开烤箱用多少高的温度合适

1. 烤箱的温度应该是多少

家用烤箱一般温度都在90度至230度。
可以用来烤面包。
烤面包方法

1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。

2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。

3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。

4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

椰蓉面包的做法

站站的方子，比较适合大批生产，我用的量是这样：2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。

做法：
1）牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2）站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3）买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4）用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
5）像包包子一样包起来。
6）包好以后，封口向下，放在案板上。
7）小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
8）对折。
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手。
10）做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来，切成段儿。
11）二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面颜色变成好看的黄色就是熟了。这个是米有葡萄干儿的。

2. 烤箱最高温度

你好，烤箱，一共有四个档。
打开每一个档就是20度，也就是说一打开一个档是20度两个档40，适度三个档60度，四档80度，最高80度。

3. 用烤箱温度一般设置多少

一般家用烤箱温度可设定在100〜250°C之间，可设定最大时 长约为60分钟。选择时，要尽量选择刻度标识细致明确的烤箱。

烤箱内部安装有底层和顶层两层加热管。制作烤箱菜和点心 时，大多数情况需要上下管同时加热，但个别时候也需要上管或 下管单独加热，所以最好购买可上下管单独加热的烤箱。

4. 烤箱空烤需要多少温度

我们都知道，烤箱是很不错的一种烹饪用品，它可以制作很多不同口味的美食小吃，操作很方便，深受人们喜欢。烤箱用的时候需要空烤，那么烤箱空烤温度多少度合适呢？下面让我们具体来看看吧！

烤箱空烤需要多少温度

这个温度一般没有硬性规定，大多会使用烤箱的最高温度，基本上都会调到200℃，空烤15分钟。由于各个烤箱的最高温度都不一样，所以空烤的温度也会所有不同，具体要看各个烤箱的使用说明。

烤箱空烤的时候，将温度设置为最高温度。例如，烤箱的最高温度为250度，您可以设置为240度。 设置烘烤方法以将上管和下管一起复制。 将烘烤时间设置为15分钟。

烤箱首次使用要点

1、查看烤箱和配件

初次使用烤箱时，首先检查烤箱及其内部附件是否完好，然后确认烤箱是否可以正常工作。

2、烤箱放置

将烤箱放在儿童无法触及的地方，保持水平，并将其放在水和湿气中。烤箱的侧面和顶部不应靠近墙壁，最好距离墙壁15厘米以上。此外，请勿将烤箱放在电子产品旁边。

3、查看烤箱内部

烤箱工作时，切勿在烤箱上放置任何物品。预热时，请注意烤箱中是否有不耐热的物品。

4、让烤箱闲置

放置烤箱后，为了去除烤箱中的异味和灰尘，我们需要使烤箱空转并对其进行灭菌。将烤箱配件-烤盘，柜台和烧烤网放入烤箱，将烤箱温度调节至240摄氏度，启用烘烤功能，然后烘烤15-20分钟。此时可能会闻到一些异味，但这并不意味着烤箱异常，因此请随时使用。有些烤箱需要重复2到3次空转。

5、避免烫伤

除了加热炉内部的高温外，外壳和玻璃门也很热。因此，在打开或关闭烤箱门时。最好戴上绝缘手套，以免烫伤。

烤箱使用注意事项

1、在烤箱第一次使用前要空烤

新电烤箱第一次使用时，需要用温水清洁烤盘，浸泡在洗涤剂柔软的湿布擦拭烤箱内部，等待干燥后将火上下完全打开后，烤箱门半开，将恒温器烤至烤箱最高温度空几分钟，然后即可正常使用，这样我们就可以去除烤箱的异味了。

2、烤箱的摆放有讲究

在烤箱中烘烤食物，将烤箱放置在一个水平的、绝缘的桌子上，桌子周围有足够的空间使烤箱的表面与其他物品保持至少250px的距离，顶部没有物品。另外，避免在儿童容易接触的地方，以免烫伤。

3、每次使用前都要预热烤箱

电烤箱使用一段时间，会滋生异味和细菌，预热可消除异味杀菌。另外，如果食品未经预热直接放入烤箱，且加热管完全加热，则会出现加热不均匀、水分流失、表面易烧损等问题，影响质量，甚至导致烘焙失败。现广泛应用于高温预热技术，如高炉等，因此预热时间不长。

4、根据食物控制时间

使用时应根据食物的种类和重量适当调整烹饪时间，冷冻食品和瘦肉烧烤的时间会稍微长一些，记得将食物翻过来让它均匀加热，不要经常打开烤箱门以免电烤箱工作时热量流失。现在的烤箱稍微好一点就更智能了，比如我姐姐家就使用了老板的烤箱里有智能菜单，烘焙模式的选择就特别方便，她每天都换好了在太阳圈里吃的朋友，简直不让人太羡慕。

