大蒜对温度多少合适

1. 大蒜生长要求

大蒜生长要求有以下几点:
1、大蒜生长对温度的要求
大蒜为喜凉冷气候的作物，经休眠期的蒜瓣，3~5℃条件下开始萌发。高温30℃以上对其有抑制作用;大蒜幼苗期，适宜温度为12~16℃，短时间可耐-10℃低温;花芽和鳞芽分化也需要低温，适宜温度为12~16℃;大蒜花茎、鳞茎，适宜温度为15~20℃。超过25℃，可导致茎叶枯黄，生长弛缓。

2、大蒜生长对光照的要求
不同生态型的大蒜品种对光照时间长短的反应不完全相同。低温反应敏感制品种，光照时间长短对花茎发育的影响不大，而鳞茎的发育以12小时光照为宜，在8小时光照下鳞茎发育稍差。低温反应中间型大蒜品种，在12小时光照下，花茎发育良好，而在8小时光照下花茎发育不良，鳞茎在13~14小时光照下发有良好。低温反应迟钝型大蒜品种，花茎发育需要13小时以上的光照，在12小时光照下一般不形成鳞茎，鳞茎发育需要14小时以上的光照。

3、大蒜生长对水分的要求
大蒜生理特点，具有根系浅、根毛少，吸水范围小，不耐旱的特点。而根系上部则需要较低的湿度范围，不同生长期对水分需求要求如下:

（1）、发芽期:高湿度的土壤，促进发根发芽。

（2）、幼苗期:低湿度的土壤，避免根系腐烂，促进其纵深发展。但是，有叶片枯黄的，建议适量用水灌溉。

（3）、退母后:高湿度的土壤，满足大蒜叶片的生长需求，为接下来的花芽、鳞芽分化创造条件。

（4）、花茎伸长和鳞茎膨大期:高湿度的土壤，满足其日趋旺盛的生长力。

（5）、鳞茎长成期:低湿度的土壤，避免鳞茎外皮腐烂变黑。

（6）、休眠期:干燥的环境，更有利于贮藏。

4、大蒜生长对肥料的要求
腐殖质的土壤更有利于大蒜生长，亩产增值效果更好。整个发育周期，氮素需求最大，钾素、磷素需求较少。大蒜幼苗期、萌芽期养分需求来源于种瓣内，土壤获取量很少。由此，基肥施足的基础上，不建议用特种肥。尤其是碳酸氢钾、硝酸铵、尿素等等，对根系有着很大的腐蚀作用。在大蒜花茎伸长期，蒜辧生长加快，需肥量大增，是追肥的最佳时期，以氮肥为主。鳞茎膨大后期，叶片枯黄、根系老化，吸收能力减弱，此时不需要追肥，适量控肥，避免散瓣和鳞茎开裂。

5、大蒜生长对土壤的要求
大蒜生理特点决定着根系吸收能力较差，这样就要求更好的土壤环境满足其基本的生产需求。一般情况下，大蒜适宜的生长土壤为富含有机质、通透性良好、保水排水能力强，最好为砂性土壤。就酸碱度而言，大蒜偏好微酸性土壤，而长期生长在碱性土壤环境中，非常容易导致根系腐烂变质，整个株体生长发育不良，导致长成的蒜头多而小，没有很好的市场收益。

