一斤面粉多少盐合适

A. 1斤面粉放多少盐

1斤面粉放多少盐呢？都要看你做的是什么东西了，如果说你做的是饼的话，差不多也就放个两勺盐就可以了。

B. 一斤面粉放多少水多少盐多少碱压手擀面

面粉：500g、盐：3g、碱：1g。 压面机做面条的做法： 1、把所有材料放进面包机，加适量的清水，和面团。 2、把面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过压面机的宽度。 3、放入压面机，反复对折压制，每次都调减一个档位，压到合适的厚薄。 4、选择宽窄不同的刀头切面。 5、切好的面条撒上适量面粉，然后分成小把冷冻保存即可。

C. 做面包一斤面粉加多少盐合适

盐用量各有不同，用于吐司面包时为2%，糕点面包时时0.8%，加入红豆面 包的红豆内陷则是0.3%。依照作品项不同，盐的用量随之改变，因此即使是 相同的食品，日本关西和东北地方的盐用量也会有所差异。其他，也会因夏 季和冬季的季节差异，或是与原料物料的风味平衡，面包容积比例等等而有 所变化。特别是使用水是软水时，用量稍多一点较佳。
一斤包子最多不能超过5克盐，普通包子一斤面粉放两克盐即可。
放盐的功效：
1、包子面团筋道，面团更筋道就叫做增加面团筋度，使面团更有弹性，不易断裂，持气性强；
2、加速发酵，盐是营养物质，和面加盐，可以促进酵母的繁殖；
3、包子可以变白；
4、延长保质期。

D. 30斤面粉,240g 盐那么一斤面粉应该放多少克盐

一斤面粉8克盐。

E. 发面过程中一斤面放多少盐

一斤白面粉里面放大5克左右的食盐，这样做出来的面食软和而且有嚼劲儿。

F. 50斤面粉放两斤半的盐那么请问一斤面粉放多少盐

自己学会算。
50斤面粉放两
斤半
的盐。1斤面粉放多少盐？1斤=10两
2.5斤÷50斤=0.05斤
0.05斤
x10
两=0.5两
1斤面粉放0.5两盐。也就是半两盐

G. 一斤面粉放多少盐

一斤面粉大约120克水2克盐，不需要加碱面，记得要加2个鸡蛋清（不要蛋黄，蛋清用清水打匀）把面粉打成絮状，再加入一汤勺豆油，和成面团，醒10分钟，再把面团揉成光面团，再醒10分钟！然后就可以擀面了！

H. 四十斤面粉放二两盐一斤面粉放多少盐

40斤面粉 放2两盐（100克）
那一斤面粉，放盐为100克的40分之一，100÷40=2.5克
答：一斤面粉需要放2.5克盐。

I. 1斤面粉放多少盐和蓬灰

1斤面粉放盐5克蓬灰3克。

用料：普通中筋面粉500克；水240克；盐5克；蓬灰或盐3克；泡打粉或酵母粉3克；白糖少许。

自制水洗凉皮的做法

1、先把5克盐撒到面粉中拌匀，慢慢加温水进去搅动和面，搅成絮状，多揉一下揉匀，避免包水包渣，如图所示。

J. 有谁知道，一斤面粉放几克盐。才软硬适中而且面有筋道

首先要知道盐在面粉的作用是什么，在和面时加入盐可以增强面粉的筋度，使做出的成品口感筋道，一般面粉加盐的比例是面粉重量的0.6%到1%之间，也就是说一斤面粉可以加3到5克盐，还有就是和面时加水要适量，做馒头可以和较软的面团，做面团就应该和较硬的面团，这要根据面粉的吃水性来加水，还有就是夏天的面要和的硬一些，冬季和面就可以软一些。只有这样才能做出筋道可口的面点。