蒸高粱放多少饼药合适

1. 高粱饼怎么做

主料：高粱600克辅料：红豆沙300克调料：白砂糖150克1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。小帖士-食物相克：高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。

2. 红高粱做年糕的配方比例

配方：高粱米600克、红豆沙150克。

方法：放入搅拌机，打成粉末后过筛。最好在过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。用开水调成面团，揉匀。分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。饼上铺一半厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱饼扣在豆沙馅上，放入笼内蒸熟，放入盘内，即可食用。

做年糕注意事项

1、用糯米粉和面的时候一定用开水，否则和出的面会不黏糊，容易开裂。

2、加入适量的.玉米面可以缓解糯米太粘稠的问题，使形状更美观。

在春节，很多地方有吃年糕的习俗。年糕又称年年糕，与“年年高”谐音，寓意着人们的生活一年比一年提高。

年糕的主要成分是糯米和红枣。糯米在寒冷季节有御寒滋补的效果，红枣有补气养血的功效，经常食用能增强体质，延缓衰老。但糖尿病人吃多了不好，应少食。

3. 高粱做法指导

高粱米糕做法：
材料：高粱米600克、红豆沙300克、白砂糖150克
做法
1、高粱米洗净加入适量清水，入锅蒸熟。
2、取2只瓷盘，取一半的高粱米放进盘里铺平，用手压成2-3厘米厚的薄片状。剩下的高粱米放进另一个盘子内压好。
3、把压好的高粱米扣于案板上，用刀抹平后铺放上厚薄均匀的豆沙馅，再把另一半高粱米倒扣于豆沙馅上，并用刀抹平。然后用刀切成菱形，并撒上糖即可食用。
高粱米的功效：
高粱含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养。其中所含的糖几乎等同于粳米，蛋白质、脂肪、膳食纤维含量高于粳米。
适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用;黏性较强的高粱，适宜于肺结核病人食用。
保存方法：高粱米放进密封的容器内，放于干燥通风处，避免阳光直射避免受潮产生虫蛀。
使用禁忌：高粱米含糖量高，糖尿病患者禁食;高粱米比较硬，不易消化，因此大便燥结便秘者应减少食用。
其实高梁米还可以做成各种美味的小吃，聚餐网在些只是介绍一些家庭最简单的高梁米制作方法，而且这些也是高梁米最营养的食用方法。

4. 高粱怎么蒸才熟的快

蒸前，透洗干净后，先用开水把小麦高粱用开水烫一下再泡展，然后再用大火蒸熟，这样既省火又开花熟的快。

5. 高粱面煎饼制作面糊比例是多少

一般是面粉半斤、高粱面半斤、盐6克、白胡椒粉2克，味精2克，分3－4次加入冷水8两，慢慢搅上劲即可。

6. 高粱饼的做法

主料：高粱面500g 辅料：油适量、水适量

具体做法如下：

1、准备高粱面一斤备用。

7. 高粱手工煎饼料的比例做法

你好，做煎饼关键在配料，必须在调糊时加点泡多源C，煎饼才能蓬松饱满，口感松软，折叠不碎裂。

8. 高粱饼的做法大全家常窍门

主料

高粱粉

500克

辅料

花生150克

芝麻100克

糖适量

植物油适量

粽叶适量

高粱饼的做法

1

将花生装入碗中放入微波炉中5分钟时间。凉后去花生皮。

小贴士

1.拌馅的时候也可以一半油，一半水。依个人喜好。 2.微波炉叮花生和芝麻的时候根据自己家由的微波炉的时间来定。 3.粽叶上一定要粘上一点油，等吃的时侯就不会粘在一起了。没有粽叶也可以换其它可以垫底的物品。