嘉宾的橙汁饮料温度为多少
A. 加冰的橙汁饮料温度
A、冰的熔点在0℃左右,加冰的橙汁饮料处于冰水混合状态,温度在0℃左右.故A不符合实际;
B、正常情况下,人的体温在37℃左右,变化幅度很小.故B不符合实际;
C、人体正常体温在37℃左右,感觉舒适的温度在25℃左右.故C符合实际;
D、重庆冬季气温不是很低,但比40℃低得多,不可能达到40℃.故D不符合实际.
故选C.
B. 果汁在什么温度饮用最合适为什么
多汁的水果都适合榨汁,例如西瓜,橙子,苹果,或者把几种水果混在一起榨汁,如香蕉苹果汁等,还有把蔬菜和水果混搭的,如芹菜和苹果香蕉,组合太多了,虽自己喜好都可以。如果水果果汁偏少还可以加适量水一起榨汁,一样好喝呢!
C. 嘉宾的橙汁温度是负20摄氏
A、正常情况下人体体温在37℃左右,变化幅度很小.此选项符合实际;
B、水的凝固点是0℃,冰箱冷冻室的温度低于0℃.此选项不符合实际;
C、饺子煮熟即将出锅时的温度接近100℃.此选项不符合实际;
D、加冰的橙汁饮料温度不低于0℃.此选项不符合实际.
故选A.
D. 橙汁饮料可以加热吗
据我们所知,在全世界各国的果汁产品中,目前还没有一家的产品是能够在加热杀菌之后仍然同杀菌前水果的口味保持完全一致的.要求果汁制品在加热杀菌后同水果原料的口味完全一致是不现实的.
任何一种水果制品,在加热杀菌之后的口味都会有变化.这些变化是有区别的,区别是变化的大小,是变好了还是变坏了.
有些水果制品,比如:苹果、梨、菠萝、草莓,在加热杀菌后会变成另外一种虽然不一样,但是也不错的熟果味.
还有些水果制品,比如桃、杏、枣,在加热杀菌后会变成另外一种更有滋味或更有韵味的熟果味.
但还有些水果制品,比如哈密瓜、西瓜、食用仙人掌等,在加热杀菌后会产生明显的加热臭,令人难以食用.柿子在加热杀菌之后则会变得非常之涩.
我们讨论这个题目,其实重点是在后两类水果.
如何抑制后两类水果原料的加热臭和加热涩味,一直是水果深加工行业中的重大技术难题.
各种水果的加热臭,我们可以抑制.但是要区别加热臭和熟果味.加热臭是可以去除或抑制的,但是熟果味是任何一种水果在加热杀菌之后都无法避免的.
任何抑制方法的处理效果都不可能达到100%,同时也不应该把柿子的涩味,或西瓜的熟味给赶尽杀绝.现在我们制作的柿子汁,涩味的残留率控制已在5%之内,但也正因为这一点点几乎品尝不出来的涩味,才能让我们的用户能够确认这是真正的柿子汁,而不是用食品添加剂勾兑的合成饮料.这5%的涩味,是柿子汁不可或缺的身份标志.
哈密瓜汁、西瓜汁也是这样,因为西瓜的生味已经不可能有了,在去光了熟瓜味后,虽然产品的口感可以酸甜适度、清爽可口,肯定是一个味美的果汁,但会让人弄不清是什么果汁.如果我们留下了5%的熟瓜味(不是加热臭),也就保留了哈密瓜汁、西瓜汁的身份标志.
结论:如果缺了这5%的熟味或涩味,会让人弄不清楚它们是那一种果汁,因为缺少了特色.
加热就是把果汁放在一般容器上在煤气上加热就行了
E. 饮料果汁能加热吗
可以加热的。
材料:橙子、桃胶适量、雪莲子适量、冰糖适量。
1、准备好食材,需要事前先泡好桃胶和雪莲。
F. 下列关于温度的描述中,符合实际的是()A.洗澡水的温度为45℃B.冰箱冷冻室的温度为10℃C.人体感
A、人的体温在37℃左右,洗澡水的温度应该略高于体温,在45℃左右.此选项符合实际;
B、水的凝固点是0℃,冰箱冷冻室的温度一定低于0℃.此选项不符合实际;
C、人体正常体温在37℃左右,感觉舒适的温度在23℃左右.此选项不符合实际;
D、加冰的橙汁饮料处于冰水混合物状态,所以温度在0℃左右.此选项不符合实际.
