是现在有一些农户由于种地太多，副产业投入太大。以至于没有闲暇的时间去专注大白菜的收拢操作。
所以现在，很多人选择省去这一过程。但是在这里还是建议一些有条件的朋友尽量还是不要跳过此环节。因为通过历史的见证，和每年数据的显示。收拢大白菜，还是好处很多，值得去做的。
‘陆’ 北方大白菜零下几度就要收了
最低在零下11度就会冻坏。 白菜栽种注意事项:
1.白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。
‘柒’ 怎么用冷库储存大白菜温度多少
在使用冷库储存大白菜时需要做到不能强风直吹，大白菜很多时需要进行臭氧消毒即可。保存的温度大概在温度0到2度之间即可。
不同品种的大白菜耐藏性差异较大，中熟、晚熟品种比早熟品种耐贮藏，一般青帮类型比白帮类耐贮藏，青白帮介于二者之间。大白菜按照白菜叶球形状，可以分为抱头型、圆筒形和花心型。抱头型叶球粗大、坚实，顶部叶片包合紧密。
贮藏用的大白菜应适当，栽培期间注意磷钾肥的使用，以提高其耐贮性、抗病性。应注意田间的病虫害。收菜前一周左右时间要停止灌水，创造好的贮藏基础。
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储存大白菜的注意事项介绍如下：
大白菜叶球基本成型后，应在遇到几次清霜后采收，这样大白菜的品质好，也耐贮藏。采收过早，菜温过高，对贮藏不利，产量和品质也会受到影响；采收过晚，叶球受冻后也不耐贮藏，品质也会大大下降。一般在不受冻的前提下适当推迟收获。
大白菜的采收有砍菜和拔菜两种方法：砍菜是留3~4cm主根砍下，拔菜是连根拔起或挖出。砍菜时要注意先砍无病的菜，后砍有病的菜，以免砍刀传播病害。拔菜时要注意防止掉帮和损伤叶球内部。
‘捌’ 白菜多少度收获最合适
秋冬季节种植的蔬菜，尤其不是大棚种植，如果不能及时收获，蔬菜就很容易受冻，影响产品及质量，大白菜就是其中一种蔬菜，大白菜在零下2℃生长就会受到冻害，因此必须在次寒冻之前抢收完毕。那么大白菜什么时候收获呢？大白菜收获时间在几月份呢？
白菜收获时含水量较多，蕴含热量也很大，收获后要经晾晒处理，以免入窖后发生高温高湿引起腐烂，晾晒是白天将白菜整齐的排列在田间，使叶球向北，根部向南先晒2～3天，再翻过来晒2～3天，以减少外叶所含水分及使根部伤口愈合，晒后再将植株堆砌成两排，根部向内，叶球向外，两排间留15～15厘米的间隙通风，继续排除水分和降低体温，待天气寒冷稳定入窖。
‘玖’ 冬季的白菜啥时候收
11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。
种植白菜一般在立秋前后，白菜的生长期九十天到一百天左右。农村百姓一般都会在立秋之前，开始收拾土腾出地茬，然后把地翻一遍上足农家肥（人尿粪或者煮熟的黄豆等），反正就是为了把白菜种好，各想各的招。开始起垄下种浇遍水，种好之后上面再用东西遮盖，因为当时太阳大，浇点水不够蒸发的，能有两宿的时间就出苗了。
起垄是为了雨季白菜不被涝死，更利于前期的生长。白菜苗长一段时间就要剔苗，然后再上一遍农家肥，当然整个生长期都不能让它缺水，等做足一切。
越冬储藏
如果在暖和地区，一般都是地面室内储藏。一些偏暖和的地区，冬天不是冷得太狠，一般都会在白菜收获后，放在闲置的室内储藏，当然也有放在室外存放的。一般会在地面铺上一层稻草或者麦草，把白菜一个个的摆放好，然后上面再盖上一层油纸或者别的东西，这种方法非常简便省事。
吃的时候，只需要掀开盖着的东西，然后挨着拿就可以了。老家那边一般都用这种方法，当然还有人会选择土窖存放一些，这种方法可以吃到来年春天都没问题。
‘拾’ 白菜是什么季节种什么季节收
白菜喜冷凉气候，平均气温18-20℃和阳光充足的条件下生长最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高温生长衰弱，易感病毒病，只有少数较耐热品种可在夏季栽培。
白菜萌动的种子及绿体植株在气温15℃以下，经历一定的天数完成春化，苗端开始花芽分化，而叶分化停止。在长日照及较高的温度条件下抽薹、开花。但不同品种对长日照的要求有明显差异。
选择优良品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。