爆玉米花的压力多少合适

Ⅰ 老式爆花机爆玉米需要多少压力

老式爆花机爆玉米到压力表显示5个压力后就把口朝着个袋子，一踩，大功告成！

Ⅱ 一般的锅都可以用来爆米花吗，可以成功吗

可以！

爆米花的原理是米在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
一般的锅加热后压力不一定达到相应的压力，因此买锅的时候需要注意！

【自制爆米花】

材料：小玉米：2勺，玉米油：3勺，白糖：1勺

做法：1、无水的锅中放入2勺小玉米，3勺玉米油、2勺白糖，烧热。玉米油可以换成黄油，但不建议换成有浓重味道的油，那样做出来的爆米花味道会一点怪，当然如果不介意也是没关系的，玉米要用爆米花专用的，我们平时吃的那种是爆不出爆米花的。

我有爆米花，你有电影么？约啊！

暖暖碎碎念：

1、做爆米花，一定要用那种小的玉米，像我们平时吃的那种大的玉米是爆不出爆米花的。2、我用的是直接加糖法，这样做更简单一些，但容易沾锅，如果介意，那可以爆花的时候不放糖，等做好以后单独熬糖沾爆米花上。3、爆花的时候一定要经常晃动锅。4、第一次做的时候可以先多放油，不放糖，然后找到感觉了再放直接加糖混合一起爆。

Ⅲ 求大炮爆玉米花压力表是多少可以爆花

玉米花：1.0Mpa。

铁蚕豆：0.8Mpa.

黄豆酥：0.6Mpa。

大米花：0.5Mpa。

Ⅳ 用高压锅如何爆玉米花

主料
制作爆米花的小粒玉米颗粒，超市有售适量
方法/步骤
1
玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用
2
普通高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽
3
用手试一下锅内有温热感，即把火调到最小，把玉米粒倒入锅中，关键的一步是：千万别盖高压锅自己的盖子，而是盖事先准备好的锅盖，这一步致关重要
4
过几秒就要端起锅摇动几下，使玉米粒受热均匀，直到听见锅内有噼里啪啦的声音，就不再摇动，这时香味扑鼻，直到没有响声，方可打开锅盖端离灶火，
5
趁热把白沙糖均匀撒在米花之上，不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁，差不多就可出锅，放凉，香甜脆的自制爆米花就大功告成！最好是随吃随做，以免受潮变质

Ⅳ 怎么用空气炸锅做爆米花

材料：小玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺

做法：

1、在空气炸锅里放好锡纸，准备好材料。

Ⅵ 老式爆米花一般要多少气压才可以踩

老式爆米花一般要0.7到0.8个气圧才可以踩。

中国老式爆米花机是一种古老的爆米花机器，爆米花的那“嘭”的一声巨响，是许多70后、80后中国人童年的有趣记忆，老式火炉、葫芦形压力锅、麻袋。这种老式爆米花机还登上了美国探索频道知名科普节目《流言终结者》，这段视频在微博上疯狂转发，不少网友表示，终于知道生玉米是如何变成爆米花的了，现在很难看到这样的场景了。

(6)爆玉米花的压力多少合适扩展阅读：

老式爆米花机实际上是压力容器，加工原料（一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物）放入机内，盖好机盖。用加力杆和加力管共同用力，旋转机头螺杆对机盖加压以利密封。将爆米花机架到支架上，下方用较旺炉火加热，同时通过摇手转动爆米花机，使机内原料均匀受热并软化。

由于受热，机内压强慢慢升高，达到所需压强时（不同原料需要的压强不同）停止加热，将爆米花机扭向一侧，机口用麻袋罩住。将加力管套在小弯头上，用力扳动小弯头，使之与大弯头的搭扣松脱，这样在机内压力的作用下，机盖打开，机内的高温高压气体连同加工原料一起喷射出来。喷射过程中，由于外界的压强迅速下降，使得谷物内部气体向外迅速扩张，由此谷物便被爆开了。

Ⅶ 爆米花需要多少温度能爆开

爆米花的理想膨化温度为400~460华氏度，与其他零食相比，爆米花的卡路里含量较低。美洲土着人会用干草本植物和香料，甚至辣椒作为爆米花的调味品。

爆米花含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，除此之外，爆米花还有助于骨骼和肌肉组织的形成，并有助于消化，它还富含抗氧化剂(多酚)。然而，含有太多黄油、油或盐的爆米花会损害健康，多食的话会导致铅中毒。

爆米花在20世纪90年代初被禁止进入电影院，爆米花可以扩大到原始大小的30倍。就数量而言，爆米花是美国最受欢迎的零食。吃爆米花有助于消化，降低胆固醇和控制血糖，其高水平的抗氧化剂甚至可能有助于预防癌症和帮助减缓衰老。

爆米花比其他谷物含有更多的蛋白质，它还含有比鸡蛋或烤牛肉更多的铁，它比椒盐卷饼或薯片有更多的纤维。美洲土着人相信，每颗爆米花的内核里都有灵魂。虽然2/3的人认为爆米花是一种健康的小吃，但许多人不知道爆米花真正的健康益处，76%的人经常吃爆米花，每月至少吃一次。

Ⅷ 空气炸锅做爆米花的做法窍门

空气炸锅做爆米花的做法：糖、油和玉米粒放入碗中，拌匀，空气炸锅预热5分钟 ，将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中，装入空气炸锅，启动空气炸锅，温度240度，大概10分钟左右，时间到后，取出即可。

Ⅸ 怎么用高压锅做爆米花

需要准备如下材料和工具：玉米、高压锅、筷子、食用油，具体操作步骤如下：

1、首先把高压锅放在煤气灶上小火烧热，加油后将半碗玉米粒倒入慢慢炒，注意拿筷子慢慢炒，让玉米粒在锅底受热均匀。