新外卖店蒸多少米饭合适

A. 蒸米饭的最佳比例是多少

蒸米饭如下：

日常生活中比较常见的米、水比例大约在1：1到1：1.5之间。在这个区间内煮出来的米饭，特点也各有不同。用1：1比例水煮出来的饭，通常口感比较硬，略难咀嚼;而达到1：1.5比例水煮出来的饭，会比较软，水分比较多，米饭便会比较黏，有种稀饭的感觉。

蒸米饭的时间长短根据容器的不同略有差别，最常见的蒸饭工具是电饭锅，如果用电饭锅来蒸米饭的话，一般25分钟左右就可以了，如果在蒸饭之前已经先用水浸泡米饭的话，蒸饭时间还可以缩短一些。

简介：

是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

B. 一斤大米能蒸多少盒外卖的盒饭

一个盒饭2两，所以一斤米做差不多9份左右的盒饭
你一盒饭放6两的 话可以做三份

主要还是看你每份的量多少

C. 请问用普通蒸锅蒸米饭蒸多长时间合适水和米的大概比例是多少

大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可，水和米的比例为1：1.5，下面介绍做法：

准备材料：大米100克、糙米100克、小米100克、玉米粒50克、地瓜50克、红豆50克、水适量

制作步骤：

1、将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜。

D. 谁知道快餐店的米饭如何蒸啊

我是做过快餐店几年的.我是这样做饭的.口感还不错.还很多饭呢.先把米洗了晾干水.水烧开.下米.记住多点水.下米时不能倒下去.要用手均匀的把米撒下去.把米煮到刚开花.就全部捞起来隔水蒸20分钟左右到饭熟就行了.然而加点香米饭搞匀.每斤米加一两香米的饭.就更香了.试试看

E. 一般米饭蒸多少比较合适呢

如果一个成人的饭量是两碗的话，大概两碗米就可以煮出四碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了。

操作方法：

1、首先，把米放进电饭锅里面，放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米，把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

3、米淘干净以后，放入适当的清水。

水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出来的米饭太干或者过稀，那么可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会有经验啦!

4、然后把电饭锅内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。

5、然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。

F. 我想做外卖盒饭，一般米饭放几两

知道为什么没有做的么？因为这行不容易，很难赚钱。你说的面向服务员，服务员的收入并不高，每天好吃能吃饱就可以，你做的盒饭能说美味么？不太可能，时令蔬菜就那几样，盒饭只能做些家常的炒菜，还不可能定一份就马上做，人工成本都收不回来，至于肉么，我这里五花肉是9.5元一斤，一元钱的肉只有50克，熟了以后就更少了，一盒里肉就占了一元，谁也不会说多，只会说就这两两块，一盒里有菜有饭，那利润相当低，利润那么低你还要考虑吃饭一般都是在11.30-12.之间，在这么短的时间内你能送多少，最大的难点是损耗率，今天卖了100个明天你还做100个，可能就50个定的，那些想换口味，结果剩了那么多，一盒的利润不高，赔一盒可够你受的，还有很多要克服的问题，我是同行，今天也是有太多问题困扰我，就和你说说这些难处，丽华快擦很有名但是如果你进入这行，你就能分析出他也有很多难处。黑盒饭多就是因为这行做正规的太难。

G. 蒸米饭放多少米

大米和清水的比例为1:1.5。看多少人吃就放多少米，2人份可以放200G大米。

可参考以下步骤蒸米饭：

1、准备鲜米。

H. 蒸米饭的比例

1、米与水的比例应该是1比1.2，水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软，水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬，可能下面的米糊了，上面的米还没熟。2、把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水，用手指垂直在锅里测量，水比米高出一个指甲盖的高度即可。

1、米与水的比例应该是1比1.2，水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软，水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬，可能下面的米糊了，上面的米还没熟。

2、把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水，用手指垂直在锅里测量，水比米高出一个指甲盖的高度即可。

3、一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好。

I. 蒸大米饭放多少米多少水 蒸大米饭放多少米多少水合适

1、蒸大米饭一般情况下，米和水的比例为1：1.2。

2、这个比例蒸出来的大米饭质地比较适中，若水多放一些的话，米饭会比较软，若水放得比较少时，则米饭会比较硬，水如果放太少还有可能会蒸不熟。最简单省力的方法，一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好3、如果没有测量容器，我们一般用的电饭锅就是把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水，用手指垂直在锅里测量，水比米高出一个指甲盖的高度，这就是一般蒸米饭的方法。

J. 蒸米饭的比例是多少 蒸米饭多少比例

1、蒸米饭的米量是要按照吃饭的人数和食量的大小来计算的，一般电饭锅送的测量容器，基本上是一个人一杯米的量。正常情况下米和水的比例应该是1：1.2，水超过1：1.2蒸出的米饭比较松软，低于1：1.2能稍微硬一点，第一次可以根据比例做，然后下一次就可以根据自己口味进行加减。

2、如果没有测量容器的话，有个简单的办法，就是把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加水，把手洗净用手指测量，水比米大约高出一个指节的高度，这样蒸出来的米饭软硬是比较合适的。蒸好后不要着急开盖，等几分钟后再开口感更好。