冷冻保鲜温度是多少

⑴ 冰箱温度冷藏和冷冻一般多少度

冰箱冷藏温度建议设置在2-10度（摄氏度）之间；冰箱冷冻温度建议设置在-15度。不需要设置具体的温度值，直接在冰箱内调节旋钮就可以了，春秋两季调到3档，夏天调到1-2档，冬天调到4-5档即可。知识拓展：冰箱冷藏温度为什么要设置在2-10度之间？冰箱冷冻温度为什么要设置在-15度？因为对于冷藏室来说，蔬菜、水果、熟食居多，保存这些食物的适宜温度是10度；但部分饮料需要更低的温度来储存，才能带来更好的口感；所以2-10度是一个比较适合冷藏室的温度区间。对于冷冻室而言，-15度才能保证雪糕不融化，而生鲜肉类、海鲜冻货适宜保存温度也可以是-15度。而且，在这种温度下，大多数细菌会被抑制或杀死，让存放的食品具有更长的保存期。

⑵ 冷藏和冷冻的温度标准

冷藏和冷冻的温度标准：冷藏4至10度，冷冻负18度。
冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。
冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。
冷冻用途：
1、受潮可恢复：若又饼干受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼干放入冰箱冷冻库约24小时。将饼干取出，用手指轻轻一压，饼干就都碎掉了，吃来的口感也恢复原来的酥脆。
2、肥皂复硬度：肥皂遇水软化后，会变的黏黏软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻库中约30分钟。冰箱既可吸取肥皂中多余水份，让其恢复硬度。
3、丝袜延寿命：不少女生为丝袜常破伤脑筋，买新的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1—2天，之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。
4、蜡烛不滴蜡：使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。冰冷的蜡烛点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不容易滴蜡。

⑶ 冰箱保鲜温度是多少

单说保鲜温度，一般食物保鲜效果8～10℃是最佳的，但是时间短、容易变质，冷藏室温度最好为1- 5℃但保鲜差、不过对食物安全期长一点，所以设为8℃基本也差不多了，也比较适合保鲜，如果食品较少，不需要长时间冷冻和保鲜，在保证食品的冷冻好保鲜的情况下，可把温度设定调高一些，即把冷冻室的温度设置为零下12－16度，冷藏室的温度设置在8度左右即可，这样比较省电。

⑷ 冰箱保鲜和冷冻室的温度是多少

正常情况下，冰箱冷冻室应设置调节在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间。这样不仅有利于食物的冷冻保鲜也相对比较省电。

⑸ 冰柜保鲜温度在多少度属于正常

冰箱保鲜一般是多少度

1、冰箱保鲜一般是多少度，一般空调保鲜温度是4℃-8℃。部分空调的保鲜温度在2-10℃之间。冷藏室的温度分布比较不均匀，一般上层温度最低，大概3℃，下层的果蔬盒温度最高，一般是6-10℃，根据国家标准规定，冰箱的冷藏室温度一般在3-10℃之间。

2、而冰箱冷冻室温度一般在-18℃左右，这个温度下细菌都会抑制生长或者被杀死，所以放在冷冻室的事物可以保存更长的时间。还有一些比较好的冰箱，冷冻室的温度可以达到-23℃。

冰箱温度调节不当的危害：

大部分人在使用冰箱的时候不会随意的调节温度，其实，冰箱在开始使用时我们就应该知道冰箱温度正确的调节，不然冰箱在使用过程中很费电，还容易出现结冰，甚至保险冷冻出现问题等故障。

⑹ 冰箱保鲜室与冷冻室最适合的温度是多少

正常情况下，冷冻室的温度应设置为零下18度，如果食品较少，不需要长时间冷冻和保鲜，在保证

食品的冷冻好保鲜的情况下，可把温度设定调高一些，即把冷冻室的温度设置为零下12－16度，这

样比较省电。

根据所存放的食品恰当选择箱内冷藏室温度，如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的

冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。要注意的是冰箱温控器的旋钮盘面上所标

出的1、2、3、4等数字，不是指冰箱内的具体温度值，只是表示低温的程度，一般指示数字越大，

表示冰箱内温度越低。可根据所存放食品的温度需要和环境温度，转动温控器的旋转盘进行调节，

使冰箱内温度达到要求。

⑺ 冰箱保鲜正常的温度是多少

1、事实上，冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃。而根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。为了保证质量和符合标准，华凌生产冰箱都会比较注意这些，要求挺严格的。

2、下面，说说冷藏室温度的简易测量方法：将温度计放入一只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2小时以上，然后再测量上一层和下一层的温度，最后取其平均值。正常的话，在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃左右。

3、最后，提醒一下冰箱档位调整。一般来说，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，一个原则保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

⑻ 冷冻温度的范围应在多少度