烤全羊10个人吃多少斤合适
1. 去内蒙古点一只烤全羊多少钱,需要几个人才能吃完
大冷天里喜欢吃烤全羊的市民有口福了。记者走访发现,今年有不少餐馆将一只烤全羊的价格压到了千元以下,最便宜的不到800元,还能烤半只,一个五口之家就能吃饱,人均花费不到百元。
业内称,过去几年里,餐饮市场里烤全羊爆炸性增长,餐馆酒楼之间竞争越来越激烈,北方的羔羊的养殖和供应也在不断增加,导致了今年烤全羊的大幅跌价。
不过,餐饮观察人士也提醒,随着武汉天气变冷,羊肉市场已经出现涨价之势,而烤羊全的消费需求开始变大,不排除价格回涨的可能。
羊肉馆或随冬季客源稳定恢复价格
武汉现代农业教育中心畜牧专家介绍,尽管今年秋冬的羊肉价格不高,有的烤全羊店还降价促销,但从根本上来说,湖北还不是羊肉主产区,再加上夏秋季长期的干旱少雨,也增加了养羊户的生产成本,随着后期天气进一步变冷,餐饮市场的客源逐步稳定,不排除烤全羊餐饮产品的价格会回涨。
在后湖的烤全羊店里,工作人员称,799元一只的活动价可能会在12月结束,主要原因就是天寒之后,不仅消费趋旺,整只羔羊的进货价也会提升,799元的揽客价“做不起”,必须回复到1000元以上的市场价:“但就算一只烤全羊1000元出头,加上十个配菜,性价比也是非常高的。”
对此,虾行天下的董老板也称,898元的烤全羊、498元的烤半羊套餐主要是为了在前期造势,吸引顾客,把用来推广的成本放在让利上,提升竞争力。天冷之后,随着客源稳定,吃羊的人也会变多,就很可能根据货源、物流等成本的上升而上调烤羊的价格。
2. 一般五六个女的吃烤全羊。一般多少斤够
一人最少1斤吧 除开骨头外 在整点啤酒神马的 所以说就是15斤左右的样子 放心 我经常吃的
3. 50斤烤全羊够多少人吃
50斤烤全羊够20个人吃。
烤全羊是成吉思汗最爱吃的一道宫廷名菜,也是大元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可缺少的美食,制作方法也一直由宫廷御厨及大都(今北京)的各亲王府内的厨师掌握。
在解放前,阿拉善王爷达丽扎亚带着他的贴身厨师徐志一师傅,从北京的王府学艺后,带回阿拉善,从此烤全羊成为王府的名菜,可见烤全羊的受欢迎程度,如今的游客到达内蒙古时,必会尝试的一道名菜就是烤全羊了。
4. 15斤的烤全羊够几个人吃
15个人。
烤全羊是新疆、内蒙古等地区的特色传统食物,因为那里盛产牛羊。烤全羊是绵羊,绵羊的肉质较柔软,容易烤制,而且绵羊繁殖容易,数量多。
5. 12人左右吃烤全羊,吃多大羊的最经济实惠
有的人说10个人吃二十几斤的烤全羊没有吃完,这个只能自己估算了。
和朋友们吃个烤全羊,898元一只,要提前一天预订才有 选用的是22~25斤的小羊,羊肉比较嫩,按预约的时间来的。表皮焦焦的,油不大,喝酒吃肉,真没想到10个人都没吃完,倒是一些凉菜素菜吃光光的,人均100多一点。
烤全羊的最后十分钟
最后十分钟是整个烧烤过程中的关键,在这时候也就是刷最后一次油时,要把火堆调整温度高一些,大一些,只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊,如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量,表层筋韧,肉质老化的作品是失败啊。加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来,操作时切记要注意安全哦!待烤羊色泽金红亮堂 ,开盖香气袭人成熟时停机,用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨,肩胛处深深横切,从刀口顺颈骨向上划开两侧,在腰处横划三刀断开脊骨,在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨,至此烤羊操作用刀完毕。刷上油,先在里面撒上适量专用料粉,反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒专用料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右,根据地方口味适量增减。最后在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒,整个出羊过程控制在2分钟时间为最佳。
6. 10个人吃烤全羊几斤够吃
30斤绰绰有余,我们昨天刚吃过哦。
希望可以帮到您,谢谢!
7. 烤全羊一般多少斤原来是这样的
1、羊也是有大有小的,小的一个人就能吃完,大的话得6/7个人都吃不完,应该根据多少人买多大的羊。如果人多胃口好的话,选一个中等大概2/30斤的应该就可以。
2、一只烤全羊有50%--55%的肉,一只烤全羊大约15--20公斤。
8. 烤全羊最少几个人吃阿
一般哈四十斤的十二个人吃!但是前提是每个人的食量都不算大!
9. 半只12斤烤羊够几个人吃
大概6到8的人吃,实际情况根据个人的饭量而定。
半只12斤烤羊是根据个人的饭量而决定的。没有准确答案。羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。
烤羊肉的营养与功效
1.温补脾胃烤羊肉用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
⒉温补肝肾烤羊肉性温,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,适合男士经常食用。
3.补血温经烤羊肉用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护黏膜烤羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
烤羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。
10. 想自己出去烧烤,需要买几斤羊肉才够十个人吃的
十斤羊肉,即每人吃500g肉类。但不一定都烤肉类,可以带一些别的零食以防不够,比如花生、鸭脖、等其他现成熟食。记得带足够多的水。