自做辣酱多少钱一瓶合适

① 餐厅客人买了一瓶本店自己做辣椒酱15元然后投诉食监局说是三无产品要怎么处理

你所说的这种情况，其实相对应来说，根据我国的这种工商局管理条例来说，如果所卖的产品属于三无产品，需要得到一定的这种经济配上的，一般情况下是按照1000元最低标准赔偿超过1000元以上的按照实际的标准进行赔偿，所以这个时候买到15元的辣椒酱，这个时候的三无产品，一般情况下打个电话到当地的市场监督管理局和公和工商局都是可以进行投诉的，但是如果饭店有食品生产经营许可证他们来说是可以相对应的，做辣椒酱和销售相对应的制品的，只要是安全制度还有他们有卫生许可证就可以了。

② 怎么自己做老干妈辣椒

老干妈辣椒酱，不知道从什么时候爱上了这个味道，很多人都是，已经是很出名的辣椒酱品牌了，虽然现在的辣椒酱越来越多，多出了很多类似的名字，比如老干爸、老干爹等，这些名字像是在模仿，在蹭热度，虽然很多人觉得老干妈和以前的味道想比，没有以前的味道好了，可在买辣椒酱的时候，还是会选择老干妈，不过自从我和舅舅学习了自制老干妈辣椒酱以后，我就再也没有到外面买的吃了，因为我发现舅舅做的味道，非常好吃，一点不差，好像吃到了当初老干妈的味道，向舅舅取经才知道，自己做老干妈很简单。

今天就给大家分享一下如何自制老干妈辣椒酱，用到的食材很容易买到，做法容易，每次做上两瓶，半个月就吃完了，有的时候拿它当菜吃，一瓶辣椒酱，几个馒头搞定，很适合家庭里做它，没有一点添加剂成分，都是纯天然材料，做出来的味道香浓，十分下饭，喜欢吃辣椒酱的朋友，别错过了，一定要自己动手做起来，做上一次就会爱上，赶快来看看。

自制老干妈辣椒酱

需要食材：豆豉、干辣椒、蒜瓣、生姜、菜籽油、白芝麻

1、先将干辣椒放入清水中洗净后，控掉水分，锅中加入适量清水，将干辣椒放入锅中，大火烧开之后，调成中小火，继续煮上二十分钟，时间到后，捞出辣椒控水。

2、等到辣椒稍微凉一些后，将辣椒放在料理机中，再放入一些蒜瓣、生姜，开启料理机，将它们都打碎。

3、锅中加入菜籽油，开火烧到七成热时候，将料理机中的碎末都取出来倒入油锅中，调成小火，一直不停地搅拌，炒到辣椒都变干就可以了，不能有一点水分存在，炒好后，紧接着将豆豉放入锅中，继续翻炒，记住炒的时候，不要偷懒，不然很容易炒糊，这样会影响口感的，等炒到差不多的时候，香味就很浓了，再倒入适量白芝麻进去，一勺白糖和一些味精，翻炒均匀后就可以关火了，这些都放凉之后就可以装入有密封性的玻璃瓶了，每次吃的时候，用干净的勺子取一些就好了。

自制做的老干妈辣度，自己可以随意一些，喜欢吃微辣的，可以选择不太辣的干辣椒，若喜欢吃特辣的，可以选择辣味重的辣椒，在做辣椒酱的时候，我将辣椒煮了一下，这么做是将辣椒煮涨，还有再锅里炒的时候，要全程小火，不停地进行搅拌，不能让它糊了，否则就失败了。

自己做的老干妈辣椒酱，简单易上手，一看就会做，很下饭的辣椒酱，没有一点添加剂，干净卫生，安全看得见，香浓味美，学会后，今后再也不用到外面买的吃了，喜欢吃的朋友，做做看吧。

③ 辣酱成本多少钱一瓶

成本应该在3元多吧！，，你是做什么的？，，，也准备做这个？

④ 有自家做的海南灯笼椒辣椒酱，大家会不会购买

好吃但是太辣了1

⑤ 如何自己做辣椒酱

在吃腻了一些家常菜之后不妨尝试一下下饭辣椒酱这种食品，但是市面上售卖的哪些辣椒酱当中富含太多的添加剂，很多人不放心食用那种辣椒酱，因此都会选择自己去制作，自己制作出来的辣椒酱不仅更有成就感而且方便卫生。那么，自制下饭辣椒酱的做法是什么?