2. 大蒜适合什么温度种植

适宜温度在-5-26℃，喜冷凉，大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。

具体如下：

1、 温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。

2、 光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、 水分：喜湿怕旱

4、 土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

3. 请问，种植大蒜对温度湿度，光照有哪些要求

大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。
供你参考！

4. 大蒜需要怎样的温度条件

大蒜是喜冷凉的作物，特别是发芽期和幼苗期适宜较低的温度。发芽的始温为3～5℃，蒜种萌芽最适温度为16～20℃，超过30℃将会强迫蒜种进入休眠，抑制蒜种萌发。幼苗期最适温度为12～16℃，此期间温度过高，植株呼吸作用增强，养分消耗较多，生长受抑制。幼苗期极耐寒，可耐－7℃的低温，能耐短时间－10℃的低温。在0～4℃的低温下，经过30～40天就可以通过春化阶段。在花芽、鳞芽分化期适宜的温度条件为15～20℃，抽薹期为17～22℃，鳞茎膨大期为20～25℃。温度较低时，鳞茎膨大缓慢；温度过高，膨大速度加快，但植株提早衰老也会影响产量。在休眠期鳞茎既耐高温，也耐低温。为了减少损耗，以贮藏在0℃左右的低温条件下为宜。
大蒜侧芽的肥大，以同化物质的输入贮存为基础，并以较高的温度（15～20℃）和较长的日照时数为必要条件，提高温度可以促进鳞茎的形成，但如果日照时数不足，大蒜将继续分化新叶而不形成鳞茎。萌动的蒜瓣在0.24℃低温下处理20～30天，鳞芽及花芽都可以分化，如果蒜瓣在播种前经过了低温处理，以后即使生长在8小时的短日照条件下，也会形成鳞芽，只有既未受低温处理又生长在短日照条件下的蒜瓣，才不形成鳞茎，由此可见鳞芽及花芽的分化都需要低温条件，鳞芽分化以后，在高温长日照条件下迅速发育。
有研究证明延长蒜种的低温处理时间及补充鳞茎形成期的光照时间，可以加速鳞茎形成。延长蒜种低温处理时间，在短日照条件下也可以形成鳞茎，但没有在长日照下形成的快。如分别于0、5、10、15、20℃条件下处理12周的蒜种，在每天16小时的日照条件下，5℃低温处理的蒜种最早形成鳞茎，且鳞茎的形成随蒜种贮藏温度的升高而推迟。而在每天10小时的日照条件下，未受低温处理的蒜种则不易形成鳞茎。蒜种贮藏期间的温度条件对播种后幼苗的生长和鳞茎的膨大都有影响。蒜种在0.25℃条件下贮藏30天，蒜头产量较未经低温处理者提高52.4%～66.4%，在18℃贮藏的蒜种，营养生长期加长，成熟期延迟，产量降低。可见蒜种的低温处理可以诱导鳞茎的形成，由此证明冷藏的蒜种打破休眠早，生长迅速。

5. 大蒜适合的保存温度范围

大蒜最适合的储藏温度。保鲜柜
蔬菜保鲜柜的使用方法-大蒜最适合的储藏温度
大蒜的储存温度
-1.8
（最低温度）至0
，相对湿度95％左右，以上大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0），温度愈低，储存期限愈长。要注意通风，与其他叶菜类相似，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。虽然截尾大蒜叶面积小，失重情形比整枝者少，但0以上的储存往往因伤口感染腐烂，叶片易黄化，而储存期缩短。

6. 大蒜生长温度是多少

大蒜生长温度是12-25度。
大蒜喜好冷凉的环境条件，其中蒜瓣萌芽的低温度为3-5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽适温度，幼苗生长的适温为14-20℃，蒜苔伸长期的适宜温度为15-20℃，鳞茎膨大期适温为20-25℃。
大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90-110d；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220-280d。大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。

7. 大蒜适合的保存温度范围

大蒜适合的保存温度范围：0．6--0℃或30--34℃。低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0．6--0℃，空气相对湿度65%--70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。

高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40%--50%的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

(7)大蒜对温度多少合适扩展阅读：

北京营养师协会理事熊苗表示，大蒜可杀菌抑菌，降低体内胆固醇、抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。食用和保存大蒜时，有7件事是很多人不太了解的。

1、捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。大蒜捣碎后，要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

2、生吃杀菌效果好。在加热过程中，大蒜里起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快。用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

3、炝锅加点儿糖保护大蒜素。用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

4、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

5、独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

6、在黑暗处保存。新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥。

7、每天生吃不宜超过2~3瓣。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

参考资料来源：人民网-大蒜宜保存在黑暗处