5、根据需要在锅中加入少许水

一般用烤箱烘烤食物，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，避免烘烤出来的食物太干、太硬，最好保存食物中的营养成分。它是用水煮的食物，门会出现水汽凝结，如果是烤肉的话会冒出烟来，这是正常现象，不用担心。

6、使用后及时清洁

每次使用电炉，都要及时做好清洁工作。清洁烤箱，拔掉插头，等它完全冷却。清洗时，不要使用锋利的清洗工具，以免损坏烤盘上的不粘锅。烤箱加热器也需要定期清洗，可以用软湿布擦拭。

5. 烤箱温度一般设定多少比较合适

一般家用烤箱温度可设定在100〜250°C之间，可设定最大时 长约为60分钟。选择时，要尽量选择刻度标识细致明确的烤箱。

6. 烤箱的温度一般是多少

烤箱馅饼的做法：

提前把烤箱预热。

烤箱预热完成之后，把做好的馅饼先放在烤盘上，均匀的摆放整齐，一方面是美观，另一个重要方面是均匀受热。

如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话，可以选择上下火加风扇模式，温度设置在180或者190度，中间层，时间在20分钟左右，因为这要根据做的馅饼的大小、厚薄等。

如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。
烤箱烤馅饼的方法

1、牛肉馅里加入大葱末，一勺酱油，一勺盐，半勺白糖，少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。

2、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。

3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。

4、用擀面杖擀成皮。

5、包入馅料，捏紧，收口。

6、锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。

7、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了。

7. 用烤箱烤鸡翅需要多高温度和多长时间

一般烤箱温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。

【材料】

鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml

【具体步骤】

1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。

【注意事项】

1、鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳；

2、烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸；

3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面。

参考资料

菜谱大全.美食杰[引用时间2018-5-2]

8. 做烤翅的时候，烤箱调多少度合适

烤箱调到200度最合适，这时只需要烘烤20分钟就能把烤间做好，如果把烤箱的温度调到200~220度之间，只需要烘烤15~18分钟就能把烤翅做好，不过不同的烤箱品牌和不同功率的烤箱，在做烤翅时需要调整的温度和烤的时间也有所不同。

做烤翅的技巧

用家中的烤箱做烤翅时除了要控制好烤箱的温度以外，还要掌握烤鸡翅的技巧，鸡翅在腌制以后不能直接摆放在烤盘中，最好用厨房纸巾把它表面的水分全部吸干，再把它摆放在烤盘中，然后用软毛刷刷上适量的食用油，把它放到烤箱中，烤的时候烤个5、6分钟以后要取出翻面，而且整个过程都要选择上下火，这样才能让鸡翅均匀的受热快速的烤好。

9. 烤箱加热食物用多少度

烤箱加热食物用200度，约10－15分钟。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50－250℃范围内调节。
烤箱使用的注意事项：
1、使用电烤箱要注意安全。电烤箱是大功率的家用电器设备，应特别注意用电安全。应检查电度表及电线的负载能力，电度表功率小于电烤箱功率不能使用，电线负载能力小或有破损也不能使用。电烤箱外壳应妥善接地。
2、要烤制的食品应事先调制好，并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中，然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度，把相应的旋钮转到适当的位置。
3、烤制升温有两种方法。一种是箱内先升温到一定温度后，再放入食品；一种是将食品放入箱内，再升温烤制。前者食品烤好后含水分较多，适于烤制外焦里嫩的食品；后者食品失水较分较多，适于烤制较脆食品。可据此选定升温方法。
4、注意通过电烤箱门上的玻璃观察窗观察食品烤制情况。有些电烤箱的托盘带有微电机，可自动转动使食品烤得均匀。有些没有微电机，烤制食品需人工翻动，否则会一面烤焦了一面未烤熟。可通过观察窗观看，如看到一面已烤好，即断电开箱，用叉子将食品翻动另一面。注意勿将水滴溅到玻璃窗上，以免爆裂。
5、食品烤好后，应先切断电源，取烤盘时，手不要碰触箱内脏和管状加热器，防止烫伤。
6、烤箱每次使用完毕，应对内胆、烤盘、烤网等进行擦试、清洗。内脏应用干布擦试，烤盘烤网可取出清洗，再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦试干净。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

10. 用烤箱热食品应该多少度,多长时间

1、用烤箱热食品需要的时间是要根据食物的大小和食物的冷热程序来看的。而且不同的烤箱性能有可能有点不一样，这个还是需要自己慢慢掌握自家烤箱的习性来决定的。

2、如果热饭菜建议设置200度，约10-15分钟。

3、烤鸡烤鸭：设置400度，先将焗炉预热15分钟，再放鸡、鸭，约烤1小时左右（要看食物重量）。

4、烤蛋糕：设置350度，先将焗炉预热15分钟，再放蛋糕，约烤15-20分钟。

(10)开烤箱用多少高的温度合适扩展阅读

使用烤箱需要注意的事项：

1、烤箱预热。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

2、烘烤高度。用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

3、食物过焦。小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。

4、避免烫伤。正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。