第一，自制下饭辣椒酱的做法是什么?黄豆+黑豆+绿豆90g(黄豆最多，黑豆和绿豆适量即可)、琼脂6g、清水1000g、香葱1根、蒜蓉辣酱1汤匙豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时;泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机;稍稍摇匀，使豆子均匀分布;将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机，打成豆浆;打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右;至豆浆凝固取出，切小块;浇上蒜蓉辣椒酱，撒上葱花即可。

第二，将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。

自制下饭辣椒酱的做法是什么?新鲜红辣椒850g仔姜200g蒜头150g盐35g白酒80g准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也打成颗粒状。将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。加入盐和碎冰糖。碎冰糖50g拌匀。准备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。准备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。拧上瓶盖，放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。

⑥ 自己做的辣椒酱可以卖吗

摘要 1.

⑦ 淘宝卖自家产的手工辣椒酱，有几点要咨询下大家！

1有销路，但是刚开始不会很大，
2卖多少就要看你的成本了3
3这个东西主要是干净卫生 最好是将做的过程拍成照片发出来，有关机密就不要发了
4食品类呢，刚开始最好是能上门自提因为这个东西价格不贵，大家还不知道味道，而且邮费加里面就不便宜了，我估计刚开始就主要是买周边的，太远了就不划算了
有兴趣在交流

⑧ 老干妈辣椒酱多少元网上便宜还是超市便宜

老干妈辣椒酱价格在11-14元之间，也许商家追求的利润幅度不一样，其价格就不一样。
我认为很多产品在网上的价格都比超市便宜，因为营运成本不一样。
其实老干妈辣椒酱完全可以自己做，我做了几大瓶，质量，口感，外观都一样，网上有配方，也有工序，网上，市场上也有原材料，很简单的，如果自己喜欢吃，学会了自己做方便又卫生。

⑨ 辣芭莎是拉差辣椒酱多少钱

30多年前，“是拉差辣椒酱”创始人戴维·陈，从越南逃难到美国，过着流离失所的生活。而后靠着贩卖自己的辣椒酱白手起家，通过辛勤工作以及强大的耐力，如今的戴维·陈拥有了汇丰食品公司，成为名副其实的辣椒酱大王。

最受欢迎的是拉差辣椒酱，这种辣椒酱是越南籍华侨陈德制作的。这种辣椒酱几乎是美国人最喜欢的，它出现在各大美剧的镜头里，很多美国电影的餐桌上，甚至被NASA宇航员带到了太空中下饭。这款辣椒酱在美国的地位也是非常横的，从来不打什么广告，也没有营销账号，官网自从2014年开始从未更新过。价格也不便宜，是相同质量老干妈辣椒酱价格的6倍。因为非常严苛的品控和好吃的味道，才靠口口相传流传至今。被戏称为“美国老干爸”的辣椒酱年销量超过2000万瓶，年收入3500万美元，从不打广告，却保持着20%的年收入增长率。

从正式上市的第一天开始，是拉差辣椒酱完全不加任何水分，百分百实打实，从辣椒摘采到开始加工。戴维要求员工不得超过两小时，因为辣椒等到次日加工，味道就不同了。自1983年至今，是拉差辣椒酱配方没有改变过，用新鲜的红辣椒直接加工，不加任何色素，全是辣椒的自然水分和颜色。过去几十年里，是拉差只接受唯一一家农场的供应。这是控制价格、保证新鲜度的方法。但显然，这家农场的产量瓶颈限制了是拉差的规模。不是是拉差一年能够卖出2000万瓶，而是只能生产出这么多。

⑩ 老干妈辣椒酱灌装机价格多少钱豆豉自动的灌装效果好不好

老干妈辣椒酱灌装机价格半自动的在一万多左右，豆豉灌装没问题，只要物料具有流动性就可以灌装。