细菌多少温度能几分钟杀灭
① 细菌,一般至少要多高的温度,持续多长时间才能杀干
一般至少要多高的温度,持续多长时间才能杀干
细菌对温度的生长要求,将嗜中温细菌分为体温型和室温型,体温型主要是寄生在温血动物和人的细菌,其最佳生长温度为37℃;室温型主要是腐生菌和植物及海洋生物寄生菌等,其最佳生长温度为25~28℃。
所以可以推断自来水长时间温度为37度时,感染并繁殖细菌是最是快的,所含的细菌也是最多的
自来水要到100度并沸腾3分钟才能将大部分细菌杀死。自来水要到100度并沸腾,的要看在什么地方,低海拔地方自来水要100度才能开,而高海拔地方自来水70至99度就能开,所以高海拔地方要比低海拔地方多沸腾2至3倍时间才能将大部分细菌杀死.
② 56度30分钟能灭活所有细菌和病毒吗
不能。
在121度下15min以上可以(高压蒸汽灭菌法)
56度30min是消灭致病细菌(巴氏消毒法)
大多数病毒耐冷不耐热,在0℃以下温度能良好生存,特别是在干冰温度(-70℃)和液氮温度(-196℃)下更可长期保持其感染性;相反,大多数病毒于55-60℃下,几分钟至十几分钟即被灭活,100℃时在几秒钟内即可灭活病毒。
(2)细菌多少温度能几分钟杀灭扩展阅读:
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。
③ 多少度的高温可以杀死所有的致病细菌和病毒
100℃、常压的条件下,保持10~15分钟,可以有效杀灭常见细菌、病毒等病原微生物。
使用高压蒸汽灭菌时,温度一般在121℃或132℃(不同压力锅温度要求不一),可以杀灭几乎所有的微生物,包括致病的和非致病的。
④ 在烘箱多少度多少时间可以把全部细菌杀死
120-200度,20分钟。
病毒细菌等在高温下,其体内的蛋白质变性失活,使病毒和细菌死亡,可用来消毒,不过也有些细菌比较顽固,这就是消毒碗柜还分高温和臭氧消毒,一般的细菌在100度的条件下都会死亡,但是有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存,所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌。
干燥箱的注意事项
不可在烘箱加热状态下放置样品,需在确保加热关闭状态下放置样品。
放置样品时,上下四周应留存一定空间,保持箱内气流畅通。
箱内底部加热丝上置有散热板,不可将样品放置其上,以免影响热量上流导致热量积累。
若样品在高温状态下会产生相态变化,必须装在托盘中,避免污染其他样品(例如加热后会渗油或由固态转变为液态等)。
⑤ 水烧到多少度才能把细菌杀掉
不能达到100度,因为气压比较低
80度要沸腾一段时间,15分钟左右,大部分的细菌可以杀灭,还是会有一些耐热菌的存活,其实就算100度,也不会把细菌都杀灭.
但是不用太担心水可以喝,因为大部分水里的致病的微生物在80度加热还是会被杀灭的.至于如果你想详细了解不同微生物的灭菌温度,那就是一门很复杂的学科了,比如你可以参考微生物学、食品卫生学之类的书籍
⑥ 日常食物中细菌要加热多长时间多高温度才可杀灭
加热100摄氏度,五分钟就可以了,多数细菌就会死去,家里只有这样的条件。
⑦ 高温多少度可以消毒
对于餐具,高温煮沸是一种常见的消毒方式。很多病原菌都能经过高温硝唑的方式杀灭,但具有的必备条件是温度和时间。肠道传播性疾病微生物种类较多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等。细菌大多要经过100℃高温作用1-3分钟、80℃加热10分钟才能死亡。如果加热温度为56℃,加热30分钟细菌仍可存活。某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。另外,高温蒸汽消毒,使温度达到100℃时消毒5-10分钟也有效。
应用开水对玻璃器皿和塑料器皿消毒时需注意,玻璃器皿需要提前预热,以免急剧加热引起破裂。塑料器皿不能用开水消毒,以免融化、变形。