油的燃烧温度是多少

㈠ 油的燃点在多少摄氏度 油的燃点在几摄氏度

1、油的燃点一般在400摄氏度以上。

2、在日常生活中，食用油在加热的过程中，油锅表层就会产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度的时候，食用油就会开始燃烧。

3、日常生活中，在常温下的食用油，直接用火点是没办法使其燃烧的，因为温度没有办法达到400摄氏度。如果油锅着火的话，可以把油锅中的温度降低到了400摄氏度以下。当油锅失去了引燃条件，起火的油锅自然就被熄灭了。

㈡ 油烧开时的温度是多少

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。平时大家做菜的时候一般不会等到油彻底烧开，那么我们平常食用的油烧开之后有多少度呢？
其实油的沸点不是固定的，烹调时，油脂受热通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。一般接近300℃时为其沸点时。
我们常在各种烹饪和菜谱书中看到“把油烧至几成热”这样的字眼，可究竟怎样把握好火候，并不是只有大厨才可以做到，我们居家做菜也真的要了解一下。
我们不可能用温度计去精确的计量，但是却可以通过一些现象来判断当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。300℃左右已经达到沸点，味道会更加刺鼻，我们在平常烹饪时可以多找找感觉，不断试验把控好油温。

㈢ 食用油的燃点是多少度

食用油的燃点一般在215-257℃，不同品种的食用油燃点不同，比如大豆油的燃点是257℃；玉米油的燃点是246℃；花生油的燃点是226℃；芝麻油的燃点是215℃。
燃点是指在规定的试验条件下，应用外部热源使物质表面起火并持续燃烧一定时间所需的最低温度。将可燃物充分暴露在热的表面之中，电热金厉丝、辐射能源中很小的点火源（如中等电火花放电）都可能引起着火。

㈣ 油烧开最多能达到多少度

油烧开最高能达到的温度大约在210度——260度。大豆油257℃，玉米油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃。

拓展资料

1.如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。

2.一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

3.对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。

4.老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

㈤ 食用油（猪油或花生油）在多高的温度下会着火

食用油（猪油或花生油）在400摄氏度以上会着火
1、食用油在加热的过程中，油锅表层能够产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度后，就会开始燃烧
2、日常生活中，在常温下的食用油，直接用火点是没办法使其燃烧的，因为温度没有办法达到400摄氏度。把油锅中的温度降低到了400摄氏度以下。失去了引燃条件，起火的油锅自然就被熄灭了。

㈥ 油可以烧到多少度

油烧开最高能达到的温度大约在210度至260度之间。大豆油最高温度为257℃，玉米油最高温度为246℃，花生油最高温度为226℃，芝麻油最高温度为215℃。

常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

(6)油的燃烧温度是多少扩展阅读：

巧藏3种食用油

花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式：

花生油

将花生油或豆油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样，油可以较久存放而不变质，做菜用时味道也特别香。

猪油

猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可较久存放而不变质。

小磨香油

小磨香油在贮存过程中易酸败、失香。现介绍以下方法：把香油装进一小口玻璃瓶内，每500克油加入精盐1克，然后将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处3日左右，再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，置于避光处保存，随吃随取。要注意的是，装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。

参考资料来源：网络-食用油

㈦ 油的燃点在多少摄氏度

油的燃点一般在400摄氏度以上。
在日常生活中，食用油在加热的过程中，油锅表层就会产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度的时候，食用油就会开始燃烧。
日常生活中，在常温下的食用油，直接用火点是没办法使其燃烧的，因为温度没有办法达到400摄氏度。如果油锅着火的话，可以把油锅中的温度降低到了400摄氏度以下。当油锅失去了引燃条件，起火的油锅自然就被熄灭了。

㈧ 汽油燃烧温度

汽油燃烧的时候发动机内温度从摄氏0度~1000度C。所以，最高温度达到1000摄氏度 打火机点的温度不能向在发动机那样得到充分的燃烧。所以温度要低，大致在700到800度。

㈨ 油的燃点是多少度

汽油的燃点约为427摄氏度，柴油的燃点约为220摄氏度。

燃点低的危害:

燃点低说明汽油中有轻组分，会给汽油的储存、运输和使用带来安全隐患，会持续导致发动机无法正常工作。

汽油的燃点与闪点有关:

汽油挥发性强，闪点低，28度左右。闪点是油品加热到一定温度时遇明火能闪出的温度，自燃点是油品接触足够的空气体(氧气)达到一定温度时燃烧的温度；一般闪点越低，自燃点越高，所以汽油的闪点低于柴油，但自燃点高于柴油。回到正题，汽油挥发性大(柴油的挥发性可以忽略)，闪点低，所以比柴油更容易燃烧。

㈩ 食用油（猪油或花生油）在多高的温度下会着火

食用油（猪油或花生油）在400摄氏度以上会着火。

食用油的储存温度以10℃～15℃为最好，一般不应超过 25℃。因此，夏季不宜过多储存食用油，应边购边用，经常食用新鲜油。温度会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10 ℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时食用油宜远离灶台。

食用油最好存放在避光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。储油位置应该保持干燥、通风。因为水分增加会加速食用油的水解和酸败速度。

(10)油的燃烧温度是多少扩展阅读：

食用油储存注意事项

1、避光保存

食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。

2、选对容器

储存容器的材料应不渗漏、不变质，流通安全，且符合食品卫生要求，可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染。储油的容器必须干净、干燥，封口要好。油多时，可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；

油少时，可选用透光度低的深棕色玻璃瓶，其导热、透气性弱，远离污染源，是较理想的贮存容器。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。

3、注意防潮

储油位置应该保持干燥、通风，因为水分增加会加速食用油的水解和酸败速度。

4、保持密封

食用油应采用能够严格密闭的容器盛装，不得采用敞口容器储存。容器的盖必须旋紧，使其严格密封。应尽量减少开盖的次数，以免食用油过多地接触空气，发生氧化。

5、添加保护剂

在食用油中加入1～2粒维生素E，可增强其抗氧化能力。此外，还可在油中添加少许花椒、茴香、桂皮、丁香或维生素C等，以延缓或防止食用油氧化变质。