故选A.
G. 橙汁饮料可以加热吗
橙汁是可以加热一点喝,但不能加至60度以上
橙汁中含有丰富的维生素C,遇高温就会分解,其营养成分就会打折扣,据研究表明,超过60度后,维生素C破坏会多,所以加热可以但温度不宜超过60度
H. 下列饮料在什么温度下饮用口感最佳
1 100%纯果汁、矿泉水
冰饮料、冰水、冷饮等的温度一般要比胃内温度低20℃至30℃,大量冷饮进入体内,很容易刺激胃肠道,引起血管收缩、黏膜缺血,从而减弱胃肠消化功能和杀菌力,造成痉挛性疼痛,甚至导致腹痛、腹泻。
对于老人,尤其是有心血管疾病的老人来说,喝冰水、冰饮料除了会导致胃部不适,还可能引起脑血管的痉挛,从而引发心绞痛等,因此,老人一定不能喝冰水。此外,夏天运动的人也不宜喝冰饮料,因为锻炼时体内血液大多集中在体表,消化系统暂时处于贫血状态,冰冻饮料喝下后将对贫血的胃肠产生强烈刺激,使血管收缩而加重贫血。
正常人喝的饮料温度以8℃至14℃为宜。在炎炎夏日里,可以把白开水或饮料放到冰箱里稍加冷藏,但时间最好不要超过半小时,取出后感觉不冰手时再饮用。
2葡萄酒
葡萄酒的风味不同,饮用温度也不同,每一种都有它最适宜饮用的温度。具体的饮用温度标准是:上等波尔多红葡萄酒16—18℃,勃艮红葡萄酒14—16℃,薄酒莱(Beaujolais)的淡红葡萄酒10—13℃。白葡萄酒的饮用温度为:辣而有劲的白葡萄酒6—10℃,浓烈的上等白葡萄酒10—13℃,香槟地区(Champagne)的起泡酒(Sparkling)4—8℃。冷却后饮用能强化白葡萄酒新鲜的酸味和甜味,对于起泡酒来说,也能增强气泡量。红酒如果冷却后,会增加酸涩味道,所以基本上并不需要冷却,但是,轻淡型的红葡萄酒如果冷却后饮用,能让酸味更加活泼,别有一番风味。
如何控制葡萄酒的最佳饮用温度呢?最好就是使用葡萄酒冰桶。计算在室温下的葡萄酒降至希望的温度所需要的时间的方法是:假设室温22℃,希望将葡萄酒降至12℃,那么将22—12=10,就是冷却的时间约要10分钟。使用葡萄酒冰桶冷却能保持葡萄酒不失原味,当酒瓶的温度上升时,再度放入冰桶即可,在温度管理上也很轻松方便。冰桶有铝质到高级的银器金属制品,也有简单的玻璃或昂贵豪华的水晶制品,可以说是包罗万象。但不管是什么种类,一次大约只能放置1—2瓶葡萄酒,以高过瓶颈的冰桶最理想,冰和水的比例是6:40。如果身边没有冰桶,日常生活中的水桶也可以。
3牛奶
经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用,在保质期内均可即开即饮,不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶,可以将牛奶适当加热,但温度不能太高,不可煮沸,以免造成营养成分的损失,一般建议加热到75℃以下。
4绿茶
先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优 绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水.
I. 加冰的橙汁饮料温度为多少度
A、正常人的体温是37℃左右,高烧病人的体温可以达到40℃,所以A是正确的;
B、冰箱冷冻室的温度约为-10℃左右,所以B是错误的;
C、饺子煮熟即将出锅的温度约为100℃左右,所以C是错误的;
D、加冰的橙汁饮料的温度应该在0℃或0℃以上,所以D是错误的.
故选A.